Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
11. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Сырные пышечки - за 10 минут.
20. Какие уникальные памятники есть в городе
21. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
22. Какие советы по шопингу для туристов
23. Печёночные рулетики с начинкой.
24. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
25. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Бутерброды "Крабовые Цветы".
28. Закуска сыра из селедки и плавленого.
29. Обалденная курочка в медовом соусе.
30. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
31. Салат "Простушка". Ингредиенты:
32. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
33. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
34. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
35. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
36. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
37. Грибной жюльен. Ингредиенты:
38. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
41. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
42. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
45. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
46. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы