Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
3. Куриные ножки с картошкой в кефире.
4. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Пышки на кефире.
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Самое удачное дрожжевое тесто.
17. Ароматное творожное печенье с корицей.
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
35. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
36. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке