Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
24. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
25. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
26. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
27. Горбуша, запечённая под сыром.
28. Оладьи из творога и сыра.
29. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Бананово - клубничный коктейль.
32. Пирог с клубникой.
33. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
34. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
35. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
36. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
37. Пирог с замороженными ягодами наливной.
38. Какие музеи популярны среди туристов
39. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке