Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Идея к праздничному столу.
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
15. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
18. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
22. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
23. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
24. Торт медово - маковый.
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
26. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
27. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
28. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
29. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
30. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
31. Какие рекорды и достижения связаны с городом
32. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
33. Где можно прогуляться вечером в центре города
34. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
35. Куриная грудка в шубке под сыром.
36. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
37. Быстрый пирог к чаю.
38. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
43. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
44. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
45. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
46. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
49. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне