Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Скумбрия на мангале.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
11. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Какие исторические особенности московских улиц
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Бутерброды "Крабовые Цветы".
24. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
25. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
26. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
27. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
29. Пирог из киселя.
30. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
36. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
39. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
44. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
47. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
48. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
49. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
50. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой