Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Праздничный слоеный салат.
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Картофель "фри" (без жира и масла.
10. Пышки на кефире.
11. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
12. Домашний лимонад. Ингредиенты:
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
14. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
15. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
20. Куриные крылышки запечённые в духовке.
21. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
22. Тонкие хрустящие вафли.
23. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
24. Десерт из кукурузных палочек.
25. Сергей Трофимов: Голос Выборга
26. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
27. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
28. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
29. Самый удачный рецепт жареной печени!
30. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
31. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
32. Пышный пирог с изюмом на кефире.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
35. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
36. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
41. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке