Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Грузинская закуска

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Пирог с бананами.
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Идея к праздничному столу.
8. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
9. Творожный торт "слёзы ангела".
10. Перепечи с мясом, грибами.
11. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
12. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
14. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
15. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
16. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
17. Какие исторические памятники подлежат охране
18. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
19. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
20. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
21. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
22. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
23. Тонкие хрустящие вафли.
24. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
25. Простая и вкусная намазка на хлеб.
26. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
27. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
28. Ребрышки свиные из духовочки.
29. Пирожное "Картошка" заварное.
30. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
31. Как жарить мойву в духовке.
32. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
33. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
34. Cупер тесто на пельмени и вареники.
35. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
36. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе