Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Куриные грудки по - восточному.
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
11. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
12. Сырные пышечки - за 10 минут.
13. Творожное печенье с изюмом.
14. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
15. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
16. Headlines:
17. Молочные коржики по госту.
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
23. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
24. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
25. Cупер тесто на пельмени и вареники.
26. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
35. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
40. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ