Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Пирог "Яблоки на снегу".
10. Кекс на кефире.
11. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
12. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
13. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
19. Рулет, который не ломается.
20. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
21. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
25. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
26. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
27. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
28. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
29. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
30. Салат капустный (в горячем маринаде).
31. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
32. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
33. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
34. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
40. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт