Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Скумбрия на мангале.
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
22. Рулет, который не ломается.
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
27. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
28. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
29. Какие рекорды и достижения связаны с городом
30. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
31. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
32. Какие необычные музеи есть в Перми
33. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
34. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
35. Вкуснейшее чебуречное тесто.
36. Кекс с изюмом.
37. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
39. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить