Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Пышки на кефире.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
18. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
19. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
20. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
21. Ароматное творожное печенье с корицей.
22. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
23. Рулет, который не ломается.
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
30. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей