Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
2. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
3. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
4. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
5. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
6. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
7. Сардина: польза и вред для организма
8. Настоящий татарский вак беляш.
9. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
10. Нежный кальмар в сметанном соусе.
11. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
12. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
13. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
14. Какие временные выставки проводятся
15. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
16. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
17. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
18. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
19. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
20. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
21. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
22. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
23. Группа Бутырка: где и когда выступают
24. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
25. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
26. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
27. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
28. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
29. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
30. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
31. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
32. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
33. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
34. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
35. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
36. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
37. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
38. Салат с куриной печенью и сыром.
39. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
40. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
41. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
42. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
43. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
44. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
45. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
46. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
47. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
48. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
49. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
50. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт