Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Пышки на кефире.
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
23. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
27. Какие места в Перми связаны с русской литературой
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
30. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
33. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
36. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
46. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
47. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами