Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Медовик с заварным кремом.
6. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Торт медово - маковый.
21. Рогалики из творожного теста.
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Пасхальный кулич в хлебопечке.
26. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
27. Домашний мармелад. Ингредиенты:
28. Рыбный пирог "Все Сыты".
29. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
30. Рыбка в кляре на минералке.
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
32. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
34. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
35. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
36. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
37. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
40. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
41. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
42. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
43. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
44. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
45. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
46. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
48. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке