Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
13. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
20. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
21. Где можно прогуляться вечером в центре города
22. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
25. Пирог "Чернушка" с вареньем.
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Какие временные выставки проводятся
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Простое песочное печенье.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Нежные баклажаны в сливках.