Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Пирог с бананами.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Курица по-аджарски на сковороде.
13. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
14. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
15. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
19. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
20. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
21. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
22. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
24. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
27. Рыба под маринадом.
28. Бутерброды "Крабовые Цветы".
29. Пирожное "Картошка" заварное.
30. Маринованные шампиньоны "2 часа".
31. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
32. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
33. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
34. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
35. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
36. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
37. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
38. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
39. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
40. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
41. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
42. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
44. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
45. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
46. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: