Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Пирог с бананами.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
7. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
14. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
15. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Какие временные выставки проводятся
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
30. Песочные кольца с орехами.
31. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
44. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке