Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
17. Тонкие хрустящие вафли.
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
24. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе