Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Медовик с заварным кремом.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Куриная грудка в шубке под сыром.
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей