Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические памятники подлежат охране
2. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
3. Оладьи из кабачков с творогом.
4. Как Калининград развивался в советский период
5. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
6. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
7. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
8. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
9. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
13. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
14. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
15. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
16. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
17. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
18. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
21. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
22. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
23. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
25. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
26. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
27. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
28. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
29. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
30. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
31. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
32. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
33. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
34. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
35. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
36. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
37. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
38. Кремлёвская хряпа. Внимание!
39. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
40. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
41. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
42. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
43. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
44. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
45. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
46. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
47. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
48. Как хранить сырые казы?
49. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
50. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве