Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
11. Наивкуснейшая творожная запеканка.
12. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
13. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
14. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Бутерброды "Крабовые Цветы".
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
27. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
28. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
43. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода