Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
3. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
4. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
5. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
8. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
9. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
17. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
27. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Минтай, тушеный в сметане.
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно