Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Идея к праздничному столу.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Headlines:
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Мраморный рулет из курицы.
23. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
24. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
27. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
28. Пирог из киселя.
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Кекс с изюмом.
31. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
38. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот