Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Заварные блины на минералке.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
23. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
24. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
25. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
26. Печёночные рулетики с начинкой.
27. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
28. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
29. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
30. Молочные коржики по госту.
31. Домашний мармелад. Ингредиенты:
32. Праздничные бутерброды со шпротами.
33. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
34. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
35. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
36. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
37. Вкус детства - печенье "Орешки".
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
39. Быстрый пирог к чаю.
40. Какие места в Перми связаны с русской литературой
41. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
42. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
43. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
44. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
45. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
46. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
47. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
48. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом