Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
15. Рогалики из творожного теста.
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Пасхальный кулич в хлебопечке.
19. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
23. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Пирог "Чернушка" с вареньем.
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Рулетики из скумбрии в духовке.
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно