Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
2. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
3. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
4. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
5. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
6. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
7. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
8. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
9. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
10. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
11. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
12. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
13. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
14. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
15. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
16. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
17. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
18. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
19. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
20. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
21. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
22. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
23. Рецепты 5 самых вкусных супов.
24. Маринованная мойва в домашних условиях.
25. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
26. Пышки на кефире.
27. Жюльен в картофельных лодочках.
28. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
29. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
30. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
31. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
32. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
33. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
34. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
35. Куриное Филе в сливочном соусе.
36. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
37. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
38. Творожные завитушки. Ингредиенты:
39. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
40. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
41. Постные пирожки на заварном тесте.
42. ЗАКВАСКА РЖАНАЯ на солоде .
43. Хлеб пшенично-ржаной с солодовым экстрактом. Хлеб ржано – пшеничный с солодом.
44. Как приготовить диетические драники из картошки. Картофельные драники ПП
45. Диетические драники из картофеля и правильное питание. Драники диетические
46. Блины с начинкой из яиц и зелёного лука.
47. Рыба под маринадом.
48. Пшенично-ржаная закваска для хлеба. Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске
49. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить
50. Тёртый пирог с творогом и маком.