Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
3. Мясо по-грузински в духовке.
4. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
5. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
7. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
8. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
9. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
10. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
11. Сырные пышечки - за 10 минут.
12. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
16. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
17. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
18. Картофель по-деревенски в духовке.
19. Песочные кольца с орехами.
20. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
21. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
22. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
23. Крем "Мокрое Безе".
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
25. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
26. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
27. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
28. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
29. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
30. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
32. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
33. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
35. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
36. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
37. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
38. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
39. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
40. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
41. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
44. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво