Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Тесто для беляшей.
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Headlines:
21. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
22. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
23. Маринованные шампиньоны "2 часа".
24. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
32. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
45. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво