Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Тесто для беляшей.
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
9. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
17. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
18. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Ребрышки свиные из духовочки.
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
28. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Простое песочное печенье.
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
37. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
38. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
41. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
45. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
48. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот