Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
3. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
4. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
5. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
6. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
7. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
15. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
16. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
17. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
18. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
19. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
20. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
21. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
23. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
24. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
26. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
27. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
28. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
29. Ребрышки свиные из духовочки.
30. Простое и быстрое печенье на кефире.
31. Маринованные шампиньоны "2 часа".
32. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
33. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
34. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
35. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
36. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
37. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
38. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
39. Какие музеи популярны среди туристов
40. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
41. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
42. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
43. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
46. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
47. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке