Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
4. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
5. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
6. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
7. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
15. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
18. Пасхальный кулич в хлебопечке.
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот