Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
2. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
3. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
4. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
7. Тонкие хрустящие вафли.
8. Десерт из кукурузных палочек.
9. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
10. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
11. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
13. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
14. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
15. Рыба под маринадом.
16. Обалденная курочка в медовом соусе.
17. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
18. Как жарить мойву в духовке.
19. Тёртый пирог с творогом и маком.
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
23. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
25. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
26. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
27. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
30. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
33. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
34. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
35. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
36. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
37. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
38. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
39. Кремлёвская хряпа. Внимание!
40. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
41. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
42. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
43. Рецепт блюда из овощей. Описание
44. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
45. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
46. Шашлык из свинины в фольге в духовке
47. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
48. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
49. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
50. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины