Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия на мангале.
2. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
3. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Рыбный пирог "Все Сыты".
22. Салат "Простушка". Ингредиенты:
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
27. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
28. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
38. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Рисовая запеканка с рыбой.
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво