Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Суп бозбаш (узбекская кухня).
3. Печень в сливочно - томатном соусе.
4. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
7. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
8. Салат "Шишки". Ингредиенты:
9. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
10. Маринованная мойва в домашних условиях.
11. Куриные грудки по - восточному.
12. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
13. Конфеты из творога.
14. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
16. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
17. Оладьи из кабачков с творогом.
18. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
21. Печеночный торт со сметанным соусом.
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
23. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
24. Торт медово - маковый.
25. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
26. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
27. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
28. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
29. Кекс столичный. Нам потребуется:
30. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
31. Торт из печенья без выпечки.
32. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
33. Вкус детства - печенье "Орешки".
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Песочные кольца с орехами.
36. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
42. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
46. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих