Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
17. Рыбные очень вкусные котлеты.
18. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
22. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
23. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
24. Рулет из свиной рульки.
25. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
26. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
27. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
28. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
29. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
30. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
32. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
33. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами