Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
9. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
10. Оладьи на кефире с зелёным луком.
11. Простой рецепт приготовления теста для мантов
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
15. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
16. Нудли. Какая же это вкуснятина!
17. Бутерброды "Крабовые Цветы".
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
22. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
25. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
26. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
32. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
33. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
34. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
35. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
36. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
37. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
40. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
44. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей