Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
8. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
9. Какова история Тульского государственного музея оружия
10. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
11. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
12. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
13. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Ребрышки свиные из духовочки.
16. Соус чесночный. Ингредиенты:
17. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
20. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
21. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
22. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
23. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Пирог с вареньем из песочного теста.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
28. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
29. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом