Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Древесный уголь

Как пожарить вкусный шашлык. О главных ошибках в приготовлении идеального шашлыка

Самое важное, что можно сказать про шашлык с точки зрения современного мясника (да и вообще повара) — мясо сейчас стало сильно качественнее, чем, скажем, 30 лет назад, поэтому его не нужно как-то агрессивно мариновать, пережаривать до высушенного состояния, и можно есть свиной шашлык, пожаренный до идеального состояния (то есть когда он уже не розовый, но все еще сочный внутри). Поэтому лучший способ подготовить мясо для шашлыка — замариновать кусочки мяса с большим количеством крупно порезанного репчатого лука, солью и дробленым черным перцем.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
2. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
3. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
4. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
5. Нежная куриная грудка в духовке.
6. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
7. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
8. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
9. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
10. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
11. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
12. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
13. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
14. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
15. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
16. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
17. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
18. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
19. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
20. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
21. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
22. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
23. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
24. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
25. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
26. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
27. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
28. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
29. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
30. Шашлык из свинины в фольге в духовке
31. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
32. Лечо: история и культура в 16 рецептах
33. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
34. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
35. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
36. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
37. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
38. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
39. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
40. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
41. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
42. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
43. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
44. Запеченная рыба под соусом тартар.
45. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
46. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
47. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
48. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
49. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
50. Эчпочмак с курицей и картошкой.