Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
7. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
10. Куриные грудки по - восточному.
11. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
12. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
13. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
19. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
20. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
21. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
22. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
23. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
24. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
26. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
29. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
30. Курочка в кефире.
31. Мраморный рулет из курицы.
32. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
33. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
34. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
35. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
36. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
37. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
38. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
39. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
40. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
45. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»