Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Супер тесто на пельмени и вареники.
10. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
14. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Простое и быстрое печенье на кефире.
18. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
19. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
20. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
24. Салат капустный (в горячем маринаде).
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Простое песочное печенье.
28. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Чебуреки на заварном тесте.
31. Грибной жюльен. Ингредиенты:
32. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
33. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами