Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Пышки на кефире.
10. Куриные грудки по - восточному.
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
13. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
14. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
16. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
17. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
18. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
19. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
20. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
21. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
22. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
23. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
24. Супер тесто на пельмени и вареники.
25. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
26. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
27. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
28. Самое классное тесто для корзиночек.
29. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
32. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
33. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
34. Салат капустный (в горячем маринаде).
35. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
38. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
39. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
42. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
43. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
44. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Пшеничная каша, как в детском саду