Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
18. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
19. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
20. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
21. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
22. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
23. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
24. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
25. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
26. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
27. Молочные коржики по госту.
28. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
29. Обалденная курочка в медовом соусе.
30. Рецепт вергунов на кефире.
31. Тёртый пирог с творогом и маком.
32. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
33. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
34. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
35. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
36. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
38. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
39. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
40. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
41. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
42. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
43. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
44. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
45. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
46. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
47. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
48. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
49. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
50. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке