Обалденные домашние конфеты.

Вкусно и просто!

Это лакомство не купить ни в одной кондитерской! Ведь готовятся эти конфеты вашими руками! Приготовив хотя бы единожды домашние конфеты, вы в сторону покупных точно не посмотрите. В ингредиентах нет ничего сверхъестественного. А конфетки получаются изумительно вкусными, просто тающими во рту! Приготовление быстрое и увлекательное, можно привлекать и малышей.

Ингредиенты.

Сухое молоко - 250 г.
Сахар - 300-350 г.
Сливочное масло - 100 г.

Вода - 100 мл.
Какао - порошок - 2-3 ст. л.
Кардамон - 1 щеп.

Приготовление.

Приготовьте сироп. В сотейнике с толстым дном растворите сахар в воде, поставьте посуду на огонь, доведите до кипения. После закипания на медленном огне еще 7-10 минут до загустения подержите.

Снимите сироп с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности.
Непрерывно помешивая, порциями всыпьте сухое молоко. У вас должна получиться однородная масса без комочков. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль. Отправьте массу в холодильник на 30-40 минут.
Спустя отведенное время посуду с заготовкой достаньте. Слепите из массы изделия любой формы, обваляйте их в какао. Сложите изделия в контейнер и уберите в холодильник. Там они храниться могут до 5 дней.