Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Какие новые парки построены в последние годы
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Песочный пирог со смородиной.
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
30. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
31. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
36. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления