Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
2. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
3. Песочный пирог со смородиной.
4. Headlines:
5. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
6. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
7. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
8. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
9. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
10. Группа Бутырка: где и когда выступают
11. Вкус Украины: рецепт драников с салом
12. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
13. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
14. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
15. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
16. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
17. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
18. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
19. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
20. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
21. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
22. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
23. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
24. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
25. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
26. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
27. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
28. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
29. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
30. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
31. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
32. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
33. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
34. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
35. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
36. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
37. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
38. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
39. Олия: загадочная итальянская соус
40. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
41. Солить или не солить: как правильно солить еду
42. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
43. Пшено рисовая каша в горшочке.
44. Котлеты из каши рисовой.
45. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
46. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
47. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
48. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
49. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
50. Рецепты 5 самых вкусных супов.