Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Скумбрия на мангале.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
13. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Headlines:
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
37. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре