Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Медовик с заварным кремом.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Творожные завитушки. Ингредиенты:
22. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
23. Простая и вкусная намазка на хлеб.
24. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
25. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
26. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
27. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
28. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
32. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
33. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
34. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
35. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
36. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
37. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
39. Песочный пирог со смородиной.
40. Грибной жюльен. Ингредиенты:
41. Анастасия Высоцкая: история успеха
42. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
43. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
44. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
45. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
46. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
47. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
48. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
49. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
50. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке