Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
7. Салат "Шпроты под Шубой".
8. Семейный яблочный пирог.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Headlines:
13. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Какие исторические особенности московских улиц
16. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
17. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
18. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
19. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
20. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
21. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
22. Тонкие хрустящие вафли.
23. Рулетики из скумбрии в духовке.
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
26. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
27. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
28. Сардина: польза и вред для организма
29. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
30. Маринованные шампиньоны "2 часа".
31. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
32. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
33. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
34. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
35. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
36. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
37. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
38. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
39. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
40. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
41. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
42. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
43. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
44. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
45. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
46. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
47. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
48. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
49. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле