Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Древесный уголь

Как пожарить вкусный шашлык. О главных ошибках в приготовлении идеального шашлыка

Самое важное, что можно сказать про шашлык с точки зрения современного мясника (да и вообще повара) — мясо сейчас стало сильно качественнее, чем, скажем, 30 лет назад, поэтому его не нужно как-то агрессивно мариновать, пережаривать до высушенного состояния, и можно есть свиной шашлык, пожаренный до идеального состояния (то есть когда он уже не розовый, но все еще сочный внутри). Поэтому лучший способ подготовить мясо для шашлыка — замариновать кусочки мяса с большим количеством крупно порезанного репчатого лука, солью и дробленым черным перцем.

Последние обновления на сайте:

1. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
2. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
3. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
4. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
5. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
6. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
7. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
8. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
9. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
10. Фасоль по-русски с индийским акцентом
11. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
12. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
13. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
14. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
15. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
16. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
17. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
18. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
19. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
20. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
21. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
22. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
23. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
24. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
25. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
26. Блинный пирог с творогом.
27. Блины из пшённой каши на дрожжах.
28. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
29. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
30. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
31. Рыба под соусом тартар в духовке.
32. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
33. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
34. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
35. Киш с индейкой и грибами.
36. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
37. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
38. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
39. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
40. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
41. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
42. Пышки на кефире.
43. Куриный суп с клецками.
44. Печеночный торт со сметанным соусом.
45. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
46. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
47. Перепечи с мясом, грибами.
48. Маринованный болгарский перец с маслом на зиму.
49. Свекольный кетчуп на зиму
50. Универсальное постное Дрожжевое тесто. Универсальное Дрожжевое тесто без яиц и молока