Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Заварные блины на минералке.
7. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
8. Праздничный слоеный салат.
9. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
10. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
11. Семейный яблочный пирог.
12. Ванильный бисквит на кипятке.
13. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
14. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
15. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
17. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
18. Как Калининград развивался в советский период
19. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
20. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
21. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
22. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
23. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
24. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Обалденная курочка в медовом соусе.
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
29. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
30. Праздничные бутерброды со шпротами.
31. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
32. Пирог с клубникой.
33. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
36. Самса. Себе рецептик сохрани!
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
43. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
48. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
49. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть