Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Скумбрия на мангале.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
14. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Cупер тесто на пельмени и вареники.
23. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
24. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
25. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
26. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
29. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
31. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
32. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Рисовая запеканка с рыбой.
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Салат из куриной грудки.
40. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот