Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Тесто для беляшей.
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
13. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Простой рецепт приготовления теста для мантов
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
24. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
25. Рецепт вергунов на кефире.
26. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
27. Бананово - клубничный коктейль.
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина