Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
4. "Язычки" из баклажан.
5. Гуляш из печени со сметаной.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
11. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
12. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
14. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Бисквит на кефире.
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
32. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
39. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
42. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Рулетики из скумбрии в духовке.
45. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
46. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина