Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
9. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
10. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Рецепт вергунов на кефире.
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Пирог с замороженными ягодами наливной.
28. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
30. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
31. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
36. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого