Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. "Язычки" из баклажан.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
7. Праздничный слоеный салат.
8. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
9. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Рулет, который не ломается.
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Бутерброды "Крабовые Цветы".
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
23. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
26. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Рулет из свиной рульки.
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Какие музеи популярны среди туристов
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
33. Минтай, тушеный в сметане.
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
36. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью