Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Конфеты из творога.
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
14. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
15. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
16. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
17. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
18. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
19. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
20. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
22. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
37. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью