Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Оладьи из кабачков с творогом.
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
27. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
28. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
29. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
30. Cупер тесто на пельмени и вареники.
31. Куриные котлетки с плавленными сырками.
32. Рулет из свиной рульки.
33. Кекс с изюмом.
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре