Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Пирог "Яблоки на снегу".
10. Скумбрия на мангале.
11. Слоеные "Ушки" на закуску.
12. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
13. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
15. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
16. Пирог "Замарашка" с черникой.
17. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
18. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
19. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
20. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
22. Простой рецепт приготовления теста для мантов
23. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
24. Сергей Трофимов: Голос Выборга
25. Нудли. Какая же это вкуснятина!
26. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
27. Как жарить мойву в духовке.
28. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
29. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
30. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
31. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
33. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
34. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
35. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
36. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
37. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
39. Грибной жюльен. Ингредиенты:
40. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
41. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
43. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
44. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
45. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
46. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы