Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Домашний лимонад. Ингредиенты:
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
5. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
6. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
7. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
8. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
9. Творожное печенье с изюмом.
10. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
11. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
12. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
13. Сардина: польза и вред для организма
14. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
15. Домашний мармелад. Ингредиенты:
16. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
17. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
18. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
19. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
20. Праздничные бутерброды со шпротами.
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Салат "Простушка". Ингредиенты:
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
45. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
46. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре