Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
6. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
7. Салат "Шишки". Ингредиенты:
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
10. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
23. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Рыба под маринадом.
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Как жарить мойву в духовке.
29. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
32. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
33. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Какие места в Перми связаны с русской литературой
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
38. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке