Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Польский маковый рулет.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
17. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Какие временные выставки проводятся
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Домашний сыр за 3 часа.
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Грибной жюльен. Ингредиенты:
38. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
41. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
43. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
44. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
45. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
46. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
49. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
50. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе