Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Пышки на кефире.
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Супер тесто на пельмени и вареники.
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
21. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
22. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
30. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
32. Пышный пирог с изюмом на кефире.
33. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
34. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
35. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
36. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
37. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
38. Headlines:
39. Самса. Себе рецептик сохрани!
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото