Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Польский маковый рулет.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
16. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
17. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
20. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
21. Пирог "Чернушка" с вареньем.
22. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
23. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
25. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
26. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
28. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
33. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Салат из куриной грудки.
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
39. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
40. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого