Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Праздничный слоеный салат.
6. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
13. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
14. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
15. Какова история Тульского государственного музея оружия
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
24. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
27. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
28. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Быстрый пирог к чаю.
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
39. Салат из куриной грудки.
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке