Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Маринованная мойва в домашних условиях.
7. Кекс на кефире.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Рыба под маринадом.
22. Пирожное "Картошка" заварное.
23. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
29. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
32. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
34. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
35. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
36. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
37. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
38. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
39. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
40. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
41. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
42. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
43. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво