Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
5. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Салат "Июньский". Ингредиенты.
15. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Секреты идеального теста для мантов
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Бутерброды "Крабовые Цветы".
25. Какие рекорды и достижения связаны с городом
26. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Кекс с изюмом.
31. Крем "Мокрое Безе".
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
37. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
47. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве