Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Ванильный бисквит на кипятке.
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
4. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
5. Какие интересные факты о метро Москвы
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Самый удачный рецепт жареной печени!
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Пирог "Чернушка" с вареньем.
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Кекс с изюмом.
26. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Какие музеи популярны среди туристов
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Быстрый пирог к чаю.
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
37. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
50. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.