Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Древесный уголь

Как пожарить вкусный шашлык. О главных ошибках в приготовлении идеального шашлыка

Самое важное, что можно сказать про шашлык с точки зрения современного мясника (да и вообще повара) — мясо сейчас стало сильно качественнее, чем, скажем, 30 лет назад, поэтому его не нужно как-то агрессивно мариновать, пережаривать до высушенного состояния, и можно есть свиной шашлык, пожаренный до идеального состояния (то есть когда он уже не розовый, но все еще сочный внутри). Поэтому лучший способ подготовить мясо для шашлыка — замариновать кусочки мяса с большим количеством крупно порезанного репчатого лука, солью и дробленым черным перцем.

Последние обновления на сайте:

1. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
2. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
3. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
4. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
5. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
6. Вкус Польши: рецепт грибного супа
7. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
8. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
9. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
10. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
12. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
13. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
14. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
15. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
16. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
17. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
18. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
19. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
20. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
21. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
22. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
23. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
24. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
25. Рис с креветками по-тайски. С овощами
26. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
27. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
28. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
29. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
30. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
31. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
32. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
33. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
34. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
35. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
36. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
37. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
38. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
39. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
40. Эчпочмак с курицей и картошкой.
41. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
42. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
43. Пышки на кефире.
44. Хлеб на рассоле.
45. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
46. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
47. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
48. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
49. Заливной пирог с фаршем.
50. Простые и невероятно вкусные кексы.