Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Идея к праздничному столу.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
15. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
16. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
20. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
21. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
22. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
23. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
24. Чебуреки на заварном тесте.
25. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
26. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
27. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
38. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
39. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы