Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Курица по-аджарски на сковороде.
4. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Конфеты из творога.
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. История Сургута: от древности до современности
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
12. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
19. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
20. Бутерброды "Крабовые Цветы".
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Куриные котлетки с плавленными сырками.
27. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
33. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
34. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
41. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре