Пицца с сосисками.

Для теста потребуется:
Вода тёплая - 1 стакан.
Растительное масло - 3 стол ложки.
Дрожжи сухие - 2 чайные ложки.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Сахарный песок - 0, 5 чайной ложки.
Мука - 3, 5 стакана.

Для начинки потребуется:
Сосиски - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Болгарский перец - шт (маленький).
Томатная паста - 2 стол ложки (или кетчуп).
Помидор - 1 шт (небольшой).
Зелень - небольшой пучок.
Расчёт начинки на одну большую пиццу.

Из этого теста получится 2 большие пиццы или 3 средние.

В тёплую воду добавить, соль, сахар, растительное масло и дрожжи, постепенно небольшими порциями добавить муку, замесить крутое тесто и оставить его на 1 час и более, чтобы оно подошло в тёплом месте.

Через 1 час тесто слегка обмять и можно его раскатывать и готовить пиццы.

Тесто раскатать в тонкий пласт, в виде круглого блина, примерно 2 см толщиной, если хотите пиццу попышнее то раскатайте тесто потолще.

Сосиски на тонкие кружки нарезать.

Половину сыра натереть на мелкой тёрке а вторую половину натереть на крупной тёрке.

Болгарский перец очистить от семян и мелко нарезать.

Помидор на тонкие дольки нарезать.

Основу для пиццы равномерно смазать томатной пастой.

Выложить поверх основы пиццы сыр натёртый на мелкой тёрке, затем нарезанные сосиски, дольки помидор и кусочки болгарского перца, посыпать равномерно сыром натёртым на крупной тёрке.
Запечь пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 180 гр минут 10-15.

Готовую пиццу посыпать измельчённой зеленью, нарезать на кусочки и подать к столу приятного аппетита!