Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
2. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
3. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
4. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
5. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
6. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
7. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
8. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
9. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
10. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
11. Печёночные рулетики с начинкой.
12. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
13. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
14. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
15. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
16. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
17. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
18. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
19. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
20. Рулет из свиной рульки.
21. Пирог с вареньем из песочного теста.
22. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
23. Домашний сыр за 3 часа.
24. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
26. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
27. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
28. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
29. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
30. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
31. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
32. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
33. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
34. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
35. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
36. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
37. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
38. Борщ с курицей в мультиварке
39. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
40. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
41. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
42. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
43. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
44. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
45. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
46. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
47. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
48. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
49. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
50. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке