Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
17. Творожные завитушки. Ингредиенты:
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
21. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
22. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
25. Салат капустный (в горячем маринаде).
26. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Группа Бутырка: где и когда выступают
33. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
34. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
35. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
39. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось