Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с сахаром

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Слойки на кефире.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Рогалики из творожного теста.
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
22. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
23. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
24. Бисквит на кефире.
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Нежная куриная грудка в духовке.
28. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
29. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
30. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
40. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами