Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
2. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
3. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
6. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
7. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
8. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
9. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
10. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
11. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
12. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
13. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
14. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
15. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
16. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
17. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
18. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
19. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
20. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
21. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
22. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
23. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
24. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
25. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
26. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
27. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
28. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
29. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
30. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
31. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
32. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
33. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
34. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
35. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
36. Ленивые вареники без творога
37. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
38. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
39. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
40. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
41. Как выбрать идеальные женские ботинки
42. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
43. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
44. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
45. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
46. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
47. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
48. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
49. Тесто "Как пух"!
50. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов