Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
17. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
18. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Мы готовим дома шашлык в банке.
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Какие места в Перми связаны с русской литературой
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
33. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски