Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Простое и быстрое печенье на кефире.
24. Куриная грудка в шубке под сыром.
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
27. Минтай, тушеный в сметане.
28. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
29. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
32. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
39. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты