Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подготовительный этап

Почему ржаной хлеб на закваске полезен?

Ржаной хлеб на закваске — это не просто вкусная выпечка, но иее полезное блюдо. Давайте разберемся, почему он так полезен для нашего организма.

Ржаной хлеб на закваске со смесью семян рецепт.. Хлеб ржаной с семечками на закваске

Личные впечатления о рецепте:

Хлеб на закваске - это хлеб, который готовится без добавления дрожжей. Закваски бывают "выращенные" в домашних условиях или покупные. Предлагаю рецепт простого ржаного хлеба, если нет солода, то добавьте квасное сусло или вообще пеките без всего этого.

К базовому тесту хороши любые добавки и дополнения: семена подсолнечника, фенхеля, льна, репчатый лук и т.д.
Я поручила процесс замеса и выпекания - хлебопечке. При неком навыке отлично получается и замес вручную, подъем теста при комнатной температуре или в мультиварке на режиме "йогурт" и выпекание в мультивраке или духовке.

Подготовьте ингредиенты:

С недавнего времени хлеб Черный бархат с солодом на закваске стал моим фаворитом. Пористый мякиш, хрустящая корочка, потрясающий аромат и невероятно красивый цвет - это его визитная карточка.

Ингредиенты 205 кКал 4 ч.20 ч. 40 мин.24 ч. 40 мин.

13 добавлений в

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку для приготовления хлеба "Черный бархат" с солодом на закваске. В оригинальном рецепте добавляют еще экстракт солода. К сожалению, я его не нашла, поэтому тесто замешивала без этого ингредиента.

Введение

Серый хлеб на ржаной закваске – это классическая выпечка, которая сочетает в себе аромат ржаного зерна и кисловатую нотку от закваски. Такой хлеб не только вкусен, но и полезен, так как содержит множество витаминов и минералов. В этой статье мы расскажем, как приготовить домашний серый хлеб на ржаной закваске, используя простой и понятный рецепт.

Преимущества домашнего серого хлеба

Перед тем как приступить к рецепту, давайте узнаем, почему стоит готовить домашний серый хлеб на ржаной закваске:

Как правильно приготовить тесто для домашнего серого хлеба на ржаной закваске. Ржано-пшеничный (серый) хлеб на закваске – пошаговый рецепт приготовления с фото

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Пышные манные кексы.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
12. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Маринованные шампиньоны "2 часа".
23. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
28. Горбуша, запечённая под сыром.
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
31. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
32. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
35. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
48. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: