Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
3. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
4. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
5. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
6. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
7. Headlines:
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Секреты идеального теста для мантов
13. Наивкуснейшая творожная запеканка.
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Рулет, который не ломается.
19. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
22. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
31. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
39. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой