Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
2. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
3. Невероятно нежное песочное печенье.
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
7. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
9. Тонкие хрустящие вафли.
10. Секреты идеального теста для мантов
11. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
14. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
15. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
16. Горбуша, запечённая под сыром.
17. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
18. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
19. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
20. Пирог с замороженными ягодами наливной.
21. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
23. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
26. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
27. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
28. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
29. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
30. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
31. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
32. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
34. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
35. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
36. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
37. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
38. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
39. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
40. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
41. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
42. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
43. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
44. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
47. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
48. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
49. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
50. Салат с куриной печенью и сыром.