Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
2. Ребрышки свиные из духовочки.
3. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
4. Кекс столичный. Нам потребуется:
5. Какие необычные музеи есть в Перми
6. Оладьи из творога и сыра.
7. Салат "Простушка". Ингредиенты:
8. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
9. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
10. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
11. Салат капустный (в горячем маринаде).
12. Пирог с вареньем из песочного теста.
13. Грибной жюльен. Ингредиенты:
14. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
15. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
16. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
17. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
18. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
19. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
20. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
21. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
22. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
23. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
24. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
25. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
26. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
27. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
28. Шашлык в духовке с дымком
29. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
30. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
31. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
32. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
33. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
34. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
35. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
36. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
37. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
38. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
39. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
40. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
41. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
42. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
43. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
44. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
45. Жареные пирожки на заварном тесте.
46. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
47. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
48. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
49. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
50. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления