Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
21. Ребрышки свиные из духовочки.
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
25. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Куриное Филе в кляре.
28. Чебуреки на заварном тесте.
29. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
33. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
34. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
41. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
46. Кремлёвская хряпа. Внимание!
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
49. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
50. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком