Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
6. Фантастически вкусная творожная запеканка.
7. Пицца очень быстрая.
8. Медовик с заварным кремом.
9. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
10. Воздушная запеканка с тыквой.
11. Булочки с изюмом в молочной заливке.
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
14. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
15. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
17. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
18. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
19. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
20. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
21. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
22. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
23. Рулетики из скумбрии в духовке.
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
26. Рулет, который не ломается.
27. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
28. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
29. Паста с креветками в сливочном соусе.
30. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
31. Настоящий татарский вак беляш.
32. Салат "Простушка". Ингредиенты:
33. Бисквит на кефире.
34. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
35. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
36. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
37. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
39. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
40. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
41. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
42. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
43. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
44. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Салат из куриной грудки.
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
48. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
49. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека