Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
5. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
7. Тонкие хрустящие вафли.
8. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
9. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
10. Ароматное творожное печенье с корицей.
11. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Какие рекорды и достижения связаны с городом
16. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
17. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
18. Вкуснейшее чебуречное тесто.
19. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
20. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
21. Вкус детства - печенье "Орешки".
22. Какие музеи популярны среди туристов
23. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
24. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
28. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
29. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
30. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
32. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
33. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
41. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
44. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
45. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
47. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
48. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
49. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
50. Баклажаны с луком в сливках.