Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Сочное куриное Филе по-французски.
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
25. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
26. Картофель по-деревенски в духовке.
27. Кекс с изюмом.
28. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Анастасия Высоцкая: история успеха
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
37. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
38. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
39. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре