Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
6. Простая и очень вкусная коврижка.
7. Фантастически вкусная творожная запеканка.
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Салат "Признание". Ингредиенты.
10. Куриные желудочки по-корейски.
11. Лодочки из слоёного теста.
12. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
13. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
14. Какие новые парки построены в последние годы
15. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
16. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
18. Как Калининград развивался в советский период
19. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
20. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
21. Секреты идеального теста для мантов
22. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
25. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
26. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
27. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
28. Маринованные шампиньоны "2 часа".
29. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
30. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
32. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
33. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
34. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
35. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
36. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
37. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт