Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Пирог с клубникой.
25. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
35. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
46. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
48. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
49. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ