Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Пышки на кефире.
6. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
16. Десерт из кукурузных палочек.
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
41. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
42. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
47. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
48. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
49. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
50. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так