Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
3. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Конфеты из творога.
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Творожные завитушки. Ингредиенты:
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
21. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
23. Салат "Простушка". Ингредиенты:
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре