Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Рулет, который не ломается.
18. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Пирог с клубникой.
30. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
31. Рулет из свиной рульки.
32. Песочные кольца с орехами.
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
43. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
44. Группа Бутырка: где и когда выступают
45. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
46. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
47. Салат из куриной грудки.
48. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
49. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
50. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке