Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Пышные манные кексы.
10. Тесто для беляшей.
11. Сочное куриное Филе по-французски.
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
13. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Какова история Тульского государственного музея оружия
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
21. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
22. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
27. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
30. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
31. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
32. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
33. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
34. Вкус детства - печенье "Орешки".
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
36. Песочный пирог со смородиной.
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Минтай, тушеный в сметане.
39. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих