Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Медовик с заварным кремом.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
22. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
23. Самый удачный рецепт жареной печени!
24. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
25. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
26. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
27. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
28. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
29. Рыбный пирог "Все Сыты".
30. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
31. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
32. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
33. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
34. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
41. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
46. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.