Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
14. Наивкуснейшая творожная запеканка.
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Пирог "Чернушка" с вареньем.
24. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
25. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
26. Хачапури по аджарски.
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Куриное Филе в кляре.
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
32. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
38. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
41. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы