Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
19. Рыба под маринадом.
20. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
28. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой