Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
2. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
3. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
4. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
5. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
6. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
7. Кремлёвская хряпа. Внимание!
8. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
9. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
10. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
11. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
12. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
13. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
14. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
15. Шашлык в духовке с дымком
16. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
17. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
18. Как хранить сырые казы?
19. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
20. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
21. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
22. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
23. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
24. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
25. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
26. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
27. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
28. Яблочный мармелад в мультиварке.
29. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
30. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
31. Яблочный зефир. Ингредиенты.
32. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
33. Куриное Филе в сливочном соусе.
34. Заливной пирог с фаршем.
35. Рыбный пирог на скорую руку.
36. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
37. Куриные крылышки запечённые в духовке.
38. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
39. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
40. Драники из картофельного пюре
41. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
42. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
43. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
44. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
45. Курица, запеченная с медом и горчицей.
46. Рецепт чахохбили с курицей. Чахохбили - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Классический рецепт чахохбили из курицы по-грузински. Способ приготовления
48. Хлеб пшенично-ржаной с солодовым экстрактом. Хлеб ржано – пшеничный с солодом.
49. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски. Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски
50. Салат из копченой курицы за 30 минут. Салат с копченой курицей — 14 очень вкусных и простых рецептов