Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
13. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
14. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
15. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
16. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
17. Сардина: польза и вред для организма
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Вкуснейшее чебуречное тесто.
23. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
24. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Песочные кольца с орехами.
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
29. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
30. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
35. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами