Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Невероятно нежное песочное печенье.
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Десерт из кукурузных палочек.
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
23. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
26. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
27. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
28. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
29. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
30. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
31. Мы готовим дома шашлык в банке.
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
34. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
35. Куриное Филе в кляре.
36. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»