Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закуска в собственном соку

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Сергей Трофимов: Голос Выборга
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Самое классное тесто для корзиночек.
15. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
16. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
17. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
18. Тёртый пирог с творогом и маком.
19. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Бисквит на кефире.
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
26. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
27. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно