Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подготовительный этап

Почему ржаной хлеб на закваске полезен?

Ржаной хлеб на закваске — это не просто вкусная выпечка, но иее полезное блюдо. Давайте разберемся, почему он так полезен для нашего организма.

Ржаной хлеб на закваске со смесью семян рецепт.. Хлеб ржаной с семечками на закваске

Личные впечатления о рецепте:

Хлеб на закваске - это хлеб, который готовится без добавления дрожжей. Закваски бывают "выращенные" в домашних условиях или покупные. Предлагаю рецепт простого ржаного хлеба, если нет солода, то добавьте квасное сусло или вообще пеките без всего этого.

К базовому тесту хороши любые добавки и дополнения: семена подсолнечника, фенхеля, льна, репчатый лук и т.д.
Я поручила процесс замеса и выпекания - хлебопечке. При неком навыке отлично получается и замес вручную, подъем теста при комнатной температуре или в мультиварке на режиме "йогурт" и выпекание в мультивраке или духовке.

Подготовьте ингредиенты:

С недавнего времени хлеб Черный бархат с солодом на закваске стал моим фаворитом. Пористый мякиш, хрустящая корочка, потрясающий аромат и невероятно красивый цвет - это его визитная карточка.

Ингредиенты 205 кКал 4 ч.20 ч. 40 мин.24 ч. 40 мин.

13 добавлений в

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку для приготовления хлеба "Черный бархат" с солодом на закваске. В оригинальном рецепте добавляют еще экстракт солода. К сожалению, я его не нашла, поэтому тесто замешивала без этого ингредиента.

Введение

Серый хлеб на ржаной закваске – это классическая выпечка, которая сочетает в себе аромат ржаного зерна и кисловатую нотку от закваски. Такой хлеб не только вкусен, но и полезен, так как содержит множество витаминов и минералов. В этой статье мы расскажем, как приготовить домашний серый хлеб на ржаной закваске, используя простой и понятный рецепт.

Преимущества домашнего серого хлеба

Перед тем как приступить к рецепту, давайте узнаем, почему стоит готовить домашний серый хлеб на ржаной закваске:

Как правильно приготовить тесто для домашнего серого хлеба на ржаной закваске. Ржано-пшеничный (серый) хлеб на закваске – пошаговый рецепт приготовления с фото

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
9. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
13. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Творожное печенье с изюмом.
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
21. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
22. Настоящий татарский вак беляш.
23. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве