Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
5. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
6. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
7. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
8. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Самое удачное дрожжевое тесто.
10. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
11. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
12. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
13. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
14. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
15. Где можно прогуляться вечером в центре города
16. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
17. Нежный кальмар в сметанном соусе.
18. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
21. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
22. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
23. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
24. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
25. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
26. Быстрый пирог к чаю.
27. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
28. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
29. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
30. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
31. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
32. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
33. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
34. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
35. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
38. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
39. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
40. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
41. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
42. Пшеничная каша, как в детском саду
43. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
44. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой