Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Рецепт быстрого пасхального кулича.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
16. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Курочка в кефире.
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Какие временные выставки проводятся
31. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Простое песочное печенье.
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре