Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
2. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
3. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
4. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
7. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
8. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
9. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
10. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
11. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
12. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
13. Рыбный пирог "Все Сыты".
14. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
15. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
16. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
17. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
18. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
19. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
20. Кекс с изюмом.
21. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
22. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
23. Крем "Мокрое Безе".
24. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
25. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
26. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
27. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
28. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Вкус Польши: рецепт грибного супа
30. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
31. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
32. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
33. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
34. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
35. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
36. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
37. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
38. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
41. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
42. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
43. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
45. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
46. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
47. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
48. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
49. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
50. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом