Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
4. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
5. Какие исторические особенности московских улиц
6. Супер тесто на пельмени и вареники.
7. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
8. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
9. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
10. Простой и вкусный - пирог капустный.
11. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
12. Рецепт вергунов на кефире.
13. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
14. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
15. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
16. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
17. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
18. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
19. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
20. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
21. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
24. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
27. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
28. Грибной жюльен. Ингредиенты:
29. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
30. Какие места в Перми связаны с русской литературой
31. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами