Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Идея к праздничному столу.
4. Скумбрия на мангале.
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Какова история Тульского государственного музея оружия
16. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Пасхальный кулич в хлебопечке.
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
26. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
27. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
28. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
29. Салат "Простушка". Ингредиенты:
30. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
31. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
32. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
33. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
34. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
39. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
40. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
41. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
42. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке