Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты идеального теста для мантов
2. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
3. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
4. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
5. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
6. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
7. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
8. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
9. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
10. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
11. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
12. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
13. Рулет из свиной рульки.
14. Песочные кольца с орехами.
15. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
16. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
17. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
18. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
19. Анастасия Высоцкая: история успеха
20. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
21. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
22. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
23. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
24. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
25. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
26. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
27. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
28. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
29. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
30. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
31. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
32. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
33. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
34. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
35. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
36. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
37. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
38. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
39. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
40. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
41. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
42. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
43. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
44. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
45. Как хранить сырые казы?
46. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
47. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
48. Пирог с творогом и маком
49. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
50. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее