Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
2. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
3. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
4. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
5. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
6. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
7. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
8. Фасоль по-русски с индийским акцентом
9. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
10. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
11. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
12. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
13. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
14. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
15. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
16. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
17. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
18. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
19. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
20. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
21. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
22. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
23. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
24. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
25. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
26. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
27. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
28. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
29. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
30. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
31. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
32. Закусочный пирог с плавленным сырком.
33. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
34. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
35. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
36. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
37. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
38. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
39. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
40. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
41. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
42. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
43. Куриные крылышки запечённые в духовке.
44. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
45. Торт из печенья с заварным кремом.
46. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
47. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
48. Корзиночки с сельдью.
49. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
50. Рассольник с капустой и солеными огурцами.