Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из граната

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Пасхальный сдобный каравай.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Селедка под шубой (роллы).
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
14. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
15. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
16. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
17. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
18. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
19. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
20. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
22. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
23. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
24. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
25. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
26. Творожное печенье с изюмом.
27. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
28. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
29. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
30. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
31. Молочные коржики по госту.
32. Рецепт вергунов на кефире.
33. Простое и быстрое печенье на кефире.
34. Как жарить мойву в духовке.
35. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
36. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
37. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
38. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
39. Песочные кольца с орехами.
40. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
41. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
42. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
43. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
44. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
46. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
47. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
48. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
49. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!