Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Запекание перед подачей

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему интересные и разнообразные. По предложенному пошаговому рецепту с фото свиная рулька, отваренная и запеченная, получается питательной и сытной.

Следующий вариант, немного отличается техникой приготовления, да и маринад будет другой. В домашних условиях приготовить такое блюдо, будет совершенно не сложно, нужно лишь следовать всем рекомендациям. Требуемые ингредиенты:

свиная рулька – 2 штуки;лук – 1 головка;мед – 3 столовые ложки;соевый соус – 2 столовые ложки;чеснок – 4 зубчика;сухие смеси трав, на свой вкус;лавровый лист;соль, перец.

Шаг 1. Как обычно, сначала мы промываем под водой свинину, и затем ее просушиваем салфетками. При желании, можете разрезать куски по полам, если они слишком большие.

Начнем мы с самого обычного, но при этом одного из вкуснейших рецептов. Это будет обычная запеченная в духовке, рулька. Что бы ее приготовить, для начала нам потребуются ингредиенты:

свиная рулька – 1, 2 штуки;чеснок – буквально 4 зубчика;горчица – пару столовых ложек;соевый соус – 3 столовые ложки;соль, перец и специи по вкусу.

1 шаг. Начнем с самого главного – мяса. Рульку мы тщательно промываем, а затем промокаем салфетками. В это время, чеснок разрезаем на еще несколько тонких пластинок. Можно при помощи ножа, проделать в свинине разрезы, и аккуратно вставить туда чеснок. Это будет некой фаршировкой. А что в дальнейшем, наша свинина хорошо была промаринована, ее лучше заранее везде немного надрезать (важно!).

Свиная рулька в медово-горчичном соусе. Свиная рулька в медово-горчичной корке

Свиная рулька с медово-горчичной корочкой- настоящая еда для настоящих мужчин! Рулька получается очень вкусной, мясо легко отходит от кости, корочка выходит румяной, а чеснок, которым шпигуется рулька, дополняет её вкус и аромат! Свиную рульку с замечательной корочкой можно подавать к столу в горячем или уже остывшем виде- с любым гарниром в качестве второго блюда, на закуску к пиву или использовать для приготовления бутербродов. А бульон, который останется после отваривания рульки, можно использовать для приготовления первых блюд- он получается наваристым и вкусным!

В ресторанах Чехии заднюю мясную часть просто запекают в духовом шкафу, не используя никаких сподручных средств в виде фольги или рукава. Результат превзойдет все ваши ожидания. Через несколько часов на столе окажется нежнейшая мякоть с глазурованной корочкой. Варится кусок не в воде со специями, а в пивном бульоне, для которого следует приобрести качественное пиво. Если вы не переносите данный алкогольный напиток, то вполне можно его заменить квасом, который не редко использовали в старой Европе.

В представленном рецепте кусок не подвергается маринованию. Он проваривается около 1,5 часов. Варить мясную часть будем в овощном бульоне. Поэтому она получится яркой по вкусу и ароматной.

Свиная рулька в духовке. Простой рецепт рульки свиной в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Торт медово - маковый.
19. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Молочные коржики по госту.
24. Закуска сыра из селедки и плавленого.
25. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
26. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
27. Маринованные шампиньоны "2 часа".
28. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
39. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
40. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
41. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
43. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
46. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
47. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
48. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
49. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
50. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты