Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Пирог "Дружная Семейка".
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Вкуснейшее чебуречное тесто.
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
32. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Headlines:
35. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре