Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Пышные манные кексы.
8. Пышки на кефире.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
13. Пирог "Замарашка" с черникой.
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Куриные крылышки запечённые в духовке.
19. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
20. Торт медово - маковый.
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Простое и быстрое печенье на кефире.
28. Тёртый пирог с творогом и маком.
29. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
34. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре