Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
6. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
7. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
8. Пицца очень быстрая.
9. Капуста в горячем маринаде.
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Любимая "Мимоза" на новый лад.
12. Любимые "Секретные" котлетки.
13. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
14. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
15. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
16. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
17. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
18. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
19. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
20. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
21. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
22. Секреты идеального теста для мантов
23. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
24. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
25. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
26. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
27. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
28. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
29. Обалденная курочка в медовом соусе.
30. Настоящий татарский вак беляш.
31. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
32. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
37. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
45. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром