Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Пирог "Замарашка" с черникой.
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
15. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
18. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
19. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
20. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
21. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
22. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
23. Торт медово - маковый.
24. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
25. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
26. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
27. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
28. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
29. Где можно прогуляться вечером в центре города
30. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
31. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
32. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
33. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
36. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
37. Headlines:
38. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
39. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
40. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
41. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
42. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
43. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
44. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
45. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
46. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов