Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Тесто для беляшей.
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Рыба под маринадом.
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
26. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
27. Бисквит на кефире.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
30. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
31. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
32. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
34. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
35. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
39. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
40. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода