Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Скумбрия на мангале.
8. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
19. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Где можно прогуляться вечером в центре города
26. Какие временные выставки проводятся
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
40. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
41. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Вкус Украины: рецепт драников с салом
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
45. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре