Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. История Сургута: от древности до современности
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
17. Пасхальный кулич в хлебопечке.
18. Сардина: польза и вред для организма
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
24. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
34. Белорусские драники с салом: рецепт и история
35. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
36. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
37. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
40. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
41. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
44. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
45. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
46. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы