Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Творожное печенье с изюмом.
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Молочные коржики по госту.
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Ребрышки свиные из духовочки.
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Бананово - клубничный коктейль.
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
28. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
29. Кекс с изюмом.
30. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
31. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
32. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
33. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
35. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось