Закусочные помидоры по-корейски.

Простой и быстрый рецепт приготовления закусочных помидоров по-корейски. Любители остренького безусловно это наивкуснейшее блюдо оценят!

2 кг помидор порезать крупно (пополам).
4 шт. болгарских перца.
2 головки чеснока.
Зелень.

Заправка:
100 г уксуса.
100 г растит. Масла.
100 г сахара.
2 ст. л. соли.

1. помидоры промыть, просушить полотенцем, нарезать крупными кружками. Мелко порубить зелень.

2. перец и чеснок очистить, измельчить в блендере или в мясорубке.

3. смешать в отдельной посуде уксус, масло, сахар и соль. Для быстрого растворения сахара заправку можно слегка нагреть в микроволновке или на небольшом огне. Дать ей остыть.

4. уложить в чистую сухую банку слоями: помидоры, овощную массу, зелень. Повторять, пока не израсходуете все.

5. залить помидоры заправкой, закрыть крышкой, слегка встряхнуть, перевернуть крышкой вниз и убрать в холодильник. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее! Через 8 часов помидоры по-корейски готовы. Приятного аппетита!