Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
13. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
18. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
27. Рулет из свиной рульки.
28. Хачапури по аджарски.
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами