Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Польский маковый рулет.
4. Пицца очень быстрая.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Пирог "Замарашка" с черникой.
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
16. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
17. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
18. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
19. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
20. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
22. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
23. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
24. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
25. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
26. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
27. Простой и вкусный - пирог капустный.
28. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
29. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
30. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
31. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
32. Бисквит на кефире.
33. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
34. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
35. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
39. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
40. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
41. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
42. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
43. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
44. Группа Бутырка: где и когда выступают
45. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
46. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
47. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба