Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Суп бозбаш (узбекская кухня).
3. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
14. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
15. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
16. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
19. Наивкуснейшая творожная запеканка.
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
26. Самое классное тесто для корзиночек.
27. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
28. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
29. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
30. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
31. Рыбные очень вкусные котлеты.
32. Курочка в кефире.
33. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
34. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
35. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
36. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
37. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
38. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
39. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
40. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
41. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
42. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
43. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
44. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
47. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
48. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
49. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
50. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта