Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Пирог "Замарашка" с черникой.
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
19. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
20. Обалденная курочка в медовом соусе.
21. Рыбный пирог "Все Сыты".
22. Горбуша, запечённая под сыром.
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
26. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
31. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
34. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
35. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
46. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке