Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
2. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
3. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
4. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
5. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
6. Группа Бутырка: где и когда выступают
7. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
8. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
9. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
10. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
11. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
12. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
13. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
14. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
15. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
16. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
17. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
18. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
19. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
20. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
21. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
22. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
23. Нужно ли солить воду для казы?
24. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
25. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
26. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
27. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
28. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
29. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
30. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
31. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
32. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
33. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
34. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
35. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
36. Блины из пшённой каши на дрожжах.
37. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
38. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
39. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
40. Ленивые вареники без творога
41. Рыба запеченная под соусом тартар.
42. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
43. Печеночный торт со сметанным соусом.
44. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
45. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
46. Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:
47. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
48. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.
49. Как выбрать поставщика фруктов для развития бизнеса?
50. Kalakeitto - финский рыбный суп.