Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Простая и очень вкусная коврижка.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
16. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
17. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
18. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
19. Куриные крылышки запечённые в духовке.
20. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Самый удачный рецепт жареной печени!
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
25. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
28. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
30. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
31. Торт из печенья без выпечки.
32. Рыбка в кляре на минералке.
33. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
34. Пирог с клубникой.
35. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
36. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
37. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
38. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
39. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
40. Куриные котлетки с плавленными сырками.
41. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
42. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
43. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
44. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
45. Группа Бутырка: где и когда выступают
46. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
47. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке