Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
34. Песочный пирог со смородиной.
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
39. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке