Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Тесто для беляшей.
7. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
12. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
13. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
14. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
15. Клубника с сахаром на зиму без варки.
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
23. Простое и быстрое печенье на кефире.
24. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Куриная грудка в шубке под сыром.
27. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Рулет из свиной рульки.
34. Кекс с изюмом.
35. Headlines:
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд