Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
10. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
11. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
12. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
13. Какие новые парки построены в последние годы
14. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
15. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
16. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
17. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
18. Конфеты из творога.
19. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
20. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
21. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
22. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
23. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
24. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
25. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
26. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
27. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
28. Пасхальный кулич в хлебопечке.
29. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
30. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
31. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
32. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
33. Рыбка в кляре на минералке.
34. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
35. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
36. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
37. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
38. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
39. Чебуреки на заварном тесте.
40. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
41. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
42. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
43. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
44. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
45. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть