Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
Курица – один из самых популярных продуктов на нашем столе. Она не только вкусна, но и полезна. Запеканка с куриным филе – это один из простых и вкусных рецептов, который можно приготовить быстро и легко.
Ингредиенты
- 400 г куриное филе
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 2 баклажаны
- 2 картофелины
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка соуса табаско
- соль, перец по вкусу
- зелень
Приготовление
1. Филе помыть, высушить и нарезать кусочками.
2. Лук и помидоры нарезать кружочками.
3. Баклажаны помидорами нарезать.
4. Картофель помыть, очистить и нарезать кружочками.
5. Всё это сложить в одну кастрюлю.
6. Добавить майонез и соус табаско.
7. Солить и поперчить по вкусу.
8. Всё хорошо перемешать.
9. Покрыть кастрюлю крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
10. Готовую запеканку вынуть из духовки, украсить зеленью и подавать к столу.
Таблица ингредиентов
| Ингредиенты | Количество |
| Куриное филе | 400 г |
| Лук | 2 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Баклажаны | 2 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Соус табаско | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Список ингредиентов
- Куриное филе
- Лук
- Помидоры
- Баклажаны
- Картофель
- Майонез
- Соус табаско
- Соль
- Перец
- Зелень
Запеканка с куриным филе – это очень вкусный и полезный блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно идеально подойдет для обеда или ужина, а также для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое запеканка с куриным филе
Ответ: Запеканка с куриным филе - это блюдо, которое готовится из куриного филе, которое запекается в духовке с различными ингредиентами, такими как овощи, сыры, специи и соусы. Это блюдо обычно подается горячим и может быть гарниром к другим блюдам или самостоятельным блюдом.
Вопрос 2: Какие ингредиенты можно использовать для запекания куриного филе
Ответ: Для запекания куриного филе можно использовать различные ингредиенты, такие как картофель, морковь, лук, помидоры, перец, шампиньоны, сыры (например, моцарелла, пармезан, чеддер), специи (например, черный перец, душистый перец, базилик, орегано) и соусы (например, томатный соус, бешамель, соус беар).
Вопрос 3: Как приготовить запеканку с куриным филе
Ответ: Чтобы приготовить запеканку с куриным филе, нужно следовать нескольким простым шагам:
1. Обессолить куриное филе и выложить его на противень.
2. Покрыть куриное филе слоем ингредиентов (например, картофель, морковь, лук, помидоры, перец, шампиньоны).
3. Посыпать ингредиенты сыром и специями.
4. Полить запеканку соусом.
5. Запечь запеканку в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут.
Вопрос 4: Как выбрать подходящее куриное филе для запекания
Ответ: Чтобы выбрать подходящее куриное филе для запекания, следует обратить внимание на несколько факторов:
1. Филе должно быть свежим и не замороженным.
2. Филе должно быть ровным и без костей.
3. Филе должно быть средней толщины, чтобы равномерно готовиться.
4. Филе должно быть хорошего качества и без вкусовых оттенков.
Что можно использовать вместо куриного филе в запеканке
Не имеет значения, какая часть курицы, содержащая мясные волокна, сохраняется. И куриная грудка, и филейная часть способны продержаться не больше, чем указанное время. Каким бы ни было идеальным состояние свежей курятины, она не выдержит при определённой температуре срок больше заявленного. Продавцы сетевых гипермаркетов могут указать предполагаемые даты – чтобы потребитель, случайно передержав продукт, обнаружил, что тот испортился, и пришёл бы за новой порцией в тот же магазин. Однако уменьшающие поправки – в целях безопасности – срока хранения/использования превышать нельзя.
Если у вас есть спецморозилка с криозаморозкой, которая обеспечивает до -70 по Цельсию (такие агрегаты ставят в тех же гипермаркетах для продажи дорогих и экзотических продуктов/напитков), то можете провести эксперимент с сохранением курицы на 3 года, но не более того. Условие при этом – морозилка действительно обеспечивает -70 по Цельсию, а не по шкале Фаренгейта, что производители могут скрыть, а это уже заметная разница. Такой же вариант можно попробовать, живя, например, возле «полюса холода» Оймякон, где под утро температура зимой может упасть ниже, чем -60 по Цельсию: курятина продержится почти свежей всю зиму, но при первом же потеплении её порча в 10 и более раз ускорится (земля оттает, и морозы отступят), и до следующей зимы она уже точно не сохранится.
Срок хранения филе и грудки курицы при -26 может продлиться до 10 месяцев – при условии, что длительных отключений электричества не было, и температура в морозилке держалась на этой отметке стабильно. Но свои поправки вносит и намерзание ледяной «шубы», плохо проводящей холод/тепло: сколько бы мотор морозилки ни работал (даже почти непрерывно), эффективно выморозить продукт до этой отметки не удастся.