Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
2. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
3. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
4. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
5. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
6. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
7. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
9. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
10. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
11. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
12. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
13. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
14. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
15. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
16. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
17. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
18. Борщ с курицей в мультиварке
19. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
20. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
21. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
22. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
23. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
24. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
25. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
26. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
27. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
28. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
29. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
30. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
31. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
32. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
33. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
34. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
35. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
36. Лимонное песочное печенье.
37. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
38. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
39. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
40. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
41. Котлеты из каши рисовой.
42. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
43. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
44. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
45. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
46. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
47. Настоящий татарский вак беляш.
48. Огурцы в собственном соку.
49. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
50. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе