Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Пирог с бананами.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Скумбрия на мангале.
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
8. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Печеночный торт со сметанным соусом.
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Закуска сыра из селедки и плавленого.
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
40. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
47. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер