Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
11. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
12. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
13. Соус чесночный. Ингредиенты:
14. Рецепт вергунов на кефире.
15. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
18. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
19. Нежный кальмар в сметанном соусе.
20. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
21. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
24. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
25. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
28. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
29. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
31. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
32. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
34. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
35. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
36. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
37. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке