Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Headlines:
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
26. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
27. Песочные кольца с орехами.
28. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
29. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Домашний сыр за 3 часа.
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
39. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
40. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
41. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре