Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
14. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
15. Секреты идеального теста для мантов
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Рыба под маринадом.
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
35. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Салат из куриной грудки.
42. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре