Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Нежный кальмар в сметанном соусе.
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Пирог из киселя.
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
31. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
32. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
35. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
36. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
39. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре