Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
2. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
9. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
10. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
11. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
12. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
13. Молочные коржики по госту.
14. Нудли. Какая же это вкуснятина!
15. Рыбные очень вкусные котлеты.
16. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
17. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
18. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
19. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
20. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
21. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Какие музеи популярны среди туристов
24. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
25. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
26. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
30. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
32. Салат из куриной грудки.
33. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
36. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
37. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
41. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
48. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
49. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
50. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так