Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Гульчехра из курицы.
3. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
6. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
7. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
8. Пирог с бананами.
9. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
10. Пышные манные кексы.
11. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
12. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
13. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
14. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Маринованные шампиньоны "2 часа".
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Простое песочное печенье.
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
35. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
36. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
37. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
38. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
39. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина