Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Творожная пасха со сгущенкой.
6. Пасхальный сдобный каравай.
7. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
8. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
15. Какие исторические памятники подлежат охране
16. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
19. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
20. Тонкие хрустящие вафли.
21. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
22. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
23. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
24. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
25. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
26. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
27. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
28. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
29. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
30. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Хачапури по аджарски.
35. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
37. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
40. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
48. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
49. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
50. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке