Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Слойки на кефире.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Идея к праздничному столу.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
23. Курочка в кефире.
24. Пирог с клубникой.
25. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
33. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом