Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
4. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
13. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
14. Печеночный торт со сметанным соусом.
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Сергей Трофимов: Голос Выборга
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
19. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Молочные коржики по госту.
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Оладьи из творога и сыра.
25. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
30. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Группа Бутырка: где и когда выступают
34. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша