Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Headlines:
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
16. Паста с креветками в сливочном соусе.
17. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
18. Простой и вкусный - пирог капустный.
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
23. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
24. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
25. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
26. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
27. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
29. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
30. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
31. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
39. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы