Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Пицца очень быстрая.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
14. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
17. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
18. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
19. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
20. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
21. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
22. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
23. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
24. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
25. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
26. Сырные пышечки - за 10 минут.
27. Творожное печенье с изюмом.
28. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
29. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
30. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
31. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
32. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
33. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
34. Пышный пирог с изюмом на кефире.
35. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
36. Пирог "Чернушка" с вареньем.
37. Какие музеи популярны среди туристов
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться