Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
11. Творожное печенье с изюмом.
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
13. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
14. Рыбные очень вкусные котлеты.
15. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
16. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
17. Вкуснейшее чебуречное тесто.
18. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
19. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
20. Вкус детства - печенье "Орешки".
21. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
22. Нежная куриная грудка в духовке.
23. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
24. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
25. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
26. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
27. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
28. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
30. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
31. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
32. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
33. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
34. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
35. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
36. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
37. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
38. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
39. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
40. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
43. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
48. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе