Домашние рецепты

Простой рецепт приготовления шикарного бисквита! Особенность приготовления ванильного бисквита на кипятке в том, что в отличие от классического бисквита, не нужно яйца делить на белки и желтки. Такой бисквит всегда получается нежным, воздушным, сочным и очень ароматным! Отлично сочетается с йогуртовыми, сливочными кремами и фруктами.

Ингредиенты.

Яйца 4 шт.
Сахар 1 стакан (190 г).
Мука 1 стакан (130-150 г).
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.

Готовится ну очень просто, а получается пышным и вкусным.
Рецепт:
300 гр муки, 150 гр сл масла, 300 гр сахара, 250 гр творога, 3 яйца, 1 ч. л. гаш. Соды.
Все смешать тщательно, выпекать примерно 1 час.

Ингредиенты:

400 г. свиной вырезки.
300 г. шампиньонов.
100 г. болгарского перца.
100 г. томатов.
150 мл. Сливок (средней жирности).
Соль, чёрный и белый молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло.

Приготовление:

1. свинину мы нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр. Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. Оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут.

Основа:
1 стакан муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г сливочного масла.
2 ст. л сахара.
1 яйцо.

Начинка:
500 г творога.
0, 5 стакана сахара.
2 яйца.
1 ст. л манки.
100 г сметаны.
Ваниль.

Фрукты:
2 банана.
3 персика.

Заливка:
1 стакан сметаны.
Сахар по вкусу.

Ингредиенты:
- 2 яйца и.
- 1 стакан сахара мы взбиваем добела, - добавляете 1 стакан кефира, - 2 стакана муки, - 2 ч. л разрыхлителя, - масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.

Котлетки из куриной печени получаются мягенькими, вкусными и достаточно сытными. Такие печёночные котлеты станут идеальным дополнением к картофельному пюре или рису.
Ингредиенты:
500 г куриной печени.
1 луковица.
1-2 Зубчика чеснока.
1 яйцо.
5 ст. л. манной крупы.
Соль, чёрный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать.

Удачный рецепт отличнейшего теста для беляшей и различных жареных пирожков. С таким тестом приятно работать, оно нежное, эластичное, а после жарки становится хрустящим. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется не расклеивается.

200 мл молока.
7 г сухих дрожжей.
1 яйцо.
1-2 ст. Ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки).
1 ч. ложка соли.
6 ст. Ложек растительного масла.
400-500 Г муки.

Ингредиенты:
Сливочное масло 200 г.
Сметана 200 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар - песок 90 г.
Соль 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста 5 г.
Мука пшеничная 300 г.
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло, немного мы остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.
Постепенно добавляем муку к яично - сметанной смеси.

250 г муки.
90 г размягченного сливочного масла.
4 г сухих дрожжей.
120 мл теплой воды.
Пол стакана сахарного песка.
Щепотка соли.
Приготовление:
Предварительно разведите дрожжи в 4-5 столовых ложках теплой воды и дайте немного постоять.
Высыпьте Горкой на стол просеянную муку с солью, сделайте углубление в центре, вылейте в него дрожжи и тщательно вымесите тесто.

- 1, 5 литра сильногазированной минеральной воды.
- 1 лимон.
- 1 стакан сахара.
- 4-5 Веточек мяты.

Приготовление:
1. высыпаем стакан сахара в ковшик, ставим на огонь и, помешивая, мы доводим до расплавления и карамелизации.
2. когда сахар приобретет приятный коричневый оттенок, вливаем стакан воды, только будьте осторожны, сахар начнет шипеть и, возможно, брызгаться.