Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
4. Кабачковые оладьи с сыром.
5. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
6. Пицца очень быстрая.
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Лимонный освежающий пирог.
9. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Слоеные "Ушки" на закуску.
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
14. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
15. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
16. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. Headlines:
23. Рыбные очень вкусные котлеты.
24. Курочка в кефире.
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
27. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
30. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
31. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
37. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
38. Какие места в Перми связаны с русской литературой
39. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
42. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
43. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
46. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба