Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Пышки на кефире.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Печёночные рулетики с начинкой.
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
29. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
36. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!