Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
2. Салат с куриной печенью и сыром.
3. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
4. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
5. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
6. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
7. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
8. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
9. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
10. Вкус Индии: рецепты с фасолью
11. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
12. Запеченная рыба под соусом тартар.
13. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
14. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
15. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
16. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
17. Кабачковые вафли в электровафельнице.
18. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
19. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
20. Картошка в сметане. Нам понадобится:
21. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
22. Куриные оладьи с сыром.
23. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
24. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
25. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
26. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
27. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
28. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
29. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
30. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
31. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
32. Заливной пирог с фаршем.
33. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
34. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
35. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
36. Чем заменить майонез?
37. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
38. Острый соус из свеклы с хреном и чесноком на зиму. Хрен со свеклой
39. Шашлык из свинины с киви.
40. Хлеб на солоде в духовке. Рецепт хлеба с солодом
41. Солодовый Хлеб с семечками. Рецепт: Хлеб пшеничный с солодом и семечками - В хлебопечке на пол-порции
42. Ржано-пшеничный хлеб на закваске. Хлеб ржано-пшеничный на закваске
43. Ржаной хлеб на натуральной закваске с солодом. Хлеб на ржаной закваске с солодом
44. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски. Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски
45. Картофельные драники и деруны из картошки 117.. Картофельные драники: 8 классических рецептов драников из картошки
46. Лучшие Рецепты картошки в мультиварке тушеной. Тушеная картошка в мультиварке без мяса: Рецепты с фото
47. Картофель по-деревенски дольками в микроволновке.
48. Пышная шарлотка с яблоками.
49. Нууу очень вкусные - яблочные булочки!
50. Самая вкусная в мире шарлотка.