Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Headlines:
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Кекс с изюмом.
32. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
45. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
46. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
47. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей