Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
5. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
6. Клубника с сахаром на зиму без варки.
7. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
8. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
9. Супер тесто на пельмени и вареники.
10. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Сергей Трофимов: Голос Выборга
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Сардина: польза и вред для организма
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Пирожное "Картошка" заварное.
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Песочный пирог со смородиной.
30. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
31. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
37. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
38. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке