Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Быстрая запеканка (проще простого).
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Самая вкусная в мире шарлотка.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Подборка салатов от Ольги Романовой.
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Скумбрия на мангале.
10. Сочное куриное Филе по-французски.
11. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
14. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
17. Пасхальный кулич в хлебопечке.
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Молочные коржики по госту.
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Какие временные выставки проводятся
25. Куриные котлетки с плавленными сырками.
26. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
27. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
28. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Салат из куриной грудки.
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!