Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Какова история Тульского государственного музея оружия
17. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
20. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
21. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
25. Настоящий татарский вак беляш.
26. Курочка в кефире.
27. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
28. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
29. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
30. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
31. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
32. Бананово - клубничный коктейль.
33. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
34. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
35. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
36. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба