Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Рогалики из творожного теста.
16. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Мраморный рулет из курицы.
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
36. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
39. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
41. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле