Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Идея к праздничному столу.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
13. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
14. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
15. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
16. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
17. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
18. Какие интересные факты о метро Москвы
19. Оладьи из кабачков с творогом.
20. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
21. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
22. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
23. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
24. Оладьи на кефире с зелёным луком.
25. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
26. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
27. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
28. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
29. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
30. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
31. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
32. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
33. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
34. Вкуснейшее чебуречное тесто.
35. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
36. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
37. Вкус детства - печенье "Орешки".
38. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
39. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом