Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Пышки на кефире.
6. Кекс на кефире.
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Молочные коржики по госту.
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
27. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Песочный пирог со смородиной.
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
37. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Какие места в Перми связаны с русской литературой
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
46. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
47. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
48. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
49. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке