Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
10. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
11. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
12. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
13. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
14. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
15. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Простое и быстрое печенье на кефире.
18. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
19. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
20. Cупер тесто на пельмени и вареники.
21. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
22. Headlines:
23. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
24. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
25. Грибной жюльен. Ингредиенты:
26. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
27. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
32. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
33. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
34. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
35. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
36. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
37. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
38. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
39. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
40. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
41. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
42. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
43. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
44. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
45. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
46. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
47. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
48. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Баклажаны с луком в сливках.