Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
2. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
3. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
4. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
5. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
6. Куриные крылышки запечённые в духовке.
7. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
9. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
10. Самое удачное дрожжевое тесто.
11. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
12. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
13. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
14. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
15. Настоящий татарский вак беляш.
16. Соус чесночный. Ингредиенты:
17. Рыбка в кляре на минералке.
18. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
19. Бананово - клубничный коктейль.
20. Мы готовим дома шашлык в банке.
21. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
22. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Нежная куриная грудка в духовке.
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
25. Какие места в Перми связаны с русской литературой
26. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
27. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
28. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
30. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
31. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
32. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
37. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
44. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
45. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
46. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
47. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
48. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
49. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
50. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика