Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
7. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
8. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
9. Пышки на кефире.
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
13. Какие театры есть в Ижевске
14. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
15. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
17. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
18. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
19. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
20. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
21. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
22. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
23. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
24. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
25. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
26. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
27. Секреты идеального теста для мантов
28. Печёночные рулетики с начинкой.
29. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
30. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
31. Рыба под маринадом.
32. Рыбные очень вкусные котлеты.
33. Как жарить мойву в духовке.
34. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
37. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
38. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
39. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке