Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Гуляш из печени со сметаной.
5. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
6. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
7. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
8. Молочные коржики из детства с ванилью.
9. Селедка под шубой (роллы).
10. Лодочки из слоёного теста.
11. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
12. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
13. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
14. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
15. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
16. Оладьи из кабачков с творогом.
17. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
18. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
33. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: