Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
19. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Пирог с клубникой.
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
33. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
34. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
35. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
39. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
42. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
45. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
48. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
49. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека