Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
14. Десерт из кукурузных палочек.
15. Творожные завитушки. Ингредиенты:
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
18. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
23. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
24. Пирог с вареньем из песочного теста.
25. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
26. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
32. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
33. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
36. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
37. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
38. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
39. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
40. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
41. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
45. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов