Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
2. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
3. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
4. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
5. Пшено рисовая каша в горшочке.
6. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
7. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
8. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
9. Огурцы в собственном соку.
10. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
11. Окрошка или летние супчики.
12. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
13. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
14. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
15. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
16. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
17. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
18. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
19. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
20. Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ "ленивое" по-светински
21. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
22. Свинина в томатном соусе в духовке.
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
25. Рулетики из свинины на гриле
26. Рыбные котлеты с морковью и луком.
27. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
28. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
29. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
30. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
31. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
32. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
33. Отличное тесто для пирожков!
34. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
35. Тесто "Как пух"!
36. Блины с сыром и укропом на молоке.
37. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
38. Трубочки из лаваша с картошкой.
39. Как сделать бездрожжевое тесто на пирожки. Для чего используют бездрожжевое тесто
40. Хлеб Бородинский по ГОСТ 1984 года. Хлеб "Бородинский" по довоенному ГОСТу
41. Хлеб заварной с солодом на закваске. Порционный ржаной заварной хлеб на закваске
42. Диетические драники из картофеля и правильное питание. Драники диетические
43. Как приготовить вкусную картошку по-французски в мультиварке. Картошка по-французски в мультиварке
44. Теперь на рынке первым делом покупаю тонкий армянский лаваш!
45. Как правильно разводить желатин.
46. Гуляш из печени со сметаной.
47. Фаршированный багет в духовке.
48. Нежная запеканка из куриного Филе.
49. Жареные пирожки на заварном тесте.
50. Пицца из кабачков на сковороде — простые и вкусные рецепты за 10 минут