Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Рулетики мясные к праздничному столу.
8. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
9. Творожный торт "слёзы ангела".
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
13. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
14. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
15. История Сургута: от древности до современности
16. Headlines:
17. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
18. Какие интересные факты о метро Москвы
19. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
20. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
21. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
22. Простой рецепт приготовления теста для мантов
23. Торт медово - маковый.
24. Сырные пышечки - за 10 минут.
25. Какие советы по шопингу для туристов
26. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
27. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
28. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
29. Пирожное "Картошка" заварное.
30. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
31. Кекс столичный. Нам потребуется:
32. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
33. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
34. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
35. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
36. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
37. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
38. Cупер тесто на пельмени и вареники.
39. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
40. Песочные кольца с орехами.
41. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
42. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
43. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
44. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
45. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
46. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
47. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
48. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
49. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
50. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре