Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
2. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
3. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
4. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
5. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
6. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
7. Нежная куриная грудка в духовке.
8. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
9. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
10. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
11. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
12. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
13. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
14. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
15. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
16. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
17. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
18. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
19. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
20. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
21. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
22. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
23. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
24. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
25. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
26. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
27. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
28. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
29. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
30. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
31. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
32. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
33. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
34. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
35. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
36. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
37. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
38. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
39. Солянка с колбасой и курицей.
40. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
41. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
42. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
43. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
44. Запеченная рыба под соусом тартар.
45. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
46. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
47. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
48. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
49. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
50. Картошка в сметане. Нам понадобится: