Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи из кабачков с творогом.
2. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
3. Клубника с сахаром на зиму без варки.
4. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
5. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
6. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
7. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
8. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
9. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
10. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
13. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
14. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
15. Какие необычные музеи есть в Перми
16. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
17. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
18. Картофель по-деревенски в духовке.
19. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
20. Песочные кольца с орехами.
21. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
22. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
23. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
24. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
25. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
26. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
27. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
28. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
29. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
30. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
31. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
32. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
33. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
34. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
35. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
36. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
37. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
38. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
39. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
40. Шашлык в духовке с дымком
41. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
42. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
43. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
44. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
45. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
46. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
47. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
48. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
49. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
50. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе