Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Кекс на кефире.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
15. Мясо по-грузински в духовке.
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Творожное печенье с изюмом.
21. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Пасхальный кулич в хлебопечке.
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Рыба под маринадом.
26. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
27. Домашний мармелад. Ингредиенты:
28. Рыбный пирог "Все Сыты".
29. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
30. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
31. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт