Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Пирожное "Картошка" заварное.
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
30. Чебуреки на заварном тесте.
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!