Фото: severko.ru
Кипятим маслята в несоленой воде 15 минут, затем сливаем воду. Снова кипятим 20 минут с луком и небольшим количеством соли.
Вареный лук выбрасываем, грибы выкладываем на сито и ждем, когда стечет вся вода.
Приступаем к приготовлению рассола. В кипящую воду высыпаем соль, сахар и специи.
Выкладываем грибы в стерилизованную литровую банку, заливаем рассолом, добавляем в банку 2 столовые ложки уксуса и закатываем.
Перевернутые укутанные банки оставляем на 8-10 часов.
