Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
2. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
3. Какие театры есть в Ижевске
4. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
5. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
6. История Сургута: от древности до современности
7. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
8. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
10. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
11. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
12. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
13. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
14. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
15. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
16. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
17. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
18. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
19. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
20. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
23. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
24. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
25. Куриное Филе в кляре.
26. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
34. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
35. Рулетики из скумбрии в духовке.
36. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
37. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
46. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
47. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
48. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
49. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
50. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами