Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Заварные блины на минералке.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Медовик с заварным кремом.
8. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
9. Подборка салатов от Ольги Романовой.
10. Свекольный салат с сыром и чесноком.
11. Воздушная запеканка с тыквой.
12. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
13. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
14. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
15. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
16. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
18. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
19. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
20. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
23. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
24. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
25. Какие советы по шопингу для туристов
26. Headlines:
27. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
28. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
29. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
30. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
33. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
36. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
48. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы