Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
10. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
16. Рулет, который не ломается.
17. Нудли. Какая же это вкуснятина!
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
21. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
25. Какие временные выставки проводятся
26. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
27. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
28. Кекс с изюмом.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Headlines:
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
41. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво