Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Скумбрия на мангале.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
15. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
16. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
20. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
21. Рулетики из скумбрии в духовке.
22. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
23. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
24. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
25. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
26. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
27. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
28. Домашний мармелад. Ингредиенты:
29. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
30. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
31. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
32. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
33. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
34. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
35. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
41. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой