Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Конфеты из творога.
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Бутерброды "Крабовые Цветы".
20. Обалденная курочка в медовом соусе.
21. Бисквит на кефире.
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
25. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
26. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
27. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
28. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
33. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
37. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
38. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами