Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Скумбрия на мангале.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
8. Клубника с сахаром на зиму без варки.
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Простой рецепт приготовления теста для мантов
12. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
13. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
16. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
17. Оладьи из творога и сыра.
18. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
19. Cупер тесто на пельмени и вареники.
20. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
21. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
22. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
23. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
25. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
26. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
27. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
28. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
29. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
30. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
31. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
32. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
33. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
34. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
35. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
36. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
37. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
38. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
39. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
40. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
41. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
42. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
43. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
45. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
46. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты