Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Польский маковый рулет.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Пирог с бананами.
6. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
7. Салат "Бусы на снегу".
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Какие новые парки построены в последние годы
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
13. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
14. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
19. Секреты идеального теста для мантов
20. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Какие уникальные памятники есть в городе
23. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
24. Рулет, который не ломается.
25. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
26. Творожное печенье с изюмом.
27. Самый удачный рецепт жареной печени!
28. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
29. Рыба под маринадом.
30. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
31. Обалденная курочка в медовом соусе.
32. Рыбный пирог "Все Сыты".
33. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
34. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
35. Оладьи из творога и сыра.
36. Песочные кольца с орехами.
37. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
39. Самса. Себе рецептик сохрани!
40. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
41. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
42. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
43. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
44. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре