Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
3. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
4. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
7. Какова история Тульского государственного музея оружия
8. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
9. Простой рецепт приготовления теста для мантов
10. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
11. Самое удачное дрожжевое тесто.
12. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
13. Самый удачный рецепт жареной печени!
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
16. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
17. Рыба под маринадом.
18. Молочные коржики по госту.
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
22. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
25. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
42. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем