Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Пышные манные кексы.
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
11. Курица по-аджарски на сковороде.
12. Пирог "Замарашка" с черникой.
13. Конфеты из творога.
14. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
15. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
16. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
18. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
19. Какие исторические особенности московских улиц
20. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
21. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
22. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
23. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
24. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
25. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
26. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
29. Бутерброды "Крабовые Цветы".
30. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
31. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
32. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
33. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
37. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата