Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
3. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
4. Супер тесто на пельмени и вареники.
5. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
6. Рулетики из скумбрии в духовке.
7. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
8. Самое удачное дрожжевое тесто.
9. Рулет, который не ломается.
10. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
11. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
12. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
13. Закуска сыра из селедки и плавленого.
14. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
15. Тёртый пирог с творогом и маком.
16. Бананово - клубничный коктейль.
17. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
18. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
19. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
20. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
21. Грибной жюльен. Ингредиенты:
22. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
23. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
24. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
25. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
26. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
27. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
28. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
29. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
30. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
31. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
32. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
33. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
34. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
35. Фасоль по-русски с индийским акцентом
36. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
37. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
38. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
39. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
40. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
41. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
42. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
43. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
44. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
45. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
46. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
47. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
48. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
49. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
50. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво