Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Пицца очень быстрая.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Слойки на кефире.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
34. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
35. Анастасия Высоцкая: история успеха
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво