Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Медовик с заварным кремом.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Бутерброды "Крабовые Цветы".
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Рыбный пирог "Все Сыты".
28. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
31. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
32. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
33. Какие временные выставки проводятся
34. Cупер тесто на пельмени и вареники.
35. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
37. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
42. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей