Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Пышные манные кексы.
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
11. Сочное куриное Филе по-французски.
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. Супер тесто на пельмени и вареники.
18. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
19. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
23. Самый удачный рецепт жареной печени!
24. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
27. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
28. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
29. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
30. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
46. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
47. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Пшеничная каша, как в детском саду