Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Торт медово - маковый.
23. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Пирог с замороженными ягодами наливной.
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
32. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
50. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки