Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
21. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
22. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
23. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
24. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Грибной жюльен. Ингредиенты:
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: