Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
2. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
3. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
4. Рулетики из скумбрии в духовке.
5. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
6. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
7. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
8. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
9. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
10. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
11. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
12. Рыбные очень вкусные котлеты.
13. Домашний мармелад. Ингредиенты:
14. Кекс столичный. Нам потребуется:
15. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
16. Куриная грудка в шубке под сыром.
17. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
19. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
20. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
21. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
23. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
24. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
25. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
26. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
27. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
29. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
30. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
31. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
32. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
33. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
34. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
35. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
36. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
37. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
38. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
39. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
40. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
41. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
42. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
43. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
44. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
45. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
46. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
47. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
48. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
49. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
50. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт