Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Творожное печенье с яблоками.
5. Самый простой рецепт блинчиков.
6. Слойки на кефире.
7. Салат "Шпроты под Шубой".
8. Лодочки из слоёного теста.
9. Тесто для беляшей.
10. Куриные грудки по - восточному.
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
13. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
14. Какие театры есть в Ижевске
15. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
16. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
17. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
18. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
19. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
20. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
21. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
22. Печеночный торт со сметанным соусом.
23. Куриные крылышки запечённые в духовке.
24. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
25. Рогалики из творожного теста.
26. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
27. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
28. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
29. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
30. Какие рекорды и достижения связаны с городом
31. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
32. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
33. Праздничные бутерброды со шпротами.
34. Пирог с клубникой.
35. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
36. Песочные кольца с орехами.
37. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке