Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Домлама (вариант). Ингредиенты:
3. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
4. "Язычки" из баклажан.
5. Домашний адыгейский сыр.
6. Польский маковый рулет.
7. Идея к праздничному столу.
8. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
9. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
25. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
26. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Пирог с замороженными ягодами наливной.
34. Куриные котлетки с плавленными сырками.
35. Простое песочное печенье.
36. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
37. Грибной жюльен. Ингредиенты:
38. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
42. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
43. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
44. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
47. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
48. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
49. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
50. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке