Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
20. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
22. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
23. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
24. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Ребрышки свиные из духовочки.
27. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
28. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Бисквит на кефире.
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
34. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
35. Пирог с замороженными ягодами наливной.
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке