Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Какова история Тульского государственного музея оружия
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Торт медово - маковый.
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
21. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
22. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
23. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
24. Кекс столичный. Нам потребуется:
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Вкуснейшее чебуречное тесто.
28. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Какие временные выставки проводятся
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами