Мацони — грузинский кисломолочный продукт, очень похожий на йогурт. Мацони мягкий и сливочный, со слегка терпким и кисловатым вкусом, очень популярен в Грузии, так как богат содержанием минералов, протеина, кальция и славится своими целебными свойствами. Мацони пользуется большой популярностью у детей и используется в кулинарии — в приготовлении соусов к мясу, для долмы из виноградных листьев (читайте ), для выпечки кондитерских изделий и для приготовления теста (например, хачапури). В данном рецепте я вам расскажу как приготовить вкусный суп из мацони, с картофелем, рисом и пряными травами.
![Суп из мацони с рисом и зеленью. Грузинский суп с мацони. Рецепт](https://domashnierecepty.info/sites/default/files/i/29819/6-10/cfc9ebb2be11.jpg)
Грузинский суп с мацони. Рецепт
Ингредиенты