Соус четыре сыра рецепт. Просто, вкусно, и по итальянски - паста Quattro formaggi, или "4 сыра"

Соус четыре сыра рецепт. Просто, вкусно, и по итальянски - паста Quattro formaggi, или "4 сыра"

Макароны можно с уверенностью назвать диетическим продуктом.

И не думайте, что я вам вешаю лапшу на уши. Паста просто обязана стать частым и желанным гостем на вашем столе и в вашем здоровом рационе. Одна тарелка отваренных макарон содержит всего 200 калорий, 40 г углеводов, менее 1 г жиров и 1 г соли. Макароны не содержат холестерина и быстро усваиваются, так что потолстеть от пасты нельзя.

Набирают лишние килограммы от майонеза и сливочного соуса, приготовленного из сливок 50 % жирности, от непонятных жирных субстанций в стеклянных банках, которыми многие обильно сдабривают порцию макарошек. Вот от чего толстеют, от пасты не толстеют. Этот миф из серии про “пивной живот”.

Сегодня я предложу вашему вниманию рецепт классической итальянской пасты "4 сыра"

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты :

• 230 г. пасты пенне
• 80 г. эменталя
• 80 г. сыра горгонзола
• 50 г. сыра моцарелла
• 30 г. сыра пармезан
• 4 ст.л. сливок 10%
• Свежий зеленый базилик
• Паприка
• Соль и перец по вкусу

1. Отварите пасту пенне до готовности в чуть подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и сразу переложите в кастрюлю.

2. Пока варится паста, натрите все сыры, кроме пармезана, на средней терке или нарежьте на небольшие кусочки. Базилик порубите.

3. Разогрейте в кастрюле на небольшом огне сливки (но не доводите до кипения).

Добавьте моцареллу, горгонзолу и эменталь. Нагревайте, помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится.

4. Следом добавьте базилик.

4. Добавьте пенне, паприку, соль и перемешайте.

5. Выложите в тарелки, посыпьте сверху пармезаном и украсьте веточкой зеленого базилика. Подавайте к столу.

Пищевая ценность одной порции:

• Калории: 296 ккал.
• Жиры: 13 г.
• Белки: 9 г.
• Углеводы: 39 г.

Соус 4 сыра ашан. Cырный соус из Ашана за 4 рубля. Обзор продукта

Из соусов в Ашане под маркой Каждый день я уже рассматривал майонез оливковый Провансаль . Если интересно, можете прочитать обзор.

Сейчас всем очень нравится (только не мне) сырный соус марки Heinz. В Ашане решили тоже на этом подзаработать и выпустили сырный соус под собственной торговой маркой Каждый день.

Я купил маленький пакетик, чтобы не жаль выбросить если он будет ужасным.

Объем: 25 мл.

Масса нетто: 24,5 гр.

Цена: 4 рубля.

Производитель: ООО "Ногинский пищевой комбинат", Московская обл., г. Ногинск.

Состав

Вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, загуститель Е1414, соль, поваренная, пищевая, яичный желток, ароматизаторы "сыр-чеддер" и "сливки", регулятор кислотности (уксусная кислота), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), смесь подсластителей (цикламат натрия, сахарин), красители натуральные (паприка и куркумин).

Ожидаемый состав для соуса. Но химии больше, чем в Хайнце. Не удивительно, ведь продукт бюджетный. Загуститель, ароматизаторы и консерванты я понимаю (но не одобряю). Но зачем подсластители?? Могли и нормальный сахар положить.

Внешний вид

Соус в небольшом пакетике. Как раз помещается 1 порция. По цвету соус бледно-желтый. Консистенция не однородная, он комковатый.

Вкус

Вкус получилось сделать близкий к сырному Хайнцу. Он приятный, всего в меру. Но после во рту остается странная химическая сладость. Вот и подсластители дают о себе знать.

Вывод

Вкус нормальный. Состав более менее. Консистенция не очень. Цена низкая. Это если коротко.

Про конкурента Heinz в заголовке я конечно написал в шутку. Продукты в разных ценовых категориях и их нельзя сравнивать.

Спасибо, что дочитали до конца. Если было полезно - поставьте лайк, подписывайтесь на канал.

Сливочный соус для пиццы 4 сыра. Способ приготовления сливочного соуса для пиццы

Шаг 1

Высыпаем муку на сухую сковородку и поджариваем ее. Как только она приобретет золотистый оттенок, добавляем масло и перемешиваем. Немного поджариваем и вливаем сливки. Кипятим смесь в течение 2-х минут. В процессе нужно постоянно помешивать соус, чтобы не появились комки. Вот и все – соус сливочный для пиццы готов.

Высыпаем муку на сухую сковородку и поджариваем ее. Как только она приобретет золотистый оттенок, добавляем масло и перемешиваем. Немного поджариваем и вливаем сливки. Кипятим смесь в течение 2-х минут. В процессе нужно постоянно помешивать соус, чтобы не появились комки. Вот и все – соус сливочный для пиццы готов.

Традиционно пиццу готовят с томатным соусом с добавлением трав. Но мы предлагаем вам узнать как готовиться пицца со сливочным соусом, рецепт которого мы также вам предоставим. Это блюдо отличается своим нежным, изысканным вкусом. Особенно гармонично в нем сочетаются грибы и сливочный соус для пиццы. Рецепт такой заправки очень простой. А вкус намного изысканней, в сравнении с нашим традиционным сочетанием «майонез + томатный сок».

Соус сливочный для пиццы считается самым простым в приготовлении. Основа такого соуса – сливки, которые придают ему нежную консистенцию и мягкий, утонченный вкус. В состав можно вводить разные ингредиенты, тем самым изменяя вкус блюда, в котором и будет использовать соус. Так, например, можно сделать сливочный соус с чесноком, сыром, острыми специями, пряностями.

Рецепт классического сливочного соуса для пиццы

Начнем именно с классики. Если вы научитесь готовить по этому рецепту, далее – можете брать его за основу и добавлять разнообразные компоненты.

Рецепт пиццы со сливочным соусом

Для того, чтобы пицца со сливочным соусом получилась вкусной, нужно взять следующие  правильные продукты.

Ингредиенты :

• 2 ложки масла
• 1 ч. ложка паприки
• стакан сливок
• 4 зубца чеснока
• сыр пармезан
• 350 гр. теста для пиццы
• стакан шпината
• стакан муки
• 400 гр. куриного филе
• стакан моцареллы
• соль
• масло для смазывания противня
• молотый перец

  1. Курицу маринуем в смеси из чеснока, перца и соли. Затем ее нужно поджарить на небольшом количестве масла и порезать на маленькие кусочки.

2. Готовим сливочный соус для пиццы по вышеуказанному рецепту. Добавляем в него измельченный чеснок, паприку, соль, перец и пармезан.

3. Вырезаем тесто нужной формы. Выкладываем его на подогретый противень. Заливаем соусом, выкладываем сверху шпинат, курицу, помидоры и моцареллу.

4. Края теста в конце нужно смазать кистью с оливковым маслом. Приправляем по вкусу перцем и солью. Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут, и запекаем до красивой корочки и золотистого цвета.

Советуем почитать :  Как приготовить  десерт тирамису .

Пицца со сливочным соусом – это божественное блюдо!   

Обязательно используйте в приготовлении любимые травы и специи. Это придаст блюду неповторимый аромат.