Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Идея к праздничному столу.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Селедка под шубой (роллы).
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Секреты идеального теста для мантов
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Бутерброды "Крабовые Цветы".
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
32. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
42. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке