Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
5. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
6. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
7. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
8. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
9. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
10. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
11. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
12. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
13. Как жарить мойву в духовке.
14. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
15. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
16. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
17. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
18. Праздничные бутерброды со шпротами.
19. Салат "Простушка". Ингредиенты:
20. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
21. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
22. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
23. Салат капустный (в горячем маринаде).
24. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
28. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
29. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
30. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
31. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
39. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
46. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни