Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Домлама (вариант). Ингредиенты:
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
5. Пасхальный кулич на сметане.
6. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. История Сургута: от древности до современности
15. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
18. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
19. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
20. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
21. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
22. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
23. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
24. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
25. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
26. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
27. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
28. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
29. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
30. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
31. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
32. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
33. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
34. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
35. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
36. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
38. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
39. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
40. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
41. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
43. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
45. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
46. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
47. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
48. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
49. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
50. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками