Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Скумбрия на мангале.
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Рыбка в кляре на минералке.
26. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
27. Вкуснейшее чебуречное тесто.
28. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.