Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Пышки на кефире.
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
22. Десерт из кукурузных палочек.
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
25. Обалденная курочка в медовом соусе.
26. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
34. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
39. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом