Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Время приготовления: 60 минут

Айвар из перца и баклажан. Ингредиенты для «Айвар»:

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Горбуша, запечённая под сыром.
2. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
3. Пирог с замороженными ягодами наливной.
4. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
5. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
6. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
7. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
8. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
9. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
10. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
11. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
12. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
13. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
14. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
15. Вкус Польши: рецепт грибного супа
16. Белорусские драники с салом: рецепт и история
17. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
18. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
19. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
20. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
21. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
22. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
23. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
24. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
25. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
26. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
27. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
28. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
29. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
30. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
31. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
32. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
33. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
34. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
35. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
36. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
37. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
38. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
39. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
40. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
41. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
42. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
43. Блинный пирог с творогом.
44. Жареные пирожки на заварном тесте.
45. Ленивые вареники без творога
46. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
47. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
48. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
49. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
50. Рулет за 15 минут!