Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Пасхальный венок с тройной начинкой.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
9. Куриные желудочки по-корейски.
10. Творожный торт "слёзы ангела".
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
15. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
18. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
19. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
20. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
23. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
24. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
25. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
27. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
28. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
29. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
30. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
31. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
32. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
33. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
34. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
48. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт