Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
6. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Салат "Шпроты под Шубой".
9. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
10. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
11. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
12. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
13. Творожный торт "слёзы ангела".
14. Конфеты из творога.
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
18. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
22. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
23. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
24. Домашний мармелад. Ингредиенты:
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Курочка в кефире.
27. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
28. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
29. Мраморный рулет из курицы.
30. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
32. Бананово - клубничный коктейль.
33. Бисквит на кефире.
34. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
35. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
36. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
38. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
41. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
46. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
47. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом