Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Пшеничная каша, как в детском саду