Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
14. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
31. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
38. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина