Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подготовительный этап

Почему ржаной хлеб на закваске полезен?

Ржаной хлеб на закваске — это не просто вкусная выпечка, но иее полезное блюдо. Давайте разберемся, почему он так полезен для нашего организма.

Ржаной хлеб на закваске со смесью семян рецепт.. Хлеб ржаной с семечками на закваске

Личные впечатления о рецепте:

Хлеб на закваске - это хлеб, который готовится без добавления дрожжей. Закваски бывают "выращенные" в домашних условиях или покупные. Предлагаю рецепт простого ржаного хлеба, если нет солода, то добавьте квасное сусло или вообще пеките без всего этого.

К базовому тесту хороши любые добавки и дополнения: семена подсолнечника, фенхеля, льна, репчатый лук и т.д.
Я поручила процесс замеса и выпекания - хлебопечке. При неком навыке отлично получается и замес вручную, подъем теста при комнатной температуре или в мультиварке на режиме "йогурт" и выпекание в мультивраке или духовке.

Подготовьте ингредиенты:

С недавнего времени хлеб Черный бархат с солодом на закваске стал моим фаворитом. Пористый мякиш, хрустящая корочка, потрясающий аромат и невероятно красивый цвет - это его визитная карточка.

Ингредиенты 205 кКал 4 ч.20 ч. 40 мин.24 ч. 40 мин.

13 добавлений в

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку для приготовления хлеба "Черный бархат" с солодом на закваске. В оригинальном рецепте добавляют еще экстракт солода. К сожалению, я его не нашла, поэтому тесто замешивала без этого ингредиента.

Введение

Серый хлеб на ржаной закваске – это классическая выпечка, которая сочетает в себе аромат ржаного зерна и кисловатую нотку от закваски. Такой хлеб не только вкусен, но и полезен, так как содержит множество витаминов и минералов. В этой статье мы расскажем, как приготовить домашний серый хлеб на ржаной закваске, используя простой и понятный рецепт.

Преимущества домашнего серого хлеба

Перед тем как приступить к рецепту, давайте узнаем, почему стоит готовить домашний серый хлеб на ржаной закваске:

Как правильно приготовить тесто для домашнего серого хлеба на ржаной закваске. Ржано-пшеничный (серый) хлеб на закваске – пошаговый рецепт приготовления с фото

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
6. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Какие необычные музеи есть в Перми
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
24. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Пирог с замороженными ягодами наливной.
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
30. Быстрый пирог к чаю.
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
33. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
37. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода