Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Скумбрия на мангале.
4. Кекс на кефире.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Headlines:
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
25. Картофель по-деревенски в духовке.
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
32. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами