Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. "Язычки" из баклажан.
4. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
5. Творожное печенье с яблоками.
6. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
7. Пасхальный кулич на сметане.
8. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
9. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
10. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
11. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
16. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Салат "Июньский". Ингредиенты.
18. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
19. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
20. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
21. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
22. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
23. Тонкие хрустящие вафли.
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Торт медово - маковый.
26. Рогалики из творожного теста.
27. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
28. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
29. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
30. Маринованные шампиньоны "2 часа".
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
33. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
34. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
35. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
36. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
37. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
38. Кекс с изюмом.
39. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
40. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
41. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
42. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
45. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
48. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
49. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
50. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем