Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
5. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
6. Какие интересные факты о метро Москвы
7. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
8. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
9. Супер тесто на пельмени и вареники.
10. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
11. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
12. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
13. Молочные коржики по госту.
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
18. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
19. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
20. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
22. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
23. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
24. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
25. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
26. Песочные кольца с орехами.
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
30. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
31. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
32. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
33. Рисовая запеканка с рыбой.
34. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
35. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
41. Борщ с курицей в мультиварке
42. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
43. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре