Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
2. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
3. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
4. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
5. Какие рекорды и достижения связаны с городом
6. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
7. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
8. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
9. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
10. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
11. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
12. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
13. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
14. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
15. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
16. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
17. Чебуреки на заварном тесте.
18. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
19. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
20. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
21. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
22. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
23. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
24. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
25. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
26. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
27. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
28. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
29. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
30. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
31. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
32. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
33. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
34. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
35. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
36. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
37. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
38. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
39. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
40. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
41. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
42. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
43. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
44. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
45. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
46. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
47. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
48. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
49. Блинный пирог с творогом.
50. Ленивые вареники без творога