Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Конфеты из творога.
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
17. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
18. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
19. Какова история Тульского государственного музея оружия
20. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
21. Оладьи на кефире с зелёным луком.
22. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
23. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
24. Творожные завитушки. Ингредиенты:
25. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
26. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
27. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
28. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
29. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
30. Соус чесночный. Ингредиенты:
31. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
32. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
33. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
34. Какие временные выставки проводятся
35. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
41. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
42. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей