Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Пирог "Лень - Матушка".
7. Лодочки из слоёного теста.
8. Пышные манные кексы.
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Headlines:
14. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Самое удачное дрожжевое тесто.
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
22. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
23. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Курочка в кефире.
26. Маринованные шампиньоны "2 часа".
27. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
28. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
29. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
30. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
31. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
32. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
33. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
41. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: