Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
2. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
3. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
4. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
5. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
6. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
7. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
8. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
9. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
10. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
11. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
12. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
13. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
14. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
15. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
16. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
17. Олия: загадочная итальянская соус
18. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
19. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
20. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
21. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
22. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
23. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
24. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
25. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
26. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
27. Рыба под соусом тартар в духовке.
28. Салат "Ленивая Селёдка под Шубой".
29. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
30. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
31. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
32. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
33. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
34. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
35. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
36. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
37. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
38. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
39. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
40. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
41. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
42. Фасоль по-русски с индийским акцентом
43. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
44. Блины с сыром и укропом на молоке.
45. Драники из вареной картошки
46. "Фанта" из апельсинов в домашних условиях.
47. Чахохбили из куриной грудинки. Чахохбили из куриной грудки
48. Почему в рационе человека должна быть красная икра?
49. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.
50. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить