Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Кекс на кефире.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
21. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
22. Салат "Простушка". Ингредиенты:
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Картофель по-деревенски в духовке.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
27. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
33. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски