Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
15. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
20. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
21. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
22. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Рыба под маринадом.
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
31. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
32. Простое песочное печенье.
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке