Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
7. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
8. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
9. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
10. Самый удачный рецепт жареной печени!
11. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
12. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
13. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
14. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
15. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
16. Какие рекорды и достижения связаны с городом
17. Рыбный пирог "Все Сыты".
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
19. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
20. Мы готовим дома шашлык в банке.
21. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
22. Какие временные выставки проводятся
23. Куриные котлетки с плавленными сырками.
24. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
28. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре