Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Слойки на кефире.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Скумбрия на мангале.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Конфеты из творога.
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
15. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
18. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
19. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
20. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
21. Печеночный торт со сметанным соусом.
22. Торт медово - маковый.
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
26. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
29. Маринованные шампиньоны "2 часа".
30. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
31. Как жарить мойву в духовке.
32. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
33. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
34. Песочные кольца с орехами.
35. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Чебуреки на заварном тесте.
38. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
39. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
40. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
41. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
42. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
43. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
44. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
45. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
46. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
47. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
48. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
49. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами