Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Идея к праздничному столу.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
27. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
41. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот