Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Идея к праздничному столу.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
18. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Какова история Тульского государственного музея оружия
21. Куриные крылышки запечённые в духовке.
22. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Салат "Простушка". Ингредиенты:
30. Куриная грудка в шубке под сыром.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
32. Пирог "Чернушка" с вареньем.
33. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей