Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
21. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
22. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
23. Настоящий татарский вак беляш.
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Кекс столичный. Нам потребуется:
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
32. Крем "Мокрое Безе".
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.