Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
4. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
8. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
9. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
10. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
15. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
16. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
17. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Хачапури по аджарски.
20. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
21. Анастасия Высоцкая: история успеха
22. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
23. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
25. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
26. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
27. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
28. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
29. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
30. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
31. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
32. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
33. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
34. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
35. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
36. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
37. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
38. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
39. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
45. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт