Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Время приготовления: 60 минут

Айвар из перца и баклажан. Ингредиенты для «Айвар»:

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
2. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
3. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
5. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
6. Группа Бутырка: где и когда выступают
7. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
8. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
9. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
10. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
11. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
12. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
13. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
14. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
15. Фасоль по-русски с индийским акцентом
16. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
17. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
18. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
19. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
20. Кремлёвская хряпа. Внимание!
21. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
22. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
23. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
24. Нежные баклажаны в сливках.
25. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
26. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
27. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
28. Салат с куриной печенью и сыром.
29. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
30. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
31. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
32. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
33. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
34. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
35. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
36. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
37. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
38. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
40. Рыба в соусом тартар в духовке.
41. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
42. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
43. Пеку каждые выходные.
44. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
45. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
46. Солянка с подосиновиками и капустой. Солянка из грибов и капусты на зиму - отличный гарнир или готовая начинка для пирожков
47. Бисквит на кефире.
48. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
49. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
50. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.