Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
6. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
7. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
10. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
11. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
14. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
15. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
16. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
24. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
25. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
26. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Headlines:
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
32. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата