Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Какие исторические особенности московских улиц
6. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
8. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
9. Супер тесто на пельмени и вареники.
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
12. Сырные пышечки - за 10 минут.
13. Самое классное тесто для корзиночек.
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Какие рекорды и достижения связаны с городом
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
23. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
24. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
32. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
33. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
41. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе