Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Клубника с сахаром на зиму без варки.
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Какова история Тульского государственного музея оружия
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
16. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
17. Бутерброды "Крабовые Цветы".
18. Рецепт вергунов на кефире.
19. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
20. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
26. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
33. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Салат из куриной грудки.
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые