Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Любимые "Секретные" котлетки.
2. Пирог "Дружная Семейка".
3. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
4. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
5. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
6. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
7. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
8. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
9. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
13. Ребрышки свиные из духовочки.
14. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
15. Домашний мармелад. Ингредиенты:
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
19. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
20. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
21. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
22. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
23. Простое песочное печенье.
24. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
25. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
28. Домашний сыр за 3 часа.
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
33. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
34. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
35. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
38. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
39. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
40. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
43. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
44. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
45. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
46. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
47. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
48. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
49. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
50. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами