Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Пышки на кефире.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
12. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Ароматное творожное печенье с корицей.
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Рулет, который не ломается.
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Пирог "Чернушка" с вареньем.
24. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
25. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
26. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
27. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
47. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
48. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
49. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ