Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
8. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
9. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
12. Рулетики из скумбрии в духовке.
13. Самый удачный рецепт жареной печени!
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
16. Нудли. Какая же это вкуснятина!
17. Курочка в кефире.
18. Рыбный пирог "Все Сыты".
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
21. Куриная грудка в шубке под сыром.
22. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
23. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Простое песочное печенье.
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
28. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
32. Группа Бутырка: где и когда выступают
33. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
34. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
35. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
36. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
37. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
45. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски