Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Самая вкусная в мире шарлотка.
6. Пицца очень быстрая.
7. Салат "Бусы на снегу".
8. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
9. Капуста в горячем маринаде.
10. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
24. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
30. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
31. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке