Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Сочное куриное Филе по-французски.
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Куриные крылышки запечённые в духовке.
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
13. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
14. Headlines:
15. Пирожное "Картошка" заварное.
16. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
17. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
18. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
19. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
22. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
23. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
24. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Домашний сыр за 3 часа.
27. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
28. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
29. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
30. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
31. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Салат из куриной грудки.
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе