Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Пирог "Яблоки на снегу".
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
15. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
16. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
17. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
18. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
19. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
20. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
21. Какова история Тульского государственного музея оружия
22. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
23. Десерт из кукурузных палочек.
24. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
26. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
27. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
28. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
29. Соус чесночный. Ингредиенты:
30. Курочка в кефире.
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
33. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
34. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
35. Cупер тесто на пельмени и вареники.
36. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
37. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
38. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
39. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
43. Рисовая запеканка с рыбой.
44. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
47. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром