Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
2. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
7. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Секреты идеального теста для мантов
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
23. Песочные кольца с орехами.
24. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
25. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
27. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
33. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
34. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
35. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
36. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
37. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
38. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
39. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
40. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
41. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами