Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
8. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Цыпленок табака (тапака).
15. Простая и вкусная намазка на хлеб.
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
22. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
40. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами