Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
4. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
6. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
7. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
8. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
9. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
11. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
12. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
13. Бутерброды "Крабовые Цветы".
14. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
15. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
16. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
17. Какие временные выставки проводятся
18. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
19. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
20. Cупер тесто на пельмени и вареники.
21. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
22. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
23. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
24. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
25. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
26. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
27. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
28. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
29. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
30. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
31. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
34. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей