Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
6. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
31. Пирог из киселя.
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот