Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
2. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
3. Сырные пышечки - за 10 минут.
4. Цыпленок табака (тапака).
5. Какие уникальные памятники есть в городе
6. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
7. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
8. Настоящий татарский вак беляш.
9. Простое и быстрое печенье на кефире.
10. Горбуша, запечённая под сыром.
11. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
12. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
13. Бисквит на кефире.
14. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
15. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
16. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
17. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
18. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
19. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
20. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
21. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
22. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
23. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
24. Салат из куриной грудки.
25. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
26. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
27. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
28. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
29. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
30. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
31. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
32. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
33. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
34. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
35. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
36. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
37. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
38. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
39. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
40. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
41. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
42. Нужно ли солить воду для казы?
43. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
44. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
45. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
46. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
47. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
48. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
49. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
50. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке