Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Семейный яблочный пирог.
4. Пышные манные кексы.
5. Тесто для беляшей.
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Мы готовим дома шашлык в банке.
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Куриное Филе в кляре.
31. Домашний сыр за 3 часа.
32. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»