Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Семейный яблочный пирог.
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Рогалики из творожного теста.
16. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Сардина: польза и вред для организма
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Курочка в кефире.
24. Мраморный рулет из курицы.
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
33. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина