Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
13. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
14. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
19. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Headlines:
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
26. Кекс столичный. Нам потребуется:
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Простое песочное печенье.
31. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
38. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
41. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих