Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Творожное печенье с яблоками.
5. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
6. Заварные блины на минералке.
7. Слойки на кефире.
8. Медовик с заварным кремом.
9. Свекольный салат с сыром и чесноком.
10. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
11. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
12. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
13. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
15. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
16. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
17. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
18. Клубника с сахаром на зиму без варки.
19. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
20. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
21. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
22. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
23. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
26. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
27. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
28. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
29. Соус чесночный. Ингредиенты:
30. Простое и быстрое печенье на кефире.
31. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
32. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
33. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
34. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
35. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
36. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
37. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
38. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Самса. Себе рецептик сохрани!
41. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
42. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
43. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
44. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
45. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
46. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке