Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
7. Салат "Бусы на снегу".
8. Праздничный слоеный салат.
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
17. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
18. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
19. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Рецепт вергунов на кефире.
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
28. Праздничные бутерброды со шпротами.
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
31. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Нежная куриная грудка в духовке.
34. Пирог с вареньем из песочного теста.
35. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
36. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
37. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
38. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
39. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
40. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
45. Рулетики из скумбрии в духовке.
46. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
47. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
48. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
49. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша