Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
2. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
3. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
4. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
5. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
6. Тонкие хрустящие вафли.
7. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
8. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
9. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
10. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
11. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
12. Headlines:
13. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
14. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
15. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
16. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
17. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
18. Минтай, тушеный в сметане.
19. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
20. Самса. Себе рецептик сохрани!
21. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
22. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
23. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
24. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
25. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
26. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
27. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
28. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
29. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
30. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
31. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
32. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
33. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
34. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
35. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
36. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
37. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
38. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
39. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
40. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
41. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
42. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
43. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
44. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
45. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
46. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
47. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
48. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
50. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве