Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
2. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
3. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
4. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
5. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
6. Бутерброд со свежим фаршем.
7. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
8. Огурцы в собственном соку.
9. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
10. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
11. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
12. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
13. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
14. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
15. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
16. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
17. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
18. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
19. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
20. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
21. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
22. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
23. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
24. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
25. Шашлык из свинины в фольге в духовке
26. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
27. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
28. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
29. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
30. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
31. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
32. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
33. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
34. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
35. Свекла острая на Зиму. Маринованная свекла с уксусом – очень вкусный рецепт в домашних условиях
36. Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешь
37. Чахохбили из куриной грудки. 15 рецептов чахохбили на любой вкус
38. Ржаной хлеб на натуральной закваске с солодом. Хлеб на ржаной закваске с солодом
39. 15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься
40. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика
41. Слойки с бананом из слоёного бездрожжевого теста.
42. Картофель по-французски в мультиварке. Сытный обед на скорую руку
43. Картошка по-французски без мяса. Мясо по-французски без картошки
44. Слабосолёная горбуша в домашних условиях под семгу.
45. Домашний сыр. Предлагаю быстрый и без заморочек рецепт домашнего сыра.
46. Тёртый пирог с творогом и маком.
47. Колбаса из конины по простому. Колбаса из конины - шужук по-казахски
48. Гуляш из печени со сметаной.
49. Нежная запеканка из куриного Филе.
50. Салат "Венский". Этот "Венский" салат готовится из самых простых продуктов, а получается очень вкусным и сытным.