Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
2. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
3. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
4. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
5. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
6. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
7. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
8. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
9. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
10. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
11. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
12. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
13. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
14. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
15. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
16. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
17. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
18. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
19. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
20. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
21. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
22. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
23. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
24. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
25. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
26. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
27. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
28. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
29. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
30. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
31. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
32. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
33. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
34. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
35. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
36. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
37. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
38. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
39. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
40. Пеку каждые выходные.
41. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
42. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
43. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
44. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
45. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
46. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
47. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
48. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
49. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
50. Трубочки из лаваша с картошкой.