Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
20. Десерт из кукурузных палочек.
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Сергей Трофимов: Голос Выборга
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
28. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
29. Курочка в кефире.
30. Рыбный пирог "Все Сыты".
31. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
32. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
33. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
34. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
37. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
38. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
46. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
47. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
50. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем