Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
10. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
11. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Пасхальный кулич в хлебопечке.
13. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
14. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
15. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
16. Кекс столичный. Нам потребуется:
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
19. Торт из печенья без выпечки.
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
21. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
22. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
23. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
24. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
25. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
26. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
27. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
29. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
30. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
31. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
32. Белорусские драники с салом: рецепт и история
33. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
34. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
35. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
36. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
37. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
38. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
41. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
42. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот