Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
13. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
14. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
15. Салат "Июньский". Ингредиенты.
16. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
17. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
21. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
22. Какие уникальные памятники есть в городе
23. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
26. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
27. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
28. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
29. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
30. Рыба под маринадом.
31. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
32. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
33. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
34. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
35. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
36. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
37. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
38. Салат капустный (в горячем маринаде).
39. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
40. Пирог с вареньем из песочного теста.
41. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
42. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
43. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
44. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
45. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
46. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
47. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
48. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
49. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.