Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
35. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
36. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот