Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Семейный яблочный пирог.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
7. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
8. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
16. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Молочные коржики по госту.
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
25. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
26. Минтай, тушеный в сметане.
27. Какие места в Перми связаны с русской литературой
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
34. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре