Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Сочное куриное Филе по-французски.
2. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
13. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Рыба под маринадом.
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
26. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
27. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
30. Рулет из свиной рульки.
31. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
32. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
33. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
50. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации