Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
7. Самый простой рецепт блинчиков.
8. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
9. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
10. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
11. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
12. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
13. Пирог "Дружная Семейка".
14. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
15. Какие театры есть в Ижевске
16. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
17. Какие исторические памятники подлежат охране
18. Оладьи из кабачков с творогом.
19. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
20. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
21. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
22. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
23. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
24. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
26. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
27. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
28. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
29. Простое и быстрое печенье на кефире.
30. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
31. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
32. Где можно прогуляться вечером в центре города
33. Салат "Простушка". Ингредиенты:
34. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
35. Какие музеи популярны среди туристов
36. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
37. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
38. Headlines:
39. Домашний сыр за 3 часа.
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе