Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Семейный яблочный пирог.
5. Пышки на кефире.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
15. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Рыба под маринадом.
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Песочные кольца с орехами.
27. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
28. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
36. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты