Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
18. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Салат "Простушка". Ингредиенты:
21. Куриная грудка в шубке под сыром.
22. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
23. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
28. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
30. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
31. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
37. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы