Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Пышки на кефире.
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Курица по-аджарски на сковороде.
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. История Сургута: от древности до современности
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Торт медово - маковый.
20. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
36. Салат из куриной грудки.
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты