Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич в хлебопечке.
2. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
3. Соус чесночный. Ингредиенты:
4. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
5. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
6. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
7. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
8. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
9. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
11. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
12. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
13. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
14. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
15. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
16. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
17. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
18. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
19. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
20. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
21. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
22. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
23. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
24. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
25. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
26. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
27. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
28. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
29. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
30. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
31. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
32. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
33. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
34. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
35. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
36. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
37. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
38. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
39. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
40. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
41. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
42. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
43. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
44. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
45. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
46. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
47. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
48. Рецепт ленивые вареники без творога.
49. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
50. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки