Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
19. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
20. Рыба под маринадом.
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Какие места в Перми связаны с русской литературой
32. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы