Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
14. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Паста с креветками в сливочном соусе.
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
28. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
29. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Куриные котлетки с плавленными сырками.
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво