Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
27. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
29. Праздничные бутерброды со шпротами.
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
31. Вкуснейшее чебуречное тесто.
32. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
33. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
34. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
35. Cупер тесто на пельмени и вареники.
36. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
37. Самса. Себе рецептик сохрани!
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось