Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Гуляш из печени со сметаной.
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
6. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
13. Рулетики из скумбрии в духовке.
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
18. Самое классное тесто для корзиночек.
19. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
36. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
37. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке