Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
22. Бананово - клубничный коктейль.
23. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
24. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
28. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
29. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
30. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
35. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
38. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом