Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Заварные блины на минералке.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
8. Кекс на кефире.
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Творожные завитушки. Ингредиенты:
19. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
23. Самое классное тесто для корзиночек.
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
28. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
29. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Нежная куриная грудка в духовке.
33. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»