Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
2. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
3. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
4. Крем "Мокрое Безе".
5. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
6. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
7. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
8. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
9. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
10. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
11. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
12. Рулетики из скумбрии в духовке.
13. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
14. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
15. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
16. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
17. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
18. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
19. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
20. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
21. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
22. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
23. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
24. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
25. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
26. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
27. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
28. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
29. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
30. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
31. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
32. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
33. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
34. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
35. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
36. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
37. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
38. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
39. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
40. Укропный соус с чесноком на зиму.
41. Огурцы в собственном соку.
42. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
43. Рецепт соуса "Ранч".
44. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
45. Тесто для мантов в хлебопечке
46. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
47. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
48. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
49. Куриные оладьи с сыром.
50. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.