Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
2. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
3. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
4. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
5. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
6. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
7. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
8. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
9. Борщ с курицей в мультиварке
10. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
11. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
12. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
13. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
14. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
15. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
16. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
17. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
18. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
19. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
20. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
21. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
22. Салат с куриной печенью и сыром.
23. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
24. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
25. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
26. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
27. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
28. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
29. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
30. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
31. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
32. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
33. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
34. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
35. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
36. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
37. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
38. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
39. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
40. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
41. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
42. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
43. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
44. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
45. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
46. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
47. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
48. Рис, запеченный с куриными бедрами в духовке.
49. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
50. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)