Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Пышные манные кексы.
3. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
4. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
5. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
6. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
7. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
8. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
9. Секреты идеального теста для мантов
10. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
11. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
12. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
13. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
14. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
15. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
16. Рыбные очень вкусные котлеты.
17. Простое и быстрое печенье на кефире.
18. Как жарить мойву в духовке.
19. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
20. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
21. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
24. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
25. Песочный пирог со смородиной.
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
28. Минтай, тушеный в сметане.
29. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
30. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Салат из куриной грудки.
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
40. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода