Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Курица по-аджарски на сковороде.
3. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Headlines:
6. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
7. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
28. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
29. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
30. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
38. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
41. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
45. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
46. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
47. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
48. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
49. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
50. Рецепт блюда из овощей. Описание