Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Медальоны из свинины

Сочетание нежной свиной вырезки, пряной начинки, зажаренного бекона и ароматной медовой глазури достойно самого праздничного стола. Вырезку в беконе можно подавать на большом блюде, обложив запеченными или свежими овощами, или же просто выложить на красивую доску. Обязательно дайте вырезке после духовки пять-десять минут «отдохнуть» на доске, чтобы соки распределились по всему куску, и мясо осталось после нарезки максимально сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясные медальоны из свинины. Медальоны: что нужно знать о них?

Грибы внутри рулетиков, а бекон – снаружи добавляют постной свинине сочности и вкуса. Румяная корочка, аппетитный запах, отличный вкус – такими получаются рулетики по этому рецепту.

550-600 г свиной корейки без костей (или карбонада, окорока)200-250 г шампиньонов (другие грибы)5-6 длинных ломтиков бекона1 крупная луковицапетрушка, укропсоль, свежемолотая смесь перцев (или черный)2 ст. ложки растительного масла1 ст. ложка сливочного маслаСпособ приготовления

Свинина с беконом на мангале. Приготовление

Было бы очень здорово приготовить таким способом филейную свиную вырезку, либо карбонад. Они всегда немного суховатые, а сало не даст им растерять сок при жарке, добавив нежности и сочности. Я взяла котлеты на кости, косточку отрежу, конечно. Получился тот же карбонад.

Сперва порежьте сало тонкими полосками. Выбирайте такой кусок бекона, чтобы они получались довольно длинными.

Затем переплетите получившиеся кусочки сала между собой, образуя вот такой коврик. В него мы завернём постную мякоть свинины.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
14. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
24. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
29. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
31. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
32. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
33. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
34. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
35. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
36. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
37. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
38. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы