Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
14. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
16. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Курочка в кефире.
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Какие необычные музеи есть в Перми
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Рулет из свиной рульки.
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Салат из куриной грудки.
38. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
41. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
42. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
43. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
44. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво