Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
18. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
26. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
27. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
28. Нежная куриная грудка в духовке.
29. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
30. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
33. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот