Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Пышные манные кексы.
3. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
4. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
5. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
6. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
7. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
8. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
9. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
10. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
11. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
12. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
13. Рыбный пирог "Все Сыты".
14. Какие необычные музеи есть в Перми
15. Праздничные бутерброды со шпротами.
16. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
17. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
18. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
19. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
26. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
27. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
28. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
29. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
30. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
33. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
34. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
35. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
36. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
37. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
38. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
40. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
41. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
42. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
43. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
44. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
45. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве