Приготовьте обязательно - вкусно!
400 г томатной пасты ( "Помидорка").
2 кг кабачков.
4-5 шт. Перца болг.
10 шт. среднего лука.
10 шт. средних помидорок.
1 стакан сахара.
1, 5 ст. л. соли.
1 ст. Раст. Масла.
100 г уксуса.
Зелень по желанию.
Овощи кубиками порезать. Варить без томатной пасты 25 мин. После закипания, добавить пасту, перемешать и варить еще 15 мин. За 5 мин. До готовности влить уксус. Уложить в банки и закатать.