Основные продукты | Домашние рецепты

01.03.2025 в 13:15

Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе

Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.

А как быть с воздействием закваски на здоровье кишечных микробов? Проводились ли какие-то эксперименты, подтверждающие пользу хлеба на закваски или опровергающие её?

Здесь приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
2. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
3. Рулетики из скумбрии в духовке.
4. Сырные пышечки - за 10 минут.
5. Цыпленок табака (тапака).
6. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
7. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
8. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
9. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
10. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
11. Рыбные очень вкусные котлеты.
12. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
13. Рыбный пирог "Все Сыты".
14. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
15. Пышный пирог с изюмом на кефире.
16. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
17. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
18. Какие музеи популярны среди туристов
19. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
20. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
21. Самса. Себе рецептик сохрани!
22. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
23. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
24. Вкус Польши: рецепт грибного супа
25. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
26. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
27. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
28. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
30. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
31. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
32. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
33. Пшеничная каша, как в детском саду
34. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
35. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
36. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
37. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
38. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
39. Салат с куриной печенью и сыром.
40. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
41. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
42. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
43. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
44. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
45. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
46. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
47. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
48. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
49. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
50. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке