Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Пирог "Лень - Матушка".
7. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
8. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
9. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
10. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
11. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
12. Кекс на кефире.
13. Куриные грудки по - восточному.
14. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
15. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
16. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
17. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
18. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
19. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
20. История Сургута: от древности до современности
21. Какие исторические памятники подлежат охране
22. Оладьи из кабачков с творогом.
23. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
24. Десерт из кукурузных палочек.
25. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
26. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
27. Молочные коржики по госту.
28. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
29. Пирожное "Картошка" заварное.
30. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
31. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
32. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
33. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
34. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
35. Какие временные выставки проводятся
36. Хачапури по аджарски.
37. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
38. Крем "Мокрое Безе".
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
41. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
42. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Белорусские драники с салом: рецепт и история
45. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
46. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре