Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Яблоки на снегу".
2. Домашний лимонад. Ингредиенты:
3. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
4. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
5. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
6. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
7. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
8. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
9. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
10. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
11. Рогалики из творожного теста.
12. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
13. Цыпленок табака (тапака).
14. Пасхальный кулич в хлебопечке.
15. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
16. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
17. Тёртый пирог с творогом и маком.
18. Мраморный рулет из курицы.
19. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
22. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
23. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
24. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
25. Пирог с замороженными ягодами наливной.
26. Песочные кольца с орехами.
27. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
28. Грибной жюльен. Ингредиенты:
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
31. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
32. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
50. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке