Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
2. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
3. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
4. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
5. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
6. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
7. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
8. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
9. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
10. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
11. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
12. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
13. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
14. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
15. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
16. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
17. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
18. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
19. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
20. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
21. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
22. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
23. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
24. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
25. Шашлык из свинины в фольге в духовке
26. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
27. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
28. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
29. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
30. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
31. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
32. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
33. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
34. Пышный манник с яблоками.
35. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
36. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
37. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
38. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
39. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
40. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
41. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
42. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
43. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
44. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
45. Рецепт печенья "Земелах" с корицей.
46. Куриное Филе в сливочном соусе.
47. Бисквит на кефире.
48. Заливной пирог с фаршем.
49. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
50. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!