Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Творожные завитушки. Ингредиенты:
2. Торт медово - маковый.
3. Рогалики из творожного теста.
4. Пасхальный кулич в хлебопечке.
5. Headlines:
6. Рыба под маринадом.
7. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
8. Рыбные очень вкусные котлеты.
9. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
10. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
11. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
12. Нежный кальмар в сметанном соусе.
13. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
14. Куриная грудка в шубке под сыром.
15. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
16. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
17. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
18. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
19. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
20. Вкус детства - печенье "Орешки".
21. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
23. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
24. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
25. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
26. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
27. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
28. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
29. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
30. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
31. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
32. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
33. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
34. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
35. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
36. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
37. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
38. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
39. Рецепт блюда из овощей. Описание
40. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
41. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
42. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
43. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
44. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
45. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
46. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
47. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
48. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
49. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
50. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба