Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
9. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
15. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
16. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
17. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
18. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
19. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
20. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
21. Тонкие хрустящие вафли.
22. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
24. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
26. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
27. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
31. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
32. Простое песочное печенье.
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
34. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
35. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Анастасия Высоцкая: история успеха
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
42. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке