Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Польский маковый рулет.
4. Идея к праздничному столу.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Капуста в горячем маринаде.
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
17. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
21. Пасхальный кулич в хлебопечке.
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
33. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
38. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты: