Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
4. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
5. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
8. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
9. Рогалики из творожного теста.
10. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
11. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
12. Паста с креветками в сливочном соусе.
13. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
14. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
15. Бутерброды "Крабовые Цветы".
16. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
17. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Какие необычные музеи есть в Перми
20. Праздничные бутерброды со шпротами.
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Нежный кальмар в сметанном соусе.
23. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
24. Быстрый пирог к чаю.
25. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
26. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
27. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
31. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
32. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
33. Рисовая запеканка с рыбой.
34. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
35. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
36. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
37. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
38. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
39. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
40. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы