Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
18. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
28. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
31. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
32. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
33. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
34. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
35. Пирог с замороженными ягодами наливной.
36. Вкус детства - печенье "Орешки".
37. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
40. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
41. Анастасия Высоцкая: история успеха
42. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
44. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
47. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
48. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
49. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
50. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой