Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
10. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Headlines:
15. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
16. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
17. Соус чесночный. Ингредиенты:
18. Какие рекорды и достижения связаны с городом
19. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Горбуша, запечённая под сыром.
22. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
27. Кекс с изюмом.
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
40. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
44. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке