Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Простой рецепт приготовления теста для мантов
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир