Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Пышные манные кексы.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
26. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
27. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
28. Куриные котлетки с плавленными сырками.
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
31. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
37. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
38. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
42. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
43. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
44. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир