Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Древесный уголь

Как пожарить вкусный шашлык. О главных ошибках в приготовлении идеального шашлыка

Самое важное, что можно сказать про шашлык с точки зрения современного мясника (да и вообще повара) — мясо сейчас стало сильно качественнее, чем, скажем, 30 лет назад, поэтому его не нужно как-то агрессивно мариновать, пережаривать до высушенного состояния, и можно есть свиной шашлык, пожаренный до идеального состояния (то есть когда он уже не розовый, но все еще сочный внутри). Поэтому лучший способ подготовить мясо для шашлыка — замариновать кусочки мяса с большим количеством крупно порезанного репчатого лука, солью и дробленым черным перцем.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
3. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Клубника с сахаром на зиму без варки.
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
8. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
9. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
12. Рулетики из скумбрии в духовке.
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
15. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
16. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
27. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
32. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
33. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре