Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Пышки на кефире.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
23. Рулет, который не ломается.
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
26. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Праздничные бутерброды со шпротами.
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком