Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
6. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
7. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
8. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Какова история Тульского государственного музея оружия
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Headlines:
20. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Кекс с изюмом.
23. Пирог с вареньем из песочного теста.
24. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
25. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
26. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
28. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
30. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
31. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
32. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
33. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
34. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
35. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
39. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
40. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
41. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
42. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
43. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов