Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
8. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
9. Творожные завитушки. Ингредиенты:
10. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
11. Сырные пышечки - за 10 минут.
12. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
13. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
14. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
15. Где можно прогуляться вечером в центре города
16. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
17. Пышный пирог с изюмом на кефире.
18. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
19. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
20. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
21. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
22. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
23. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
25. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
26. Грибной жюльен. Ингредиенты:
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
29. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
31. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком