Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Идея к праздничному столу.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Скумбрия на мангале.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Пирог из киселя.
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Салат капустный (в горячем маринаде).
29. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
30. Хачапури по аджарски.
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
35. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Борщ с курицей в мультиварке