Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
19. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
24. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
25. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
26. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Песочный пирог со смородиной.
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.