Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Конфеты из творога.
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Торт медово - маковый.
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Пирог с клубникой.
26. Куриные котлетки с плавленными сырками.
27. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
30. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
33. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
34. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
35. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
38. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
39. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
40. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
41. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
44. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
45. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
46. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
47. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
48. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре