Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Творожный торт "слёзы ангела".
10. Семейный яблочный пирог.
11. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
12. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
15. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
16. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
17. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
21. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
22. Цыпленок табака (тапака).
23. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Пасхальный кулич в хлебопечке.
26. Рыба под маринадом.
27. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
28. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
29. Настоящий татарский вак беляш.
30. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
31. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
32. Рыбка в кляре на минералке.
33. Бананово - клубничный коктейль.
34. Пирог с клубникой.
35. Мы готовим дома шашлык в банке.
36. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
37. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
38. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
39. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
45. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
46. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
47. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
48. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
49. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
50. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)