Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Бананово - клубничный коктейль.
21. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
22. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
23. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
24. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
25. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
28. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
31. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
35. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
36. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
37. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
38. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
41. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
42. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
43. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так