Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Праздничный слоеный салат.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
19. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
20. Горбуша, запечённая под сыром.
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Торт из печенья без выпечки.
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Пирог из киселя.
26. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
30. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
34. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво