Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Заварные блины на минералке.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
9. Творожный торт "слёзы ангела".
10. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
11. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
19. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
20. Простой и вкусный - пирог капустный.
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Закуска сыра из селедки и плавленого.
25. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
26. Рыбные очень вкусные котлеты.
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Простое и быстрое печенье на кефире.
30. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
31. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
32. Нежный кальмар в сметанном соусе.
33. Куриная грудка в шубке под сыром.
34. Пышный пирог с изюмом на кефире.
35. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
36. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
37. Картофель по-деревенски в духовке.
38. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
39. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
40. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
41. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Борщ с курицей в мультиварке