Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Пышки на кефире.
5. Тесто для беляшей.
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Курица по-аджарски на сковороде.
8. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
13. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
14. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
15. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
18. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
19. Какие необычные музеи есть в Перми
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
22. Салат капустный (в горячем маринаде).
23. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
24. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
25. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
26. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
27. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
28. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
29. Вкус Польши: рецепт грибного супа
30. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
31. Рисовая запеканка с рыбой.
32. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
33. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
36. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
40. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
43. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
44. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски