Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
2. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
3. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
4. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
5. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
6. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
7. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
8. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
9. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
10. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
11. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
12. Шашлык в духовке с дымком
13. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
14. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
15. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
16. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
17. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
18. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
19. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
20. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
21. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
22. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
23. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
24. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
25. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
26. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
27. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
28. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
29. Ленивые вареники без творога
30. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
31. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
32. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
33. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
34. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
35. Картошка в сметане. Нам понадобится:
36. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
37. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
38. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
39. Закусочные роллы из омлета.
40. Постная кофейная коврижка.
41. Печеночный торт со сметанным соусом.
42. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
43. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
44. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
45. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
46. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
47. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.
48. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
49. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
50. 15 рецептов чахохбили на любой вкус. Чахохбили, как оно должно быть