Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Идея к праздничному столу.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Конфеты из творога.
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
11. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
12. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
13. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
14. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
15. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
16. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
17. Куриные котлетки с плавленными сырками.
18. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
19. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
20. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
21. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
22. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
23. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
24. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
25. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
26. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
27. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
28. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
29. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
30. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
31. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
32. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
33. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
35. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами