Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
6. История Сургута: от древности до современности
7. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
9. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
10. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
11. Какие советы по шопингу для туристов
12. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
13. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
14. Простой и вкусный - пирог капустный.
15. Рыба под маринадом.
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
18. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
19. Где можно прогуляться вечером в центре города
20. Оладьи из творога и сыра.
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
24. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
25. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
26. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
27. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
28. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата