Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
17. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
22. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
23. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Headlines:
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
41. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы