Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Кекс на кефире.
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
7. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
8. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
9. Самое удачное дрожжевое тесто.
10. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
11. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
12. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
13. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
14. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
15. Паста с креветками в сливочном соусе.
16. Курочка в кефире.
17. Маринованные шампиньоны "2 часа".
18. Мраморный рулет из курицы.
19. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
23. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
24. Чебуреки на заварном тесте.
25. Анастасия Высоцкая: история успеха
26. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
27. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
28. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
29. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
32. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
33. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
34. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
35. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
42. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ