Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Быстрая запеканка (проще простого).
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
28. Пышный пирог с изюмом на кефире.
29. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
30. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
31. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
32. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
36. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
37. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
38. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе