Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
27. Песочные кольца с орехами.
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
41. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами