Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
13. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
14. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
15. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
16. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
17. Пасхальный кулич в хлебопечке.
18. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
23. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
29. Пирог с замороженными ягодами наливной.
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Быстрый пирог к чаю.
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
40. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
45. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления