Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
6. Какова история Тульского государственного музея оружия
7. Тонкие хрустящие вафли.
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
9. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
10. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
11. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
14. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
15. Закуска сыра из селедки и плавленого.
16. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
17. Домашний мармелад. Ингредиенты:
18. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
26. Headlines:
27. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
28. Самса. Себе рецептик сохрани!
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами