Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Пышные манные кексы.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Конфеты из творога.
11. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
12. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. История Сургута: от древности до современности
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
18. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
19. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
20. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
26. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Картофель по-деревенски в духовке.
31. Простое песочное печенье.
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Анастасия Высоцкая: история успеха
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!