Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Конфеты из творога.
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
18. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
19. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
20. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
34. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
40. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
41. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
46. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
49. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть