Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Пицца очень быстрая.
4. Слойки на кефире.
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Цыпленок табака (тапака).
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Грибной жюльен. Ингредиенты:
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
37. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок