Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Кекс на кефире.
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Какие необычные музеи есть в Перми
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Хачапури по аджарски.
27. Грибной жюльен. Ингредиенты:
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
30. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Рисовая запеканка с рыбой.
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво