Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
22. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
23. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
24. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
27. Рыбные очень вкусные котлеты.
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
30. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
31. Пышный пирог с изюмом на кефире.
32. Вкуснейшее чебуречное тесто.
33. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
34. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
41. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
46. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
49. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
50. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем