Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
7. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
8. Медовик с заварным кремом.
9. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Как Калининград развивался в советский период
15. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
16. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Headlines:
25. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
26. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
29. Бананово - клубничный коктейль.
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
43. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
46. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре