Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Секреты идеального теста для мантов
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
20. Соус чесночный. Ингредиенты:
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Бисквит на кефире.
25. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
26. Пирог из киселя.
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?