Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Скумбрия на мангале.
3. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
4. Невероятно нежное песочное печенье.
5. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
6. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
9. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
10. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
13. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
14. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
15. Самое классное тесто для корзиночек.
16. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Пирог из киселя.
26. Рулет из свиной рульки.
27. Песочные кольца с орехами.
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
30. Какие места в Перми связаны с русской литературой
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Вкус Украины: рецепт драников с салом
37. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
38. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы