Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Headlines:
12. Оладьи из кабачков с творогом.
13. Рулетики из скумбрии в духовке.
14. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
15. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
16. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Headlines:
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Как жарить мойву в духовке.
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
23. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
24. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
25. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
26. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
27. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
28. Анастасия Высоцкая: история успеха
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Рулетики из скумбрии в духовке.
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ