Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
4. Творожное печенье с яблоками.
5. Рыбка в кляре на минералке.
6. Пасхальный сдобный каравай.
7. Польский маковый рулет.
8. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
9. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
10. Семейный яблочный пирог.
11. Ванильный бисквит на кипятке.
12. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
13. Какие новые парки построены в последние годы
14. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
15. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
16. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
17. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
18. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
19. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
20. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
22. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
23. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Какие уникальные памятники есть в городе
25. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
28. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
29. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
30. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
31. Рыбные очень вкусные котлеты.
32. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
33. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
34. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
35. Где можно прогуляться вечером в центре города
36. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
37. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
38. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
39. Песочные кольца с орехами.
40. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
41. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
42. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
43. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
44. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
45. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
46. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
47. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
48. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
49. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
50. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке