Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Слойки на кефире.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Маринованная мойва в домашних условиях.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Headlines:
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Какова история Тульского государственного музея оружия
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
26. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
27. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Cупер тесто на пельмени и вареники.
33. Вкус детства - печенье "Орешки".
34. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
37. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
38. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
45. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут