Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Салат "Июньский". Ингредиенты.
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
19. Тонкие хрустящие вафли.
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
27. Headlines:
28. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
29. Молочные коржики по госту.
30. Бисквит на кефире.
31. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Пирог с вареньем из песочного теста.
35. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина