Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
2. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
3. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
4. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
5. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
6. Рецепт ленивые вареники без творога.
7. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
8. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
9. Ленивые вареники без творога
10. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
11. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
12. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
13. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
14. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
15. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
16. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
19. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
20. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
21. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
22. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
23. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
24. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
25. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
26. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
27. Куриные крылышки запечённые в духовке.
28. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
29. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
30. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
31. Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.
32. Свекла острая на Зиму. Маринованная свекла с уксусом – очень вкусный рецепт в домашних условиях
33. Булочки с чесноком и сыром.
34. 15 рецептов чахохбили на любой вкус. Чахохбили, как оно должно быть
35. Творожное печенье "Гусиные Лапки".
36. Постное заварное тесто для пирожков в духовке. Опарное дрожжевое тесто на воде для пирожков
37. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
38. Видео-рецепт мяса по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке из свинины: рецепт приготовления блюда пошагово
39. Легендарный Бородинский хлеб на закваске. Домашний бородинский хлеб
40. Бездрожжевой ржаной хлеб с солодом и изюмом на закваске.
41. Ржаной хлеб на квасном сусле
42. Пшенично-ржаной солодовый с семечками на закваске. Солодовый хлеб с семечками
43. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами
44. Диетические драники из картофеля и правильное питание. Драники диетические
45. Тёртый пирог с творогом и маком.
46. Как правильно готовить казы в Марле на Кости. Рецепт «Казы»:
47. Обалденные домашние конфеты.
48. Гренки с яйцами и чесноком.
49. Самса с курицей.
50. Хрустящие куриные "Пальчики".