Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Праздничный слоеный салат.
7. Селедка под шубой (роллы).
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Пирог "Чернушка" с вареньем.
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
44. Белорусские драники с салом: рецепт и история
45. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
46. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
47. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
48. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
49. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
50. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты