Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
15. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
16. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
17. Секреты идеального теста для мантов
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Рогалики из творожного теста.
22. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
23. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
24. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
25. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
26. Пасхальный кулич в хлебопечке.
27. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
28. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
29. Рыба под маринадом.
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
32. Бисквит на кефире.
33. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
34. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
35. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
38. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами