Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Headlines:
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
10. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
11. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
12. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
13. Где можно прогуляться вечером в центре города
14. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
16. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
17. Куриные котлетки с плавленными сырками.
18. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
19. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
20. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
21. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
22. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
23. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
24. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
25. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
26. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
27. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
28. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
29. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
30. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
31. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
32. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
33. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
34. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
35. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
36. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
37. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
38. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
42. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
43. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
44. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ