Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
9. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
10. Семейный яблочный пирог.
11. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
13. Пирог "Дружная Семейка".
14. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
15. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
18. История Сургута: от древности до современности
19. Оладьи из кабачков с творогом.
20. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
22. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
23. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Headlines:
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
28. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
29. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
38. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть