Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Скумбрия на мангале.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Простой рецепт приготовления теста для мантов
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Ароматное творожное печенье с корицей.
20. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
21. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Пышный пирог с изюмом на кефире.
25. Бисквит на кефире.
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Простое песочное печенье.
30. Песочный пирог со смородиной.
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
33. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
34. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Салат из куриной грудки.
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей