Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
12. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
18. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
22. Сергей Трофимов: Голос Выборга
23. Творожное печенье с изюмом.
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
26. Паста с креветками в сливочном соусе.
27. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
28. Закуска сыра из селедки и плавленого.
29. Обалденная курочка в медовом соусе.
30. Оладьи из творога и сыра.
31. Праздничные бутерброды со шпротами.
32. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
33. Пирог из киселя.
34. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
35. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы