Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Пышные манные кексы.
10. Пушистый кекс "Секретарский".
11. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
14. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
15. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
16. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
17. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
18. Какие интересные факты о метро Москвы
19. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
20. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
21. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
22. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
23. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
24. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
25. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
26. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
27. Десерт из кукурузных палочек.
28. Цыпленок табака (тапака).
29. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
30. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
31. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
32. Рыбный пирог "Все Сыты".
33. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
34. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
35. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
36. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
37. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
38. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
41. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
42. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
43. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
44. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
45. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
46. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша