Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Тесто для беляшей.
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
31. Куриное Филе в кляре.
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
44. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Рецепт блюда из овощей. Описание