Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Польский маковый рулет.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
8. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
9. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
10. Лодочки из слоёного теста.
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
14. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
15. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
17. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
18. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
19. Как Калининград развивался в советский период
20. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
21. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
22. Какова история Тульского государственного музея оружия
23. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
24. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
25. Десерт из кукурузных палочек.
26. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
27. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
28. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
29. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
30. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
31. Домашний мармелад. Ингредиенты:
32. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
33. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
34. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
35. Песочные кольца с орехами.
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
38. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
39. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
41. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
42. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
43. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
44. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом