Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Идея к праздничному столу.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Какие новые парки построены в последние годы
12. Какие театры есть в Ижевске
13. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
19. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
22. Горбуша, запечённая под сыром.
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Вкус детства - печенье "Орешки".
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Куриное Филе в кляре.
29. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
30. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
31. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво