Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Тесто для беляшей.
8. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Тонкие хрустящие вафли.
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Рулет, который не ломается.
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Настоящий татарский вак беляш.
23. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
24. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Тёртый пирог с творогом и маком.
27. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
32. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
33. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
36. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
48. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
49. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке