Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
8. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
9. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
10. Печёночные рулетики с начинкой.
11. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
12. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
13. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
14. Тёртый пирог с творогом и маком.
15. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
16. Праздничные бутерброды со шпротами.
17. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
18. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
19. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
20. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
21. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
22. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
23. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
24. Хачапури по аджарски.
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
28. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
30. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
31. Грибной жюльен. Ингредиенты:
32. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
41. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
42. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке