Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Пирог с бананами.
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
16. Печёночные рулетики с начинкой.
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
19. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
20. Куриная грудка в шубке под сыром.
21. Мы готовим дома шашлык в банке.
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Вкус детства - печенье "Орешки".
24. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
25. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
26. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
27. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
28. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
29. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
30. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
32. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
33. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
34. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
35. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе