Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Праздничный слоеный салат.
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
14. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
15. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Как Калининград развивался в советский период
17. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
18. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
19. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Торт медово - маковый.
22. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
23. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
24. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
29. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
30. Пирог с замороженными ягодами наливной.
31. Рулет из свиной рульки.
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
37. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью