Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
3. Мясо по-грузински в духовке.
4. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
5. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
6. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
7. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
8. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
13. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Рогалики из творожного теста.
16. Какие советы по шопингу для туристов
17. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
18. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
21. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
22. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
23. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
24. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
31. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
33. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?