Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Праздничный слоеный салат.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
12. Пирог "Замарашка" с черникой.
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Как жарить мойву в духовке.
26. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
33. Салат капустный (в горячем маринаде).
34. Рулет из свиной рульки.
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
39. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»