Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
15. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
19. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
20. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Бисквит на кефире.
24. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Нежная куриная грудка в духовке.
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
28. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
29. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
32. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
33. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
34. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
35. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
36. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
37. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
40. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
43. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
44. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
45. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой