Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Польский маковый рулет.
4. Пирог с бананами.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
10. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Headlines:
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Пирожное "Картошка" заварное.
27. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
28. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
29. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
30. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Простое песочное печенье.
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
36. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
37. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
38. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре