Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Конфеты из творога.
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
13. Салат "Июньский". Ингредиенты.
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Рулет, который не ломается.
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
23. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
24. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Простое и быстрое печенье на кефире.
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
35. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления