Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
2. Самое удачное дрожжевое тесто.
3. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
4. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
5. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
6. Творожное печенье с изюмом.
7. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
8. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
9. Самое классное тесто для корзиночек.
10. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
11. Рыбный пирог "Все Сыты".
12. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
13. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
14. Бананово - клубничный коктейль.
15. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
16. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
17. Простое песочное печенье.
18. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
19. Домашний сыр за 3 часа.
20. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
21. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
22. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
23. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
24. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
25. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
26. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
27. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
28. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
29. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
30. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
31. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
32. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
33. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
34. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
35. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
36. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
37. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
38. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
39. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
40. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
41. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
42. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
43. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
44. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
45. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
46. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
47. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
48. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
49. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
50. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт