Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Рогалики из творожного теста.
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Курочка в кефире.
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Чебуреки на заварном тесте.
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
35. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Салат из куриной грудки.
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью