Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Праздничный слоеный салат.
8. Идея к праздничному столу.
9. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
12. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
13. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
14. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
15. Какие исторические особенности московских улиц
16. Салат "Июньский". Ингредиенты.
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Рулет, который не ломается.
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
23. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Песочные кольца с орехами.
30. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
33. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
34. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться