Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
2. Самый удачный рецепт жареной печени!
3. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
4. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
5. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
6. Простой и вкусный - пирог капустный.
7. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
8. Молочные коржики по госту.
9. Обалденная курочка в медовом соусе.
10. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
11. Пышный пирог с изюмом на кефире.
12. Вкуснейшее чебуречное тесто.
13. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
14. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
15. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
16. Куриное Филе в кляре.
17. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
18. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
19. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
20. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
21. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
22. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
23. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
24. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
25. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
26. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
27. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
28. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
29. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
30. Вкус Украины: рецепт драников с салом
31. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
32. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
33. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
34. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
35. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
36. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
37. Шашлык из свинины в духовке на противне
38. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
39. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
40. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
41. Рис с креветками по-тайски. С овощами
42. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
43. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
44. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
45. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
46. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
47. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
48. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
49. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
50. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей