Необычайно вкусные кабачки.

Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия, могу их много и долго лопать некоторые спрашивали у меня: какие они получаются, как огурцы? Нет, они получаются как кабачки. Не люблю когда в кабачки кладут укроп, лаврушку, тогда действительно получатся как огурцы. И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно!

Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, мы укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.

Маринад: 7 ст. Воды, 2 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл. Всё это вскипятить, залить кабачки. Стерилизовать 1 л банки 10 минут. Закатать, перевернуть.

Попробуйте, вкуснее быть не может!