Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Курица по-аджарски на сковороде.
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Какие уникальные памятники есть в городе
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
34. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
39. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
40. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
41. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
42. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
43. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
44. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке