Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
16. Какие советы по шопингу для туристов
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Молочные коржики по госту.
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Горбуша, запечённая под сыром.
27. Оладьи из творога и сыра.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
32. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре