Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Пышные манные кексы.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Курица по-аджарски на сковороде.
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
13. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
20. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
21. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
25. Где можно прогуляться вечером в центре города
26. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
30. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
31. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Вкус детства - печенье "Орешки".
34. Простое песочное печенье.
35. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
42. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
44. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
45. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
46. Рисовая запеканка с рыбой.
47. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
48. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом