Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Олия в итальянской кухне

Если вы увлекаетесь подливами и заправками, часто их готовите, то сотворить соус айоли в домашних условиях вам будет нетрудно. Профессиональные повара считают айоли прародителем майонеза и, возможно, всех других соусов Средиземноморья, поскольку готовят его с древних времен. Название блюда сформировалось из двух его ингредиентов – чеснока и оливкового масла. Сочетание этих двух продуктов звучит по-каталонски как allioli. Французы слегка переиначили его, и получилось aïoli – такое название и закрепилось за подливой.

Что такое олия в кулинарии. Долгая история жизни соуса айоли

Оливковое масло янтарного цвета, с ароматным запахом и приятным вкусом прочно занимает лидирующие позиции в рационе человека. Это растительное масло производится из европейских оливок. Благодаря смеси жирных полиненасыщенных кислот и триглициридов оно считается одним из ценнейших видов масел.

Применение оливкового  масла в кулинарии разных стран

Оливковое масло прочно вошло в рацион практически всех жителей земного шара. В этом ценном продукте содержится множество полезных компонентов, таких как:

Что такое дезодорированное масло. Дезодорированное масло: польза продукта и полезные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Пышки на кефире.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
20. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Самое классное тесто для корзиночек.
24. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
25. Headlines:
26. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
27. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Простое песочное печенье.
33. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов