Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Пышные манные кексы.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
7. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
19. Сергей Трофимов: Голос Выборга
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Какие рекорды и достижения связаны с городом
24. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
25. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
34. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
35. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
36. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
38. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
39. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
42. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
43. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке