Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
2. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
3. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
4. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
5. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
6. Курочка в кефире.
7. Маринованные шампиньоны "2 часа".
8. Какие необычные музеи есть в Перми
9. Мы готовим дома шашлык в банке.
10. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
11. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
12. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
13. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
14. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
15. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
16. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
17. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
18. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
19. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
20. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
21. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
22. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
23. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
24. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
25. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
26. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
27. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
28. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
29. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
30. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
31. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
32. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
33. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
34. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
35. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
36. Шашлык в духовке с дымком
37. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
38. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
39. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
40. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
41. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
42. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
43. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
44. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
45. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
46. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
47. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
48. Блинный пирог с творогом.
49. Грибная подлива из шампиньонов.
50. Пшено рисовая каша в горшочке.