Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
2. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
3. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
4. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
5. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
7. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
8. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
9. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
10. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
11. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
12. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
13. Самое классное тесто для корзиночек.
14. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
15. Как жарить мойву в духовке.
16. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
17. Рыбка в кляре на минералке.
18. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
19. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
20. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
21. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
22. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
23. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
26. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
27. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
28. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
29. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
30. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
31. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
32. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
33. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
34. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
38. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
39. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
40. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
41. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
42. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
43. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
44. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
45. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
46. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
47. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
48. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
49. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
50. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда