Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
2. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
3. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
4. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
5. Рулет, который не ломается.
6. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
7. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
8. Рецепт вергунов на кефире.
9. Какие рекорды и достижения связаны с городом
10. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
11. Пышный пирог с изюмом на кефире.
12. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
13. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
14. Пирог из киселя.
15. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
16. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
17. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
18. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
19. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
20. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
21. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
22. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
23. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
24. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
25. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
26. Вкус Польши: рецепт грибного супа
27. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
28. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
29. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
30. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
31. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
32. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
33. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
34. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
35. Вкус Индии: рецепты с фасолью
36. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
37. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
38. Шашлык в духовке с дымком
39. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
40. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
41. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
42. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
43. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
44. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
45. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
46. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
47. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
48. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
49. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
50. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт