Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Творожный кулич без дрожжей.
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
20. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
26. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
27. Какие рекорды и достижения связаны с городом
28. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
29. Рыбка в кляре на минералке.
30. Бисквит на кефире.
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Пирог с замороженными ягодами наливной.
33. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
36. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
37. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
38. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
39. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей