Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. История Сургута: от древности до современности
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Какие уникальные памятники есть в городе
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
20. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
29. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
30. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба