Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Ребрышки свиные из духовочки.
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Рыбка в кляре на минералке.
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
32. Самса. Себе рецептик сохрани!
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке