Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Очень вкусные яблоки с творогом.
3. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
4. Гульчехра из курицы.
5. Самая вкусная в мире шарлотка.
6. Медовик с заварным кремом.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Супер тесто на пельмени и вареники.
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
20. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
22. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
25. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
26. Нудли. Какая же это вкуснятина!
27. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Рецепт вергунов на кефире.
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
32. Бананово - клубничный коктейль.
33. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
34. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
35. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
36. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
37. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
38. Домашний сыр за 3 часа.
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
41. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
42. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
43. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
44. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
45. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
46. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
47. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»