Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Пышные манные кексы.
10. Куриные грудки по - восточному.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
14. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
16. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
17. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Оладьи на кефире с зелёным луком.
21. Секреты идеального теста для мантов
22. Творожные завитушки. Ингредиенты:
23. Цыпленок табака (тапака).
24. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
25. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
26. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
27. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
33. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
34. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
37. Грибной жюльен. Ингредиенты:
38. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
41. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
42. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
45. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
46. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
47. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
48. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы