Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Пышки на кефире.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Бутерброды "Крабовые Цветы".
25. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
26. Маринованные шампиньоны "2 часа".
27. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
38. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина