Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
4. Рецепт быстрого пасхального кулича.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
11. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
14. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
15. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
21. Цыпленок табака (тапака).
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
24. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
25. Паста с креветками в сливочном соусе.
26. Простой и вкусный - пирог капустный.
27. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
28. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
29. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
30. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
42. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
43. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
44. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
45. Салат из куриной грудки.
46. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
47. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом