Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Клубника с сахаром на зиму без варки.
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Бутерброды "Крабовые Цветы".
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Какие временные выставки проводятся
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.