Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
2. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
3. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
5. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
6. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
7. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
8. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
9. Рыба под маринадом.
10. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
11. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
12. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
13. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
14. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
15. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
16. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
17. Cупер тесто на пельмени и вареники.
18. Кекс с изюмом.
19. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
20. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
21. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
22. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
23. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
24. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
25. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
26. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
27. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
28. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
29. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
30. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
31. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
32. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
33. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
34. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
35. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
36. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
37. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
38. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
39. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
40. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
41. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
42. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
43. Нужно ли солить воду для казы?
44. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
45. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
46. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
47. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
49. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
50. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой