Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
2. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
3. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
4. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
5. Рисовая запеканка с рыбой.
6. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
7. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
9. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
10. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
11. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
12. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
13. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
14. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
15. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
16. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
17. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
18. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
19. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
20. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
21. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
22. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
23. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
24. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
25. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
26. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
27. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
28. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
29. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
30. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
31. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
32. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
33. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
34. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
35. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
36. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
37. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
38. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
39. Пеку каждые выходные.
40. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
41. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
42. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
43. Кефирно - творожные маффины.
44. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
45. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
46. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
47. Соус из свекл. Ингредиенты
48. Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму
49. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
50. Классический рецепт чахохбили из курицы по-грузински. Способ приготовления