Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Торт медово - маковый.
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
20. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
23. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
24. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
25. Бисквит на кефире.
26. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
27. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Хачапури по аджарски.
30. Кекс с изюмом.
31. Простое песочное печенье.
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Песочный пирог со смородиной.
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
39. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
42. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих