Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Пышные манные кексы.
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
24. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
29. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
33. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
34. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
45. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться