Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
6. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
7. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
8. Лодочки из слоёного теста.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Ванильный бисквит на кипятке.
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
13. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
14. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
15. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
16. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
17. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
18. Какие исторические особенности московских улиц
19. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
20. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
21. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
22. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
24. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
27. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
28. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
29. Молочные коржики по госту.
30. Мраморный рулет из курицы.
31. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
32. Мы готовим дома шашлык в банке.
33. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
34. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
35. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
36. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
37. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
38. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
39. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
40. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
41. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
42. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
43. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
44. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
45. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
46. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
47. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
49. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре