Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
4. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
8. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
9. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
10. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
13. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
14. Простой и вкусный - пирог капустный.
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Рыба под маринадом.
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
24. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
25. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
26. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
28. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
38. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
39. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот