Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Семейный яблочный пирог.
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
20. Рулетики из скумбрии в духовке.
21. Торт медово - маковый.
22. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
25. Нудли. Какая же это вкуснятина!
26. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
27. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
28. Домашний мармелад. Ингредиенты:
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Песочный пирог со смородиной.
36. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
37. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
38. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
39. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
40. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
43. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
46. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами