Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
2. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
3. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
4. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
5. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
6. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
7. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
8. Какова история Тульского государственного музея оружия
9. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
10. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
11. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
13. Какие советы по шопингу для туристов
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
16. Молочные коржики по госту.
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
19. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
20. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
21. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
22. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
23. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
25. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
26. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
27. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
28. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
29. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
30. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
31. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
32. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
33. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
35. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
36. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
37. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
38. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
39. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
40. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
41. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
42. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
44. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
45. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
46. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
47. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
48. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
49. Лечо: история и культура в 16 рецептах
50. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки