Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
7. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
8. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
9. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
10. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
11. Торт медово - маковый.
12. Самое классное тесто для корзиночек.
13. Паста с креветками в сливочном соусе.
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
16. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
17. Какие рекорды и достижения связаны с городом
18. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
19. Торт из печенья без выпечки.
20. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
21. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
22. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
25. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
26. Песочные кольца с орехами.
27. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
30. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
33. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
34. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
35. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
36. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
37. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
38. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
39. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
40. Борщ с курицей в мультиварке
41. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
42. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
43. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
44. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
45. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
46. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
47. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
48. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
49. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
50. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада