Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
2. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
3. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
4. Какие исторические памятники подлежат охране
5. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
6. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
9. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
10. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
11. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
12. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
13. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
17. Пирожное "Картошка" заварное.
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Оладьи из творога и сыра.
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Нежная куриная грудка в духовке.
24. Пирог с вареньем из песочного теста.
25. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
26. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
27. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
31. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
32. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
35. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Рисовая запеканка с рыбой.
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
41. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
42. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
43. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
44. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
45. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
46. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
47. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
48. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
49. Рис с креветками по-тайски. С овощами
50. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью