Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
11. Какие новые парки построены в последние годы
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Самое удачное дрожжевое тесто.
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Торт медово - маковый.
22. Рулет, который не ломается.
23. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
26. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
27. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
28. Бутерброды "Крабовые Цветы".
29. Пирожное "Картошка" заварное.
30. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
31. Простое и быстрое печенье на кефире.
32. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
33. Горбуша, запечённая под сыром.
34. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
35. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
36. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
37. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
38. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
39. Песочные кольца с орехами.
40. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
41. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
42. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
43. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
44. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
46. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
47. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
48. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
49. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
50. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки