Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Печеночный торт со сметанным соусом.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Простой рецепт приготовления теста для мантов
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Бисквит на кефире.
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
28. Какие временные выставки проводятся
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
42. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром