Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. История Сургута: от древности до современности
13. Какие исторические памятники подлежат охране
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
21. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
25. Настоящий татарский вак беляш.
26. Курочка в кефире.
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
29. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
30. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. Рулет из свиной рульки.
35. Вкус детства - печенье "Орешки".
36. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
37. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке