Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Время приготовления: 60 минут

Айвар из перца и баклажан. Ингредиенты для «Айвар»:

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
2. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
3. Рисовая запеканка с рыбой.
4. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
5. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
6. Салат из куриной грудки.
7. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
8. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
9. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
10. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
11. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
12. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
13. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
14. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
15. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
16. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
17. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
18. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
19. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
20. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
21. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
22. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
23. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
24. Лечо: история и культура в 16 рецептах
25. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
26. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
27. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
28. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
29. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
30. Запеченная рыба под соусом тартар.
31. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
32. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
33. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
34. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
35. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
36. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
37. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
38. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
39. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
40. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
41. Закусочные роллы из омлета.
42. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
43. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
44. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
45. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
46. Свекольный кетчуп на зиму
47. Курица, запеченная с медом и горчицей.
48. НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ чахохбили из курицы. Чахохбили из курицы по-грузински
49. Классический рецепт чахохбили из курицы по-грузински. Способ приготовления
50. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто