Рыбка в кляре на минералке.

Кляр:
1 стакан минералки с газом (или просто газированной воды).
2 яйца.
Мука до консистенции густой сметаны.
Соль по вкусу.

Рыбное Филе окунать в кляр и жарить на раскаленном растительном масле.
Очень мне понравился такой вариант!

Рыбка получается нежной, а корочка вкусной и пышной! м. приятного аппетита!