Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
14. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
15. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
18. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
19. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
20. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
21. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
22. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
23. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
26. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
27. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
28. Пасхальный кулич в хлебопечке.
29. Рецепт вергунов на кефире.
30. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
31. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
32. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
33. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
34. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
35. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
36. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
37. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
38. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
39. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
40. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть