Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
2. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
3. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
4. Наивкуснейшая творожная запеканка.
5. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
6. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
7. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
8. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
9. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
10. Молочные коржики по госту.
11. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
12. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
13. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
14. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
15. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
16. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
17. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
18. Кекс с изюмом.
19. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
20. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
21. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
22. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
23. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
24. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
25. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
26. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
27. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
28. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
32. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
33. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
34. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
35. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
36. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
37. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
38. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
39. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
40. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
41. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
42. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
43. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
44. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
45. Шашлык из свинины в духовке на противне
46. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
47. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
48. Пирог с творогом и маком
49. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
50. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты