Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
10. Печеночный торт со сметанным соусом.
11. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Паста с креветками в сливочном соусе.
15. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
16. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Курочка в кефире.
19. Кекс столичный. Нам потребуется:
20. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
21. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
23. Грибной жюльен. Ингредиенты:
24. Быстрый пирог к чаю.
25. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
26. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
27. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
28. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
29. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
30. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
31. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
34. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
38. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
39. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
41. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
48. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
49. Рецепт блюда из овощей. Описание
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе