Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Кекс на кефире.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
14. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Творожные завитушки. Ингредиенты:
20. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
21. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
22. Рогалики из творожного теста.
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
25. Самое классное тесто для корзиночек.
26. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
27. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
30. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Картофель по-деревенски в духовке.
35. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
37. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
38. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
39. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы