Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
13. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
19. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Курочка в кефире.
25. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
29. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
30. Мы готовим дома шашлык в банке.
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
34. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
36. Какие музеи популярны среди туристов
37. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
39. Куриное Филе в кляре.
40. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
41. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
44. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
45. Вкус Украины: рецепт драников с салом
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей