Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Очень вкусные яблоки с творогом.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
12. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
16. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
17. Headlines:
18. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
19. Маринованные шампиньоны "2 часа".
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
25. Песочные кольца с орехами.
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
36. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
37. Вкус Украины: рецепт драников с салом
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: