Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Какие театры есть в Ижевске
4. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
5. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
6. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
7. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
8. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
9. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
19. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Рыбка в кляре на минералке.
25. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре