Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
19. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Торт медово - маковый.
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
26. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
27. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
28. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
29. Горбуша, запечённая под сыром.
30. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
31. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
32. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
36. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
37. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
38. Куриное Филе в кляре.
39. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
40. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот