Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Пышки на кефире.
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
11. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
12. Какие советы по шопингу для туристов
13. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
14. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
15. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
16. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
17. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
18. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
28. Хачапури по аджарски.
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
37. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
41. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
45. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом