Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
7. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
8. Свекольный салат с сыром и чесноком.
9. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
10. Семейный яблочный пирог.
11. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
12. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
13. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
18. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
19. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
20. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
22. Цыпленок табака (тапака).
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Паста с креветками в сливочном соусе.
25. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
26. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
27. Обалденная курочка в медовом соусе.
28. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
29. Торт из печенья без выпечки.
30. Рыбка в кляре на минералке.
31. Салат "Простушка". Ингредиенты:
32. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
33. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
34. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
35. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
36. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
37. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
38. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
39. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
40. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
41. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
42. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
45. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
46. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке