Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
2. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
3. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
4. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
5. Сырные пышечки - за 10 минут.
6. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
7. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
8. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
9. Ребрышки свиные из духовочки.
10. Как жарить мойву в духовке.
11. Горбуша, запечённая под сыром.
12. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
13. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
14. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
15. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
16. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
17. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
18. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
19. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
20. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
21. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
22. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
23. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
24. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
27. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
28. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
29. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
30. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
31. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
32. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
33. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
35. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
36. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
37. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
38. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
39. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
40. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
41. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
42. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
43. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
44. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
45. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
46. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
47. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
48. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
49. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
50. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса