Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
18. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Крем "Мокрое Безе".
32. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
36. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно