Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
13. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
14. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
15. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
16. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
17. Невероятно нежное песочное печенье.
18. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
19. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
20. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
21. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
22. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
23. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
24. Супер тесто на пельмени и вареники.
25. Печеночный торт со сметанным соусом.
26. Рулетики из скумбрии в духовке.
27. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
28. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
29. Простое и быстрое печенье на кефире.
30. Праздничные бутерброды со шпротами.
31. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
32. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
33. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
34. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
35. Пирог из киселя.
36. Картофель по-деревенски в духовке.
37. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Белорусские драники с салом: рецепт и история
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки