Рецепт маринованной цветной капусты быстрого приготовления выручит, когда необходимо приготовить закуску к ближайшему празднику или торжественному событию. Капуста будет готова уже через сутки.
Этот рецепт не подходит для длительного хранения, поэтому заготовку лучше делать в небольших количествах – в литровых или полулитровых банках.
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты;1 средняя морковь;стебли сельдерея (по желанию).
Обратите внимание! Чтобы закуска получилась более ароматной, на дно банок можно положить свою любимую зелень.
Для маринада (из расчета на 1 литр воды):
