Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
2. Cупер тесто на пельмени и вареники.
3. Картофель по-деревенски в духовке.
4. Кекс с изюмом.
5. Какие музеи популярны среди туристов
6. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
7. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
8. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
9. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
10. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
11. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
12. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
13. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
14. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
15. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
16. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
17. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
18. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
19. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
20. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
21. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
22. Белорусские драники с салом: рецепт и история
23. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
24. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
25. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
26. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
27. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
28. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
29. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
30. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
31. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
32. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
33. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
34. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
35. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
36. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
37. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
38. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
39. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
40. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
41. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
42. Рыба в соусом тартар в духовке.
43. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
44. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
45. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
46. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
47. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
48. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
49. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
50. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров