Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
2. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
3. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
4. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
5. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
6. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
7. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
8. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
9. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
10. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
11. Вкус Польши: рецепт грибного супа
12. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
13. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
14. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
15. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
16. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
17. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
18. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
19. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
20. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
21. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
22. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
23. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
24. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
25. Как хранить сырые казы?
26. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
27. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
28. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
29. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
30. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
31. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
32. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
33. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
34. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
35. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
36. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
37. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
38. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
39. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
40. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
41. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
42. Шашлык с беконом на мангале.
43. Настоящий татарский вак беляш.
44. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
45. Печеночно - картофельные котлетки.
46. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
47. Цветаевский яблочный пирог.
48. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
49. Солянка с подосиновиками и капустой. Солянка из грибов и капусты на зиму - отличный гарнир или готовая начинка для пирожков
50. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.