Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
3. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
4. Простая и очень вкусная коврижка.
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
25. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
26. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
33. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
34. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
35. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым