Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
19. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Пышный пирог с изюмом на кефире.
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Рулет из свиной рульки.
24. Вкус детства - печенье "Орешки".
25. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
26. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. Куриное Филе в кляре.
29. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
34. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
35. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
36. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой