Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Конфеты из творога.
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
15. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
16. Супер тесто на пельмени и вареники.
17. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
18. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
22. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
23. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
24. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
25. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
26. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
27. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Куриная грудка в шубке под сыром.
30. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
33. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
36. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
37. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
40. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
45. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
48. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
49. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
50. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке