Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Заварные блины на минералке.
6. Пирог "Лень - Матушка".
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. История Сургута: от древности до современности
14. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
17. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
18. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
19. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
20. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Сырные пышечки - за 10 минут.
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
26. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
27. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
28. Обалденная курочка в медовом соусе.
29. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
30. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
31. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
32. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
33. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Какие музеи популярны среди туристов
36. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
37. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
38. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
39. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
40. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
41. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт