Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
19. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
20. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
30. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
34. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
47. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд