Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Тесто для беляшей.
12. Любимые "Секретные" котлетки.
13. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
14. Какие новые парки построены в последние годы
15. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
16. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
17. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
18. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
19. Какие интересные факты о метро Москвы
20. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
21. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
22. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
23. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
24. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
25. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
26. Секреты идеального теста для мантов
27. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
28. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
29. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
30. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
31. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
32. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
33. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
34. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
35. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
36. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
37. Пирог из киселя.
38. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
39. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
40. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
41. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
42. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
43. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
44. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
45. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
46. Рисовая запеканка с рыбой.
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
50. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом