Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Слойки на кефире.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Мраморный рулет из курицы.
20. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
21. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
22. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
23. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Хачапури по аджарски.
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
35. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы