Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
9. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
10. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
11. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
12. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
13. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
14. Рецепт вергунов на кефире.
15. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
16. Праздничные бутерброды со шпротами.
17. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
19. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
20. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
21. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
22. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
23. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
24. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
25. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
26. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
27. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
28. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
31. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
38. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
39. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
40. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот