Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
24. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
25. Пирожное "Картошка" заварное.
26. Рецепт вергунов на кефире.
27. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
28. Курочка в кефире.
29. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
30. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
31. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
33. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
35. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
36. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
37. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться