Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
4. Оладьи из кабачков с творогом.
5. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
6. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
7. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
8. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
9. Творожные завитушки. Ингредиенты:
10. Рулет, который не ломается.
11. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
12. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
13. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
14. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
15. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
16. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
17. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Оладьи из творога и сыра.
20. Торт из печенья без выпечки.
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
25. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
26. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Грибной жюльен. Ингредиенты:
29. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
30. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
33. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
34. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
35. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
36. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
40. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
41. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
44. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
45. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
46. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
49. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт