Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
7. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
8. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Паста с креветками в сливочном соусе.
17. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
18. Ребрышки свиные из духовочки.
19. Мы готовим дома шашлык в банке.
20. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
21. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Песочный пирог со смородиной.
23. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
24. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
25. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
26. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
27. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
28. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
30. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
31. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
32. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
34. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
36. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
37. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
38. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
39. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
42. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
43. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
44. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
45. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
46. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
47. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
48. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт