Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Заварные блины на минералке.
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Какие исторические памятники подлежат охране
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
23. Куриная грудка в шубке под сыром.
24. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться