Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Какие новые парки построены в последние годы
3. Какие театры есть в Ижевске
4. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
5. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
6. Простой рецепт приготовления теста для мантов
7. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
8. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
9. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
10. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
11. Простой и вкусный - пирог капустный.
12. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
13. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
14. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
15. Закуска сыра из селедки и плавленого.
16. Простое и быстрое печенье на кефире.
17. Как жарить мойву в духовке.
18. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
19. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
20. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
21. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Пирог из киселя.
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Куриное Филе в кляре.
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
37. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
38. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
41. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
42. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок