Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
10. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
12. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
13. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
14. Нудли. Какая же это вкуснятина!
15. Закуска сыра из селедки и плавленого.
16. Какие необычные музеи есть в Перми
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Пирог с клубникой.
19. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
20. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
21. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
22. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
23. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
24. Быстрый пирог к чаю.
25. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
26. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
27. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
28. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкус Польши: рецепт грибного супа
30. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
31. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
32. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
33. Группа Бутырка: где и когда выступают
34. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
38. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
39. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
48. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
49. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
50. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде