Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
8. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
9. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
10. Цыпленок табака (тапака).
11. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
14. Обалденная курочка в медовом соусе.
15. Пирожное "Картошка" заварное.
16. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
17. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
18. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
19. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
20. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
23. Рулет из свиной рульки.
24. Песочный пирог со смородиной.
25. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
26. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
27. Вкус Польши: рецепт грибного супа
28. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
29. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
30. Группа Бутырка: где и когда выступают
31. Салат из куриной грудки.
32. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
33. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
34. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
36. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
37. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
38. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
40. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
44. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
50. Баклажаны с луком в сливках.