Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Самый простой рецепт блинчиков.
5. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Салат "Шпроты под Шубой".
9. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Пирог "Яблоки на снегу".
12. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
13. Пышки на кефире.
14. Пирог "Замарашка" с черникой.
15. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
16. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
18. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
19. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
20. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
21. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
22. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
23. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
24. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
25. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
26. Рыба под маринадом.
27. Обалденная курочка в медовом соусе.
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Простое и быстрое печенье на кефире.
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
32. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
33. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
37. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
38. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
44. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке