Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Супер тесто на пельмени и вареники.
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
21. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Рыбные очень вкусные котлеты.
24. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами