Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
5. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Наивкуснейшая творожная запеканка.
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Самое классное тесто для корзиночек.
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Настоящий татарский вак беляш.
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
28. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
29. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Песочные кольца с орехами.
33. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
34. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
35. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
36. Куриное Филе в кляре.
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
47. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
48. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться