Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
32. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
33. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой