Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Салат "Шпроты под Шубой".
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
15. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Молочные коржики по госту.
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Кекс с изюмом.
30. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами