Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Торт медово - маковый.
17. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Кекс с изюмом.
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
39. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления