Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Грузинская закуска

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Заварные блины на минералке.
3. Идея к праздничному столу.
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Пышки на кефире.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Оладьи из кабачков с творогом.
14. Как Калининград развивался в советский период
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. Какова история Тульского государственного музея оружия
19. Простой рецепт приготовления теста для мантов
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Самое удачное дрожжевое тесто.
22. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
23. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
24. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
25. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
26. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
27. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
28. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
29. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
30. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
31. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
32. Нежный кальмар в сметанном соусе.
33. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
34. Кекс с изюмом.
35. Какие музеи популярны среди туристов
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
37. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
38. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
39. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
40. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
41. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
42. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
43. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
44. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
45. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
46. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
47. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
48. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
49. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
50. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой