Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
4. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
5. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
6. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
7. Какова история Тульского государственного музея оружия
8. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
11. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
12. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
13. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
14. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
15. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
16. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
17. Бутерброды "Крабовые Цветы".
18. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
21. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
22. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
23. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
24. Пирог из киселя.
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
36. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
39. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
40. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
41. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
44. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
47. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво