Творожные пончики. Тающие во рту пышные и воздушные пончики из творога - полный восторг вкуса и несложное приготовление.

Вам потребуется:

- 1 пачка творога.
- Примерно 300 г муки.
- 2 яйца.
- 100-120 г сахара.
- 1, 5 ч. л. разрыхлителя.
- Щепотка соли.

Как готовить:

1. взбить яйца, добавить сахар и снова взбить. Затем добавить соль, разрыхлитель и творог. Тщательно перемешать.
2. всыпать муку и замесить липнущее к рукам тесто.

3. припылить руки и рабочую поверхность мукой. Тесто раскатать в пласт примерно толщиной 0, 5 - 0, 7 см и вырезать формочкой (или рюмкой) будущие пончики.
4. в маленькой кастрюле разогреть масло (примерно 3 см) и обжарить пончики. Они круглеют прямо на глазах.
5. выложить пончики на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. Присыпать сахарной пудрой и наслаждаться. Приятного аппетита!