Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Пирог "Яблоки на снегу".
10. Ванильный бисквит на кипятке.
11. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
12. Отличные печёночные котлеты.
13. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
14. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
15. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
16. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
17. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
19. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
20. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
23. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Пасхальный кулич в хлебопечке.
26. Headlines:
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Какие рекорды и достижения связаны с городом
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Бананово - клубничный коктейль.
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво