Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
2. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
3. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
4. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
5. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
6. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
7. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
8. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
9. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
10. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
11. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
12. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
13. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
14. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
15. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
16. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
17. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
18. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
19. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
20. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
21. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
22. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
23. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
24. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
25. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
26. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
27. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
28. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
29. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
30. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
31. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
32. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
33. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
34. Картфель фри без масла.
35. Перец для фарширования на зиму без СТЕРИЛИЗАЦИИ без уксуса супер рецепт. Описание
36. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
37. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
38. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
39. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
40. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
41. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
42. Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешь
43. Заправка для борща из свеклы на зиму
44. Чахохбили из куриной грудки. 15 рецептов чахохбили на любой вкус
45. Постное заварное тесто для пирожков в духовке. Опарное дрожжевое тесто на воде для пирожков
46. Хлеб на солоде в духовке. Рецепт хлеба с солодом
47. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.. Пошаговый процесс приготовления
48. Диетические драники из картофеля на пару.. Драники на пару в мультиварке
49. Рыба под маринадом.
50. Свекольный салатик. Ингредиенты: