Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
6. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
7. Селедка под шубой (роллы).
8. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
9. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
10. Творожный торт "слёзы ангела".
11. Любимая "Мимоза" на новый лад.
12. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
13. Домашний лимонад. Ингредиенты:
14. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
15. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
16. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
17. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
18. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
19. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
20. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
22. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
23. Какие уникальные памятники есть в городе
24. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
25. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
26. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
27. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
28. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
29. Headlines:
30. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
31. Кекс столичный. Нам потребуется:
32. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
33. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
40. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе