Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Кекс на кефире.
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
22. Бананово - клубничный коктейль.
23. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
26. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
27. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
28. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?