Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. История Сургута: от древности до современности
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Простая и вкусная намазка на хлеб.
17. Рулет, который не ломается.
18. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Сардина: польза и вред для организма
21. Ребрышки свиные из духовочки.
22. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
23. Курочка в кефире.
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Пирог с клубникой.
29. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
31. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
32. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
33. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами