Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
4. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
5. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
6. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
7. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
8. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
9. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
10. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
11. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
12. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
13. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Сардина: польза и вред для организма
17. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
18. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
19. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
20. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
21. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
22. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
28. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
31. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
32. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?