Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Любимая "Мимоза" на новый лад.
2. Любимые "Секретные" котлетки.
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
12. Какова история Тульского государственного музея оружия
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами