Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
2. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
3. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
4. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
5. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
6. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
7. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
8. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
9. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
10. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
11. Вкус Индии: рецепты с фасолью
12. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
13. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
14. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
15. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
16. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
17. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
18. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
19. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
20. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
21. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
22. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
23. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
24. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
25. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
26. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
27. Блинный пирог с творогом.
28. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
29. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
30. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
31. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
32. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
33. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
34. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
35. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
36. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
37. Кабачки тушеные в сметане для годовалого ребенка. Тушеные кабачки для детей
38. Пышки на кефире.
39. Шоколадный рулет с творожным кремом.
40. Закусочные роллы из омлета.
41. Очень пышные оладьи без яиц.
42. Куриное Филе кусочками в духовке.
43. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
44. Вкус детства - печенье "Орешки".
45. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
46. Домашнее мягкое печенье на сметане.
47. Свекла острая на Зиму. Маринованная свекла с уксусом – очень вкусный рецепт в домашних условиях
48. Творожные завитушки. Ингредиенты:
49. НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ чахохбили из курицы. Чахохбили из курицы по-грузински
50. Торт "Муравейник" со сгущенкой.