Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
3. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
4. История Сургута: от древности до современности
5. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
11. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
12. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
13. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
14. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
18. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
19. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
20. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
21. Куриные котлетки с плавленными сырками.
22. Хачапури по аджарски.
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
25. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
32. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
33. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
34. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
35. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
36. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
37. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
38. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
39. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
42. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
43. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
44. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода