Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
15. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Нежный кальмар в сметанном соусе.
23. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Рулет из свиной рульки.
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
28. Чебуреки на заварном тесте.
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
32. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
38. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
42. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
43. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
44. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
50. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили