Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
16. Вкуснейшее чебуречное тесто.
17. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
18. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
19. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
20. Картофель по-деревенски в духовке.
21. Кекс с изюмом.
22. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
23. Чебуреки на заварном тесте.
24. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
25. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
26. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
27. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
33. Рисовая запеканка с рыбой.
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
37. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
38. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
39. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
40. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
41. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
42. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
43. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
47. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Нежные баклажаны в сливках.
50. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами