Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
2. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
3. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
4. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
7. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
8. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
9. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
10. Сырные пышечки - за 10 минут.
11. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
12. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
13. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
14. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
15. Вкус детства - печенье "Орешки".
16. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
17. Нежная куриная грудка в духовке.
18. Песочный пирог со смородиной.
19. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
20. Самса. Себе рецептик сохрани!
21. Какие места в Перми связаны с русской литературой
22. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
23. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
24. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
25. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
27. Вкус Польши: рецепт грибного супа
28. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
29. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
30. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
31. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
32. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
33. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
34. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
35. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
36. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
37. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
38. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
39. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
40. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
41. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
42. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
43. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
44. Баклажаны с луком в сливках.
45. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
46. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
47. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
48. Рулетики из свинины на гриле
49. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
50. Салат с куриной печенью и сыром.