Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Какова история Тульского государственного музея оружия
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
22. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
31. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром