Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
18. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
19. Сырные пышечки - за 10 минут.
20. Какие уникальные памятники есть в городе
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
29. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
32. Рулет из свиной рульки.
33. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
34. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
36. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
37. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
42. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок