Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Кекс на кефире.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
27. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
28. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
29. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
41. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
47. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
48. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
49. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке