Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пушистый кекс "Секретарский".
2. Тесто для беляшей.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Сергей Трофимов: Голос Выборга
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
20. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Кекс столичный. Нам потребуется:
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
25. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
26. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
27. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
28. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
31. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
38. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
39. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
47. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
48. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
49. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
50. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации