Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
11. Конфеты из творога.
12. Какие театры есть в Ижевске
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
15. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
25. Пирог "Чернушка" с вареньем.
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
31. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке