Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
2. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
3. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
4. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
5. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
6. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
7. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
8. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
9. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
10. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
11. Рулетики из скумбрии в духовке.
12. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
13. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
14. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
15. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
16. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
17. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
18. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
19. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
20. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
21. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
22. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
23. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
24. Рецепт блюда из овощей. Описание
25. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
26. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
27. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
28. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
29. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
30. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
31. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
32. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
33. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
34. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
35. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
36. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
37. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
38. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
39. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
40. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
41. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
42. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
43. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
44. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
45. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
46. Быстрый пирог к чаю.
47. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.
48. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем
49. Тесто "Как пух"!
50. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.