Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
2. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
3. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
4. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
5. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
6. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
7. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
8. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
9. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
10. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
11. Борщ с курицей в мультиварке
12. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
13. Вкус Индии: рецепты с фасолью
14. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
15. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
16. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
17. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
18. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
19. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
20. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
21. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
22. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
23. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
24. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
25. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
26. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
27. Запеченная рыба под соусом тартар.
28. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
29. Бутерброд со свежим фаршем.
30. Настоящий татарский вак беляш.
31. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
32. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
33. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
34. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
35. Кабачки тушеные в сметане для годовалого ребенка. Тушеные кабачки для детей
36. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
37. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
38. Блины на молоке и кипятке с содой.
39. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
40. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
41. Скумбрия маринованная. В случае если вы хотите в домашних условиях приготовить маринованную скумбрию, тогда этот рецепт для вас!
42. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
43. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
44. Творожные завитушки. Ингредиенты:
45. Рецепт медовых пирожных.
46. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
47. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто
48. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
49. ЗАКВАСКА РЖАНАЯ на солоде .
50. Хлеб заварной с солодом на закваске. Порционный ржаной заварной хлеб на закваске