Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия на стол

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
2. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
3. Рис с креветками по-тайски. С овощами
4. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
5. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
6. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
7. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
8. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
9. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
10. Солянка с колбасой и курицей.
11. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
12. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
13. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
14. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
15. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
16. Запеченная рыба под соусом тартар.
17. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
18. Рецепт соуса "Ранч".
19. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
20. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
21. Яблочный мармелад в мультиварке.
22. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
23. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
24. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
25. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
26. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
27. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
28. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
29. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
30. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
31. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
32. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
33. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
34. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
35. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
36. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
37. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
38. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
39. Куриная печень, тушеная с солёными огурчиками.
40. Шашлык из свинины с киви.
41. Вкус этого салата невозможно забыть. Цветная капуста и грибы - необычное сочетание в одной банке
42. Блины с манкой.
43. Постные пирожки на заварном тесте.
44. Хлеб на солоде в духовке. Рецепт хлеба с солодом
45. Ржаной хлеб на натуральной закваске с солодом. Хлеб на ржаной закваске с солодом
46. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски. Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски
47. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.
48. Настоящий БОРОДИНСКИЙ хлеб на ржаной закваске и Солоде.
49. 10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу
50. 20 простых рецептов закваски для хлеба в домашних условиях. Способы приготовления заквасок для хлеба