Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Пирожное "Картошка" заварное.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Песочные кольца с орехами.
30. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
37. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
49. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке