Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Салат "Шпроты под Шубой".
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Рогалики из творожного теста.
20. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Вкуснейшее чебуречное тесто.
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Чебуреки на заварном тесте.
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
44. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами