Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Тесто для беляшей.
3. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
4. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
5. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
8. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
12. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
13. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
14. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
15. Нежный кальмар в сметанном соусе.
16. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
17. Кекс с изюмом.
18. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
19. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
20. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
21. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
22. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
23. Самса. Себе рецептик сохрани!
24. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
25. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
26. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
27. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
28. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
29. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
30. Вкус Украины: рецепт драников с салом
31. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
32. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
33. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
34. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
35. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов