Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Салат "Шпроты под Шубой".
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
18. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
28. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Чебуреки на заварном тесте.
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
36. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Кремлёвская хряпа. Внимание!
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами