Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
16. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
26. Быстрый пирог к чаю.
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
29. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
31. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
33. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
34. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
35. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
36. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
38. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
39. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата