Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
2. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
3. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
4. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
5. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
6. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
9. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
10. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
11. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
12. Пасхальный кулич в хлебопечке.
13. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
14. Ребрышки свиные из духовочки.
15. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
16. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
17. Какие временные выставки проводятся
18. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
19. Вкус детства - печенье "Орешки".
20. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
21. Нежная куриная грудка в духовке.
22. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
23. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
24. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
25. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
26. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
27. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
28. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
29. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
30. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
31. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
32. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
33. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
34. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
35. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
36. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
37. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
38. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
39. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
40. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
41. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
42. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
43. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
44. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
45. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
46. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
47. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни