Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
13. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Куриная грудка в шубке под сыром.
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Домашний сыр за 3 часа.
25. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
26. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
27. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
30. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
33. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
34. Рисовая запеканка с рыбой.
35. Салат из куриной грудки.
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке