Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
3. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
7. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
8. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
9. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
10. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
11. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
12. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
13. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
14. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
15. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
16. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
17. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
18. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
19. Бисквит на кефире.
20. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
21. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
22. Пирог из киселя.
23. Cупер тесто на пельмени и вареники.
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
26. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
27. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
28. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
29. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
32. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
33. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
37. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
41. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
42. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
45. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
46. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами