Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Кекс на кефире.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
16. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Ароматное творожное печенье с корицей.
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
21. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Ребрышки свиные из духовочки.
26. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Салат "Простушка". Ингредиенты:
30. Пирог с клубникой.
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
33. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре