Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Отличные печёночные котлеты.
2. Тесто для беляшей.
3. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Торт медово - маковый.
14. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
15. Печёночные рулетики с начинкой.
16. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
17. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
20. Курочка в кефире.
21. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
23. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
24. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
27. Минтай, тушеный в сметане.
28. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
29. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
38. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре