Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
8. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
15. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
16. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
20. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
21. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
22. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
25. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
26. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
27. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
28. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
29. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
34. Куриное Филе в кляре.
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
39. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке