Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
4. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
5. Какие исторические особенности московских улиц
6. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Какие советы по шопингу для туристов
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Где можно прогуляться вечером в центре города
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Картофель по-деревенски в духовке.
27. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
31. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
34. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
35. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
36. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами