Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Тесто для беляшей.
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
13. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Пирог "Чернушка" с вареньем.
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
31. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски