Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
13. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
17. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
18. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
20. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
21. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
31. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Какие временные выставки проводятся
34. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
37. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
38. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
43. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым