Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Слойки на кефире.
7. Салат "Шпроты под Шубой".
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
10. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
11. Творожный торт "слёзы ангела".
12. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
14. Конфеты из творога.
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Самое удачное дрожжевое тесто.
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
22. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
25. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
26. Курочка в кефире.
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт