Клубни топинамбура богаты витаминами, минералами, микро и макроэлементами, но не все любят этот ценный овощ из-за его непривычного вкуса, тогда его можно вводить в меню в сочетании с привычными овощами, специями и зеленью.
Полезные и очень вкусные оладьи из топинамбура, картофеля, листьев крапивы, стеблей сельдерея или лопуха.
Эти оладьи каждый раз имеют новый вкус, т.к. можно готовить их по-разному, из имеющихся в доме продуктов.
Продукты для рецепта: