Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Пицца очень быстрая.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
8. Печеночный торт со сметанным соусом.
9. Цыпленок табака (тапака).
10. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
11. Творожное печенье с изюмом.
12. Самый удачный рецепт жареной печени!
13. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
14. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
15. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
16. Сардина: польза и вред для организма
17. Ребрышки свиные из духовочки.
18. Тёртый пирог с творогом и маком.
19. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
20. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
21. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
22. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
23. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
26. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
28. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото