Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
20. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
21. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»