Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Пицца очень быстрая.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Слойки на кефире.
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Свекольный салат с сыром и чесноком.
9. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
10. Воздушная запеканка с тыквой.
11. Любимая "Мимоза" на новый лад.
12. Пышные манные кексы.
13. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
14. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
15. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
16. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
17. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
18. Пирог "Замарашка" с черникой.
19. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
20. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
21. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
22. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
23. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
24. Какие уникальные памятники есть в городе
25. Простая и вкусная намазка на хлеб.
26. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
29. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
30. Оладьи из творога и сыра.
31. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
32. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
33. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
34. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
35. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
36. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Простое песочное печенье.
38. Минтай, тушеный в сметане.
39. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке