Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
6. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Творожный торт "слёзы ангела".
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
12. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
13. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
15. Какие театры есть в Ижевске
16. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Салат "Июньский". Ингредиенты.
18. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
19. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
20. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
22. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
23. Печёночные рулетики с начинкой.
24. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
25. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
26. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Праздничные бутерброды со шпротами.
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
31. Пирог с клубникой.
32. Пирог "Чернушка" с вареньем.
33. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
34. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
35. Вкус детства - печенье "Орешки".
36. Нежная куриная грудка в духовке.
37. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
42. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
43. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
44. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
46. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
47. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом