Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Печеночный торт со сметанным соусом.
20. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
21. Сергей Трофимов: Голос Выборга
22. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
23. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
24. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
25. Самое классное тесто для корзиночек.
26. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
27. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
28. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
29. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
30. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
31. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина