Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
4. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
5. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
6. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
7. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
8. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
10. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
11. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
12. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
13. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
14. Обалденная курочка в медовом соусе.
15. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
16. Пирожное "Картошка" заварное.
17. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
18. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
19. Оладьи из творога и сыра.
20. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
22. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Песочный пирог со смородиной.
31. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
32. Крем "Мокрое Безе".
33. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
43. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами