Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Рогалики из творожного теста.
16. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Простой и вкусный - пирог капустный.
19. Рыба под маринадом.
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
22. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
26. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты