Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
2. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
3. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
4. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
5. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
6. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
7. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
8. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
9. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
10. Какие советы по шопингу для туристов
11. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
12. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
13. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
14. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
15. Рыбка в кляре на минералке.
16. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
17. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
18. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
19. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
20. Пирог из киселя.
21. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
22. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
23. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
24. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
25. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
26. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
27. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
28. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
29. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
30. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
31. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
32. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
33. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
34. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
35. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
36. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
37. Борщ с курицей в мультиварке
38. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
39. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
40. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
41. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
42. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
43. Рецепт блюда из овощей. Описание
44. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
45. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
47. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
49. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
50. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день