Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
9. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Рогалики из творожного теста.
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Творожное печенье с изюмом.
18. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
19. Бутерброды "Крабовые Цветы".
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
23. Нежный кальмар в сметанном соусе.
24. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
25. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Нежная куриная грудка в духовке.
28. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
29. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
32. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
36. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре