Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Пышные манные кексы.
5. Пышки на кефире.
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Конфеты из творога.
14. Какие исторические особенности московских улиц
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Пирог с клубникой.
25. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
26. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
27. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
29. Куриное Филе в кляре.
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой