Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Семейный яблочный пирог.
4. Пышки на кефире.
5. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
8. Какова история Тульского государственного музея оружия
9. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
13. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
14. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
15. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
16. Домашний мармелад. Ингредиенты:
17. Какие необычные музеи есть в Перми
18. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
19. Торт из печенья без выпечки.
20. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
21. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
22. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
23. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
24. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
25. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
26. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
27. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
28. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
30. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
31. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
32. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
33. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
34. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
44. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
47. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре