Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
17. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
18. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Рулет, который не ломается.
22. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
24. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
25. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Домашний мармелад. Ингредиенты:
29. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
30. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
31. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
32. Праздничные бутерброды со шпротами.
33. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
34. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
35. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
36. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
37. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
38. Минтай, тушеный в сметане.
39. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
40. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
42. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
43. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
44. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
45. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
46. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
47. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе