Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Пышки на кефире.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
13. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
14. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Простое и быстрое печенье на кефире.
17. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
20. Песочный пирог со смородиной.
21. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
22. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
23. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
24. Какие места в Перми связаны с русской литературой
25. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
26. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
27. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
28. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
29. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
30. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
31. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
32. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
33. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
34. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
35. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
37. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
38. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
39. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
40. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
41. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
42. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке