Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Скумбрия на мангале.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Секреты идеального теста для мантов
19. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
22. Творожное печенье с изюмом.
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
25. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
26. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
27. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
28. Нежный кальмар в сметанном соусе.
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
32. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
33. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
37. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
38. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?