Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
6. Пирог с бананами.
7. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Кекс на кефире.
10. Сочное куриное Филе по-французски.
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
20. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
21. Простой рецепт приготовления теста для мантов
22. Рулетики из скумбрии в духовке.
23. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
24. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
25. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
26. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
27. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
28. Закуска сыра из селедки и плавленого.
29. Рецепт вергунов на кефире.
30. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
31. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
32. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
33. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
34. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
35. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
36. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
39. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
41. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки