Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
8. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
9. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
19. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Бисквит на кефире.
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
31. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Песочный пирог со смородиной.
35. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей