Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Кекс на кефире.
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Какие новые парки построены в последние годы
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
26. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
32. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
33. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба