Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Заварные блины на минералке.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Творожный торт "слёзы ангела".
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Булочки с изюмом в молочной заливке.
11. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
14. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Торт медово - маковый.
21. Рогалики из творожного теста.
22. Какие советы по шопингу для туристов
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
26. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
27. Headlines:
28. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
29. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
30. Бутерброды "Крабовые Цветы".
31. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
32. Бисквит на кефире.
33. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
34. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
35. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
36. Простое песочное печенье.
37. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
42. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
43. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
44. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
45. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
46. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
47. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
48. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре