Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Кекс с изюмом.
29. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
30. Анастасия Высоцкая: история успеха
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
38. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
45. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.