Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
5. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
6. Оладьи из кабачков с творогом.
7. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
8. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
9. Супер тесто на пельмени и вареники.
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
12. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
16. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Закуска сыра из селедки и плавленого.
19. Соус чесночный. Ингредиенты:
20. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
21. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
22. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
23. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
24. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
26. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
33. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
34. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
35. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре