Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Пышки на кефире.
6. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Какова история Тульского государственного музея оружия
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
12. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
13. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
14. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
15. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
16. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
17. Нежный кальмар в сметанном соусе.
18. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
19. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
20. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
21. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
22. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
23. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
24. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
26. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
27. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
28. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
29. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
30. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
31. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
32. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
33. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
38. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
39. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
40. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
41. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
42. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина