Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Польский маковый рулет.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Конфеты из творога.
11. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
17. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. Сергей Трофимов: Голос Выборга
23. Цыпленок табака (тапака).
24. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
25. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
26. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
27. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
28. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
29. Соус чесночный. Ингредиенты:
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
32. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
33. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
34. Cупер тесто на пельмени и вареники.
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
39. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
40. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
41. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
46. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
47. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
48. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба