Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
6. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Тонкие хрустящие вафли.
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Рулетики из скумбрии в духовке.
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Торт из печенья без выпечки.
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
29. Песочный пирог со смородиной.
30. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
31. Куриное Филе в кляре.
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
39. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре