Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
3. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
4. Мясо по-грузински в духовке.
5. История Сургута: от древности до современности
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
8. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
9. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
10. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
11. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
12. Ароматное творожное печенье с корицей.
13. Творожное печенье с изюмом.
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
18. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
19. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
20. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
21. Какие музеи популярны среди туристов
22. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
23. Куриное Филе в кляре.
24. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
25. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
26. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
27. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
28. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
30. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
31. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
32. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
33. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
34. Салат из куриной грудки.
35. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
36. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
37. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
38. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
39. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
42. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
43. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
44. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
45. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
46. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
47. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода