Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Древесный уголь

Как пожарить вкусный шашлык. О главных ошибках в приготовлении идеального шашлыка

Самое важное, что можно сказать про шашлык с точки зрения современного мясника (да и вообще повара) — мясо сейчас стало сильно качественнее, чем, скажем, 30 лет назад, поэтому его не нужно как-то агрессивно мариновать, пережаривать до высушенного состояния, и можно есть свиной шашлык, пожаренный до идеального состояния (то есть когда он уже не розовый, но все еще сочный внутри). Поэтому лучший способ подготовить мясо для шашлыка — замариновать кусочки мяса с большим количеством крупно порезанного репчатого лука, солью и дробленым черным перцем.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
6. Клубника с сахаром на зиму без варки.
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
21. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
24. Минтай, тушеный в сметане.
25. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
26. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
27. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
30. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
40. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
43. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
44. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
45. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов