Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Маринованная мойва в домашних условиях.
4. Пышки на кефире.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
14. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Торт медово - маковый.
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Headlines:
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
33. Грибной жюльен. Ингредиенты:
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Быстрый пирог к чаю.
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве