Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Тесто для беляшей.
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
13. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Куриные котлетки с плавленными сырками.
33. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
34. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
37. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе