Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Балканский айвар

Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг

баклажаны 0,5 кг

растительное масло150 мл

сахар 2-4 ст.лож

соль 6 ч.лож (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл
Баклажаны и перец выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку. Наша духовка справилась за 30 минут, температура 200 градусов.

Ok google соус Айвар. Соус Айвар

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Скумбрия на мангале.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Какие театры есть в Ижевске
14. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
15. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
18. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
24. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Салат капустный (в горячем маринаде).
33. Рулет из свиной рульки.
34. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
35. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Какие музеи популярны среди туристов
37. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
38. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
39. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
40. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
48. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
49. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!