Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Клубника с сахаром на зиму без варки.
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
18. Самый удачный рецепт жареной печени!
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Headlines:
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
29. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Самса. Себе рецептик сохрани!
34. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
35. Быстрый пирог к чаю.
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
38. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами