Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Пирог "Дружная Семейка".
7. Конфеты из творога.
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Самое удачное дрожжевое тесто.
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Простая и вкусная намазка на хлеб.
23. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
24. Самый удачный рецепт жареной печени!
25. Самое классное тесто для корзиночек.
26. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
29. Торт из печенья без выпечки.
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
32. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
33. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
34. Куриные котлетки с плавленными сырками.
35. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
36. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
37. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
38. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
39. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода