Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Пицца очень быстрая.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Headlines:
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
19. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
20. Простой рецепт приготовления теста для мантов
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
23. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
24. Торт медово - маковый.
25. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
26. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
27. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
28. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
29. Домашний мармелад. Ингредиенты:
30. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
31. Мраморный рулет из курицы.
32. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
33. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
34. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
35. Мы готовим дома шашлык в банке.
36. Вкус детства - печенье "Орешки".
37. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
38. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
39. Минтай, тушеный в сметане.
40. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
41. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
42. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
44. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
45. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
48. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе