Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Пирог с бананами.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Пицца очень быстрая.
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
9. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Какие театры есть в Ижевске
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
21. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
28. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
29. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
30. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
31. Хачапури по аджарски.
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!