Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт блюда из овощей. Описание
2. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
3. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
4. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
5. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
6. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
7. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
8. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
9. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
10. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
11. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
12. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
13. Пышный манник с яблоками.
14. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
15. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
16. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
17. Бутерброд со свежим фаршем.
18. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
19. Шашлык с беконом на мангале.
20. Рецепт соуса "Ранч".
21. Окрошка или летние супчики.
22. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
23. Куриные бёдра с рисом в духовке.
24. Печеночно - картофельные котлетки.
25. Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ "ленивое" по-светински
26. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
27. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
28. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
29. Как сделать солонину из свинины в домашних условиях в рассоле. Заготовка и засолка мяса
30. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
31. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
32. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
33. Борщ с курицей в мультиварке
34. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
35. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.
36. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
37. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
38. Пушистый кекс "Секретарский".
39. Классический рецепт чахохбили из курицы по-грузински. Способ приготовления
40. Когда она наполнила контейнер для яиц этой смесью, никто не думал, что будет так вкусно!
41. Хрустящая маринованная цветная капуста на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Цельнозерновой хлеб с солодом и злаками
43. Салат с копченой курицей и корейской морковью. С болгарским перцем — 2 вариации
44. Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей. Как приготовить закваску для хлеба с нуля без дрожжей
45. Пирожки на сметанном тесте.
46. Тушеная картошка с мясом в мультиварке. Картофельные шарики с мясом
47. Творожное печенье "Гусиные Лапки".
48. Творожный торт с печеньем.
49. Пирожки из лихих 90-х с рисом и рыбными консервами. В духовке с яйцом
50. Пхали из свеклы по-грузински с орехами.