Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кексы с заварным кремом

Безумно вкусные, нежные мягкие шоколадные маффины с заварным кремом!

И очень просты в приготовлении.

Вам потребуется:

300 г муки

2 яйца

160 г сахара

150 г растопленного сливочного масла

170 мл молока

2 ст.л. какао

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

щепотка соли

Для заварного крема:

2 желтка

20 г сахарной пудры

20 г муки

200 мл молока

20 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

Как готовить:

Качество теста во многом зависит от качества основного компонента – муки. Использовать для теста на манты нужно муку высшей или хотя бы первой категории. Второсортный продукт содержит мало клейковины, имеет сероватый оттенок и специфический привкус. Изделия из него получаются менее вкусными и аппетитными, чем из первосортного продукта.Муку перед использованием необходимо просеять. Опытные повара делают это даже неоднократно. Главная цель этой манипуляции заключается не в избавлении от сора и личинок насекомых, хоть это тоже является важным. Основная задача состоит в насыщении муки кислородом.

Нежная и легкая текстура, безумно мягкий вкус. Этот крем способен влюбить в себя с первого взгляда, потому пользуется неизменной симпатией у кулинаров всех стран. Он выгодно смотрится и в различных бисквитах, и в желейных десертах, к тому же, его можно есть не терзая себя, за лишние съеденные калории, ведь он намного менее калорийный чем его собратья. Как создать кулинарный шедевр с творожным кремом с желатином? Записывайте!

Ингредиенты:

Сахар – 100-110 грамм;Творог – 250 грамм;Холодная вода – 60 мл;Сливки – 300 грамм (жирные охлажденные);Желатин – 10 грамм.

Способ приготовления:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
3. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
4. Оладьи из кабачков с творогом.
5. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
8. Тонкие хрустящие вафли.
9. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
10. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
12. Ароматное творожное печенье с корицей.
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Рыбные очень вкусные котлеты.
18. Курочка в кефире.
19. Какие необычные музеи есть в Перми
20. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Пирог "Чернушка" с вареньем.
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Рисовая запеканка с рыбой.
35. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
46. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
47. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
48. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
49. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
50. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке