Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
12. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
20. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
23. Простой и вкусный - пирог капустный.
24. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
27. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
31. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
32. Нежный кальмар в сметанном соусе.
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
35. Cупер тесто на пельмени и вареники.
36. Вкус детства - печенье "Орешки".
37. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
38. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
39. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
42. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
44. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
45. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
46. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
47. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
48. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
49. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
50. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления