Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Скумбрия на мангале.
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Headlines:
14. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
17. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
18. Клубника с сахаром на зиму без варки.
19. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
20. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
21. Какова история Тульского государственного музея оружия
22. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
23. Самое классное тесто для корзиночек.
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
29. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Бисквит на кефире.
32. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
33. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
34. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой