Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
15. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Кекс с изюмом.
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Песочный пирог со смородиной.
30. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот