Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
6. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
7. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
8. Простой рецепт приготовления теста для мантов
9. Ароматное творожное печенье с корицей.
10. Какие уникальные памятники есть в городе
11. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
12. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
13. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
14. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
15. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
16. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
17. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
20. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
24. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
25. Домашний сыр за 3 часа.
26. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
36. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
37. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов