Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Пицца очень быстрая.
4. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Курица по-аджарски на сковороде.
13. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
15. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
16. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
21. Торт медово - маковый.
22. Сергей Трофимов: Голос Выборга
23. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
24. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
25. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
26. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
27. Простой и вкусный - пирог капустный.
28. Бутерброды "Крабовые Цветы".
29. Маринованные шампиньоны "2 часа".
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
31. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
34. Пирог с замороженными ягодами наливной.
35. Нежная куриная грудка в духовке.
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью