Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
3. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
11. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
12. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
13. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
14. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
15. Курочка в кефире.
16. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
17. Какие необычные музеи есть в Перми
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
20. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Вкус детства - печенье "Орешки".
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
27. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
28. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
32. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?