Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Конфеты из творога.
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Какова история Тульского государственного музея оружия
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
21. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
26. Домашний мармелад. Ингредиенты:
27. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
28. Бисквит на кефире.
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами