Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Пышки на кефире.
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Хачапури по аджарски.
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы