Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Нужная часть

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Оладьи на кефире с зелёным луком.
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
21. Пирожное "Картошка" заварное.
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
28. Куриная грудка в шубке под сыром.
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
32. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
33. Куриное Филе в кляре.
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
36. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша