Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Заварные блины на минералке.
3. Пирог с бананами.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
7. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
8. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
22. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
23. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
24. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
25. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
28. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке