Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
5. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
6. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Оладьи на кефире с зелёным луком.
13. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
16. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
17. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
24. Какие временные выставки проводятся
25. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
26. Рулет из свиной рульки.
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Песочные кольца с орехами.
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
33. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
41. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого