Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Салат "Признание". Ингредиенты.
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
17. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
29. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
38. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака