Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Пицца очень быстрая.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Конфеты из творога.
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Салат капустный (в горячем маринаде).
28. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
32. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
33. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
34. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
35. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака