Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Слойки на кефире.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
17. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Салат "Простушка". Ингредиенты:
22. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
23. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
24. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Картофель по-деревенски в духовке.
27. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
28. Нежная куриная грудка в духовке.
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
41. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром