Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Нудли. Какая же это вкуснятина!
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
29. Оладьи из творога и сыра.
30. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
35. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
36. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами