Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Семейный яблочный пирог.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
7. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
8. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
9. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
10. Сергей Трофимов: Голос Выборга
11. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Простая и вкусная намазка на хлеб.
13. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
14. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
15. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
16. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Домашний мармелад. Ингредиенты:
19. Где можно прогуляться вечером в центре города
20. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
21. Рыбка в кляре на минералке.
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
30. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
31. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
32. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
33. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
34. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
35. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
36. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
37. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
38. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
40. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
41. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
47. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
48. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода