Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Слойки на кефире.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
21. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Цыпленок табака (тапака).
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Бутерброды "Крабовые Цветы".
27. Домашний мармелад. Ингредиенты:
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
29. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
30. Картофель по-деревенски в духовке.
31. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
34. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты