Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Слойки на кефире.
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Куриные желудочки по-корейски.
9. Картофель "фри" (без жира и масла.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
13. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
14. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
15. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
16. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
17. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
18. Какие исторические особенности московских улиц
19. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
20. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
21. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
22. Какие советы по шопингу для туристов
23. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
24. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Торт из печенья без выпечки.
28. Куриная грудка в шубке под сыром.
29. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
30. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
31. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
32. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
33. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
34. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
35. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
36. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе