Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Скумбрия на мангале.
6. Пышки на кефире.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. История Сургута: от древности до современности
12. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
13. Салат "Июньский". Ингредиенты.
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
26. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
27. Бутерброды "Крабовые Цветы".
28. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
29. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
30. Торт из печенья без выпечки.
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
34. Какие музеи популярны среди туристов
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
36. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
37. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами