Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Быстрая запеканка (проще простого).
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
6. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
7. Заварные блины на минералке.
8. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
9. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. История Сургута: от древности до современности
15. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
16. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
19. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
31. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
32. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке