Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Скумбрия на мангале.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
23. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
26. Анастасия Высоцкая: история успеха
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
32. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Группа Бутырка: где и когда выступают
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
38. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт