Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Идея к праздничному столу.
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
10. Скумбрия на мангале.
11. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
12. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
13. Слоеные "Ушки" на закуску.
14. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
15. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
16. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
17. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
18. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
22. Цыпленок табака (тапака).
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
25. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
26. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
27. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
28. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Рулет из свиной рульки.
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке