Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Пирог "Дружная Семейка".
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
12. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Сергей Трофимов: Голос Выборга
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Молочные коржики по госту.
26. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
27. Курочка в кефире.
28. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
29. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
30. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
31. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
32. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
33. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
38. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака