Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич на сметане.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Рулет, который не ломается.
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
20. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
21. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
22. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
23. Вкус детства - печенье "Орешки".
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
29. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
30. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
31. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот