Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Пышные манные кексы.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Ароматное творожное печенье с корицей.
20. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
21. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
22. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
27. Курочка в кефире.
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
30. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
33. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт