Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Пышки на кефире.
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
15. Творожное печенье с изюмом.
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
19. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
22. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
23. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
24. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
27. Куриное Филе в кляре.
28. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
29. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот