Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Польский маковый рулет.
7. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
8. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
9. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
10. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
11. Куриные грудки по - восточному.
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
19. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
20. Наивкуснейшая творожная запеканка.
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
24. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
25. Паста с креветками в сливочном соусе.
26. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Пирог "Чернушка" с вареньем.
29. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
30. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
31. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Анастасия Высоцкая: история успеха
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
39. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
42. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
43. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
44. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
45. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
46. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих