Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
14. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Рыба под маринадом.
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Как жарить мойву в духовке.
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Бисквит на кефире.
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
26. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
27. Нежная куриная грудка в духовке.
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
44. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей