Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
2. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
3. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
4. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
5. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
6. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
7. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
8. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
9. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
10. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
11. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
12. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
13. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
14. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
15. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
16. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
17. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
18. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
19. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
20. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
21. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
22. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
23. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
24. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
25. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
26. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
27. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
28. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
29. Солить или не солить: как правильно солить еду
30. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
31. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
32. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
33. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
34. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
35. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
36. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
37. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
38. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
39. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
40. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
41. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
42. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
43. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
44. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
45. Свекольный кетчуп на зиму
46. Чахохбили из куриной грудки. 15 рецептов чахохбили на любой вкус
47. 15 рецептов чахохбили на любой вкус. Чахохбили, как оно должно быть
48. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
49. Диетическая окрошка на кефире без колбасы.
50. Вкус этого салата невозможно забыть. Цветная капуста и грибы - необычное сочетание в одной банке