Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Рулетики из скумбрии в духовке.
13. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
16. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
17. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
18. Бутерброды "Крабовые Цветы".
19. Тёртый пирог с творогом и маком.
20. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
22. Песочные кольца с орехами.
23. Простое песочное печенье.
24. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
25. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
27. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
28. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей