Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
6. Конфеты из творога.
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
10. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Творожное печенье с изюмом.
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
28. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Рулет из свиной рульки.
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво