Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Праздничный слоеный салат.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
14. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
15. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Headlines:
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Нежный кальмар в сметанном соусе.
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Пирог с замороженными ягодами наливной.
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
31. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
37. Рисовая запеканка с рыбой.
38. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами