Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
13. Простая и вкусная намазка на хлеб.
14. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
15. Настоящий татарский вак беляш.
16. Маринованные шампиньоны "2 часа".
17. Как жарить мойву в духовке.
18. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
19. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
20. Простое песочное печенье.
21. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
22. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
23. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
24. Крем "Мокрое Безе".
25. Какие места в Перми связаны с русской литературой
26. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
27. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
30. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
31. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
34. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
35. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
38. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
39. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
40. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
41. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
45. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата