Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Медовик с заварным кремом.
8. Салат "Шпроты под Шубой".
9. Свекольный салат с сыром и чесноком.
10. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
11. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
12. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
13. Ванильный бисквит на кипятке.
14. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
15. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
16. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
17. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
18. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
19. Какие интересные факты о метро Москвы
20. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
21. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
22. Творожные завитушки. Ингредиенты:
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
25. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
26. Обалденная курочка в медовом соусе.
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Пышный пирог с изюмом на кефире.
29. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
30. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
31. Пирог из киселя.
32. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
33. Headlines:
34. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке