Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Куриная грудка в шубке под сыром.
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
31. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
36. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот