Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Как Калининград развивался в советский период
7. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
8. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
9. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
14. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Рыба под маринадом.
23. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Салат капустный (в горячем маринаде).
28. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
31. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
32. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
33. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
34. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
35. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре