Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
22. Пирог с клубникой.
23. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
24. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
25. Пирог из киселя.
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
29. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
41. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
42. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво