Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
2. Горбуша, запечённая под сыром.
3. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
4. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
5. Торт из печенья без выпечки.
6. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
7. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
8. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
9. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
10. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
11. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
12. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
13. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
14. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
15. Домашний сыр за 3 часа.
16. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
17. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
18. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
19. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
20. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
21. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
22. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
23. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
24. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
25. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
26. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
27. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
28. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
29. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
30. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
31. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
32. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
33. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
34. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
35. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
36. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
37. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
38. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
39. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
40. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
41. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
42. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
43. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
44. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
45. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
46. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
47. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
48. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
49. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
50. Рецепт соуса "Ранч".