Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Булочки с изюмом в молочной заливке.
11. Кекс на кефире.
12. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
13. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
14. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
15. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
16. Оладьи из кабачков с творогом.
17. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Десерт из кукурузных палочек.
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
23. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
24. Паста с креветками в сливочном соусе.
25. Headlines:
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Сардина: польза и вред для организма
28. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
29. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
30. Оладьи из творога и сыра.
31. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
34. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
35. Картофель по-деревенски в духовке.
36. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
38. Какие места в Перми связаны с русской литературой
39. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.