Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
18. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
21. Нежный кальмар в сметанном соусе.
22. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
23. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
24. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
25. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
26. Cупер тесто на пельмени и вареники.
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?