Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
13. Какова история Тульского государственного музея оружия
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Пасхальный кулич в хлебопечке.
21. Молочные коржики по госту.
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов