Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Медовик с заварным кремом.
6. Идея к праздничному столу.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
20. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Простое песочное печенье.
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
41. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
44. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
45. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы