Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Простой рецепт приготовления теста для мантов
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
19. Творожные завитушки. Ингредиенты:
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
48. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей