Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Самое удачное дрожжевое тесто.
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Ребрышки свиные из духовочки.
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
26. Простое песочное печенье.
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
30. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот