Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
18. Простой рецепт приготовления теста для мантов
19. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Рыба под маринадом.
24. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
25. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
28. Как жарить мойву в духовке.
29. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Песочные кольца с орехами.
33. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
34. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
37. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
45. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
48. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
49. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
50. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут