Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
5. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
12. Торт медово - маковый.
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
15. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Рыба под маринадом.
20. Сардина: польза и вред для организма
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
23. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво