Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
6. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
7. Слойки на кефире.
8. Идея к праздничному столу.
9. Подборка салатов от Ольги Романовой.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Простой рецепт приготовления теста для мантов
20. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
21. Сырные пышечки - за 10 минут.
22. Какие уникальные памятники есть в городе
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
25. Рыба под маринадом.
26. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
27. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Куриные котлетки с плавленными сырками.
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!