Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Идея к праздничному столу.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
12. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Рулет, который не ломается.
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
20. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Рыба под маринадом.
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
25. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
26. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
27. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
28. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
41. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
44. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
45. Салат из куриной грудки.
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот