Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Сергей Трофимов: Голос Выборга
10. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
11. Паста с креветками в сливочном соусе.
12. Нудли. Какая же это вкуснятина!
13. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
14. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
15. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
16. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
17. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
18. Пирог с замороженными ягодами наливной.
19. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
20. Грибной жюльен. Ингредиенты:
21. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
22. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
23. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
24. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
25. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
26. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
27. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
28. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
29. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
30. Группа Бутырка: где и когда выступают
31. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
32. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
33. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
34. Вкус Украины: рецепт драников с салом
35. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
36. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
37. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
42. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Пшеничная каша, как в детском саду
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы