Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сало в рассоле

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Медовик с заварным кремом.
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
6. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
14. Цыпленок табака (тапака).
15. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
16. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
17. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Соус чесночный. Ингредиенты:
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
24. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
25. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
26. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
29. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
34. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей