Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
16. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
17. Как Калининград развивался в советский период
18. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
19. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
20. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
21. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
22. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
23. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
24. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
25. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Торт медово - маковый.
27. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
28. Сардина: польза и вред для организма
29. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
30. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
31. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
32. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
33. Куриная грудка в шубке под сыром.
34. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
35. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
36. Пирог "Чернушка" с вареньем.
37. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
39. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
40. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
42. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
43. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкус Украины: рецепт драников с салом
45. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
46. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
47. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле