Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Домлама (вариант). Ингредиенты:
3. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
4. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
5. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
6. Простая и очень вкусная коврижка.
7. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
8. Семейный яблочный пирог.
9. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
10. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
30. Горбуша, запечённая под сыром.
31. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
32. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
33. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
34. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
35. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
36. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
37. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
42. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
43. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
44. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке