Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Конфеты из творога.
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
23. Салат "Простушка". Ингредиенты:
24. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
25. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
26. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
27. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Куриное Филе в кляре.
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Анастасия Высоцкая: история успеха
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
35. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
36. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
37. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить