Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Польский маковый рулет.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Пышки на кефире.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Ароматное творожное печенье с корицей.
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Рыба под маринадом.
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
25. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
26. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
30. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
33. Рисовая запеканка с рыбой.
34. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака