Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Булочки с изюмом в молочной заливке.
2. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
3. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
4. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
5. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
10. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
11. Цыпленок табака (тапака).
12. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
13. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
14. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
15. Молочные коржики по госту.
16. Простое и быстрое печенье на кефире.
17. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
18. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
19. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
20. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
21. Пирог с замороженными ягодами наливной.
22. Рулет из свиной рульки.
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
27. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
28. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
29. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
32. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
33. Рисовая запеканка с рыбой.
34. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
35. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
40. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
50. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе