Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Пышные манные кексы.
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
14. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
15. Какие интересные факты о метро Москвы
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
18. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
19. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
20. Творожные завитушки. Ингредиенты:
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
23. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
24. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
25. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
26. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
27. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
28. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
29. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
30. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
31. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
34. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
35. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
36. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
37. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
39. Анастасия Высоцкая: история успеха
40. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
41. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
42. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
43. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
44. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
45. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
46. Белорусские драники с салом: рецепт и история
47. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
48. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
49. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой