Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Кекс на кефире.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
9. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
10. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Рулет, который не ломается.
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
24. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
25. Пирог с клубникой.
26. Куриные котлетки с плавленными сырками.
27. Какие музеи популярны среди туристов
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Анастасия Высоцкая: история успеха
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы