Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
16. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
23. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
24. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
25. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
26. Сардина: польза и вред для организма
27. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
28. Нудли. Какая же это вкуснятина!
29. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
30. Картофель по-деревенски в духовке.
31. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
39. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
40. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
41. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!