Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Скумбрия на мангале.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Какова история Тульского государственного музея оружия
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Простое и быстрое печенье на кефире.
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
22. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
23. Пирог с клубникой.
24. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
25. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
30. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
31. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
36. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
37. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот