Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Гуляш из печени со сметаной.
5. Рыбка в кляре на минералке.
6. Польский маковый рулет.
7. Самый простой рецепт блинчиков.
8. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
9. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
10. Салат "Признание". Ингредиенты.
11. Пирог "Яблоки на снегу".
12. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
13. Пушистый кекс "Секретарский".
14. Тесто для беляшей.
15. Куриные грудки по - восточному.
16. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
17. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
18. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
19. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
20. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
21. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
22. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
23. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
24. Какие уникальные памятники есть в городе
25. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
26. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
27. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
28. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
29. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
30. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
31. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
32. Как жарить мойву в духовке.
33. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
34. Кекс столичный. Нам потребуется:
35. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
36. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
37. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
38. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
39. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
40. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
41. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
42. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
43. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
44. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
45. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
46. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
47. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
48. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
49. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке