Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Конфеты из творога.
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
12. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
13. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Рулет, который не ломается.
18. Рыба под маринадом.
19. Какие рекорды и достижения связаны с городом
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Нежный кальмар в сметанном соусе.
24. Рыбка в кляре на минералке.
25. Мы готовим дома шашлык в банке.
26. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Салат капустный (в горячем маринаде).
30. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
35. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
39. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?