Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
6. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
7. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
8. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
12. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
13. Рулетики из скумбрии в духовке.
14. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
15. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Оладьи из творога и сыра.
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
27. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Нежная куриная грудка в духовке.
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами