Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
13. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
16. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
17. Где можно прогуляться вечером в центре города
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
20. Салат капустный (в горячем маринаде).
21. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
22. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
23. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
24. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
25. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
26. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
27. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
28. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
40. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
47. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво