Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Сочное куриное Филе по-французски.
2. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. История Сургута: от древности до современности
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
12. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
18. Headlines:
19. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
20. Рыба под маринадом.
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Нежный кальмар в сметанном соусе.
24. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
25. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
26. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
33. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
34. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
35. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
37. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
43. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво