Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Рыбка в кляре на минералке.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Свекольный салат с сыром и чесноком.
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
17. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
21. Наивкуснейшая творожная запеканка.
22. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
23. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
24. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
25. Цыпленок табака (тапака).
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
28. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
29. Рыбные очень вкусные котлеты.
30. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
31. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
32. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
33. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
34. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
35. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
36. Какие временные выставки проводятся
37. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
38. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
39. Какие музеи популярны среди туристов
40. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
45. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться