Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Какие уникальные памятники есть в городе
12. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
13. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
14. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
15. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
16. Нежный кальмар в сметанном соусе.
17. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
18. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
21. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
22. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
23. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
26. Минтай, тушеный в сметане.
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
29. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
31. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
32. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
35. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
36. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
37. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот