Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
4. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
5. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
18. Обалденная курочка в медовом соусе.
19. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
22. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
23. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
24. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
25. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
26. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
27. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
28. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
29. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
36. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
41. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
42. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
43. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
44. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
45. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
46. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
47. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
48. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
49. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе