Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
5. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
17. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Курочка в кефире.
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
23. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
24. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
25. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
31. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно