Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Идея к праздничному столу.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Пышные манные кексы.
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
17. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Рулет из свиной рульки.
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Нежная куриная грудка в духовке.
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
34. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
35. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»