Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
19. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
32. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
33. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
37. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот