Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Кекс на кефире.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. История Сургута: от древности до современности
14. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Самое классное тесто для корзиночек.
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
21. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Маринованные шампиньоны "2 часа".
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
31. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
36. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами