Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Уголь для мангала

Как пожарить вкусный шашлык. О главных ошибках в приготовлении идеального шашлыка

Самое важное, что можно сказать про шашлык с точки зрения современного мясника (да и вообще повара) — мясо сейчас стало сильно качественнее, чем, скажем, 30 лет назад, поэтому его не нужно как-то агрессивно мариновать, пережаривать до высушенного состояния, и можно есть свиной шашлык, пожаренный до идеального состояния (то есть когда он уже не розовый, но все еще сочный внутри). Поэтому лучший способ подготовить мясо для шашлыка — замариновать кусочки мяса с большим количеством крупно порезанного репчатого лука, солью и дробленым черным перцем.

Последние обновления на сайте:

1. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
2. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
3. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
4. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
5. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
6. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
7. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
8. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
9. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
10. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
11. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
12. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
13. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
14. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
15. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
16. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
17. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
18. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
19. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
20. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
21. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
22. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
23. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
24. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
25. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
26. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
27. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
28. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
29. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
30. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
31. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
32. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
33. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
34. Сладкие рисовые биточки на сковороде
35. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
36. Тесто для мантов в хлебопечке
37. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
38. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
39. Куриный суп с клецками.
40. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
41. Паста с креветками в сливочном соусе.
42. Постная кофейная коврижка.
43. Жюльен в картофельных лодочках.
44. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
45. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
46. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
47. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
48. Куриная печень, тушеная с солёными огурчиками.
49. Рецепт медовых пирожных.
50. Вкус этого салата невозможно забыть. Цветная капуста и грибы - необычное сочетание в одной банке