Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Пицца очень быстрая.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Курица по-аджарски на сковороде.
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Какие уникальные памятники есть в городе
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Рыба под маринадом.
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Курочка в кефире.
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
29. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
30. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Салат капустный (в горячем маринаде).
33. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
34. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
42. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
43. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки