Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
22. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
23. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
24. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
25. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
26. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Минтай, тушеный в сметане.
35. Какие места в Перми связаны с русской литературой
36. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
44. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
45. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Пшеничная каша, как в детском саду