Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Заварные блины на минералке.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Сырные пышечки - за 10 минут.
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
23. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Бутерброды "Крабовые Цветы".
26. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
27. Домашний мармелад. Ингредиенты:
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
30. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
31. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
32. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
35. Пирог с замороженными ягодами наливной.
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
37. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
38. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
39. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд