Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Польский маковый рулет.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Слойки на кефире.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
12. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
22. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
29. Оладьи из творога и сыра.
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Рулет из свиной рульки.
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
38. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: