Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
6. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
7. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
8. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
9. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
14. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
15. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
16. Домашний мармелад. Ингредиенты:
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
19. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
20. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
26. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
32. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Салат из куриной грудки.
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
42. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
43. Кремлёвская хряпа. Внимание!
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
47. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
48. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом