Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Headlines:
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Простая и вкусная намазка на хлеб.
17. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
24. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
25. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
26. Куриное Филе в кляре.
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
44. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
45. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы