Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Тесто для беляшей.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Обалденная курочка в медовом соусе.
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
31. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
32. Куриное Филе в кляре.
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться