Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. История Сургута: от древности до современности
2. Салат "Июньский". Ингредиенты.
3. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
4. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
5. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
6. Десерт из кукурузных палочек.
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
10. Торт медово - маковый.
11. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
12. Headlines:
13. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
14. Соус чесночный. Ингредиенты:
15. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
16. Курочка в кефире.
17. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Мы готовим дома шашлык в банке.
20. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
21. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
22. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
23. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
24. Куриное Филе в кляре.
25. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
26. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
27. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
28. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
29. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
30. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
31. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
32. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
33. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
34. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
35. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
36. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
37. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
38. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
39. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
40. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
41. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
42. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
43. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
44. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
45. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
46. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
47. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
48. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
49. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
50. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника