Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Древесный уголь

Как пожарить вкусный шашлык. О главных ошибках в приготовлении идеального шашлыка

Самое важное, что можно сказать про шашлык с точки зрения современного мясника (да и вообще повара) — мясо сейчас стало сильно качественнее, чем, скажем, 30 лет назад, поэтому его не нужно как-то агрессивно мариновать, пережаривать до высушенного состояния, и можно есть свиной шашлык, пожаренный до идеального состояния (то есть когда он уже не розовый, но все еще сочный внутри). Поэтому лучший способ подготовить мясо для шашлыка — замариновать кусочки мяса с большим количеством крупно порезанного репчатого лука, солью и дробленым черным перцем.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Скумбрия на мангале.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Простой и вкусный - пирог капустный.
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Молочные коржики по госту.
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Где можно прогуляться вечером в центре города
22. Мы готовим дома шашлык в банке.
23. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
24. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
30. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
31. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
32. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
33. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
34. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
43. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
44. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
46. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
47. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
50. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.