Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
10. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
11. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
12. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Простая и вкусная намазка на хлеб.
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
18. Сардина: польза и вред для организма
19. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Салат "Простушка". Ингредиенты:
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
27. Headlines:
28. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
38. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
39. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
42. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
43. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ