Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Польский маковый рулет.
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Пушистый кекс "Секретарский".
10. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. История Сургута: от древности до современности
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Горбуша, запечённая под сыром.
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке