Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. Гульчехра из курицы.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
7. Праздничный слоеный салат.
8. Салат "Шпроты под Шубой".
9. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
13. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
14. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
16. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
17. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
20. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Какие музеи популярны среди туристов
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Headlines:
36. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
37. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
38. Быстрый пирог к чаю.
39. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
40. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Рисовая запеканка с рыбой.
44. Салат из куриной грудки.
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
48. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
49. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
50. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке