Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
12. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Мраморный рулет из курицы.
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот