Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Идея к праздничному столу.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Курочка в кефире.
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Простое песочное печенье.
27. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
28. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
29. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
31. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
34. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
40. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво