Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сушеный гранат

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
16. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
17. Headlines:
18. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
19. Молочные коржики по госту.
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
24. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
25. Пирог из киселя.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Хачапури по аджарски.
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
44. Пшеничная каша, как в детском саду
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами