Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Самое удачное дрожжевое тесто.
18. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
27. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
28. Мы готовим дома шашлык в банке.
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Хачапури по аджарски.
32. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
33. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
34. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
35. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Белорусские драники с салом: рецепт и история
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе