Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
5. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. История Сургута: от древности до современности
9. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Обалденная курочка в медовом соусе.
19. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
20. Соус чесночный. Ингредиенты:
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
23. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
24. Кекс с изюмом.
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
30. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
31. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
32. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
35. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
36. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
37. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
39. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром