Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в кулинарии

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Клубника с сахаром на зиму без варки.
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
21. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Пирог с клубникой.
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
31. Рулет из свиной рульки.
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
36. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне