Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Слойки на кефире.
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Какова история Тульского государственного музея оружия
14. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Сардина: польза и вред для организма
24. Обалденная курочка в медовом соусе.
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
31. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Минтай, тушеный в сметане.
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
39. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
40. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
48. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть