Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
13. Куриные крылышки запечённые в духовке.
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Десерт из кукурузных палочек.
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Рыба под маринадом.
23. Молочные коржики по госту.
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Настоящий татарский вак беляш.
27. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
28. Мраморный рулет из курицы.
29. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
30. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Какие временные выставки проводятся
33. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
34. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
35. Headlines:
36. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
37. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
38. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы