Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильные рестораны

Происхождение блюда точно не известно, но слово «карбонара» из названия блюда Spaghetti alla Carbonara (итал.) указывает на связь с угольщиками Италии, а черный перец, который добавляется в пасту символизирует вкрапления угля.

Считается, что первооткрывателями этой вкусной и сытой пасты были угольщики , работавшими в Аппенинских горах, профессия которых на итальянском звучит, как carbonaio. Им приходилось на несколько месяцев уходить в горы, поэтому паста из простых ингредиентов, которые не портятся со временем (кроме яиц, которые покупали у местных фермеров), была залогом выживания, а ее сытность помогала быстро восстановить силы.

8 поворотов карбонары в традиционной карбонаре. История пасты Carbonara

Спагетти Карбонара (Spaghetti Carbonara)

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
19. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
25. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
26. Куриные котлетки с плавленными сырками.
27. Нежная куриная грудка в духовке.
28. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
29. Headlines:
30. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
31. Крем "Мокрое Безе".
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Салат из куриной грудки.
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей