Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Гуляш из печени со сметаной.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Слойки на кефире.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Пирог "Дружная Семейка".
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
14. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
15. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
16. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
17. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Печеночный торт со сметанным соусом.
20. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
21. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
22. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
23. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
24. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
25. Цыпленок табака (тапака).
26. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
27. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
28. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
30. Где можно прогуляться вечером в центре города
31. Оладьи из творога и сыра.
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
36. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
37. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
42. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой