Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Пицца очень быстрая.
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
16. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
17. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
23. Какие уникальные памятники есть в городе
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Творожное печенье с изюмом.
26. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
29. Ребрышки свиные из духовочки.
30. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
31. Какие рекорды и достижения связаны с городом
32. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
33. Рыбка в кляре на минералке.
34. Куриная грудка в шубке под сыром.
35. Бисквит на кефире.
36. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
37. Мы готовим дома шашлык в банке.
38. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
39. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
40. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
41. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
42. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
43. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
44. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
45. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
48. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
50. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления