Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Идея к праздничному столу.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
8. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
9. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
13. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
26. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Анастасия Высоцкая: история успеха
35. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Рисовая запеканка с рыбой.
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре