Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Польский маковый рулет.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
24. Куриная грудка в шубке под сыром.
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
37. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления