Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Польский маковый рулет.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
19. Нежный кальмар в сметанном соусе.
20. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
21. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
24. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
26. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
27. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
30. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки