Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
13. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
14. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
15. Сардина: польза и вред для организма
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
18. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
19. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
20. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
21. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
22. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
23. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
24. Быстрый пирог к чаю.
25. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
26. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
28. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
29. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
30. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
31. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
32. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
33. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
34. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
35. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
36. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
41. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
42. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
43. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата