Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
2. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
3. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
4. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
5. Простой рецепт приготовления теста для мантов
6. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
7. Творожные завитушки. Ингредиенты:
8. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
9. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
11. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
12. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
13. Бутерброды "Крабовые Цветы".
14. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
15. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
16. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
17. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
18. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
19. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
20. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
21. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
22. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
23. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
24. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
25. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
26. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
27. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
28. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
30. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
31. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
32. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
33. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
34. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
35. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
36. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
37. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
38. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
39. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
40. Борщ с курицей в мультиварке
41. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
42. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
45. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
46. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
47. Рецепт блюда из овощей. Описание
48. Баклажаны с луком в сливках.
49. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
50. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать