Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
19. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
22. Мраморный рулет из курицы.
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Салат капустный (в горячем маринаде).
28. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
29. Простое песочное печенье.
30. Минтай, тушеный в сметане.
31. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
36. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»