Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Тесто для беляшей.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Творожное печенье с изюмом.
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Самое классное тесто для корзиночек.
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Headlines:
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Вкуснейшее чебуречное тесто.
25. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
26. Cупер тесто на пельмени и вареники.
27. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
28. Чебуреки на заварном тесте.
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов