Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Какие театры есть в Ижевске
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Какие исторические особенности московских улиц
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Рогалики из творожного теста.
14. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
15. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
18. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
25. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
35. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
36. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
37. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке