Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Очень вкусные яблоки с творогом.
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Свекольный салат с сыром и чесноком.
8. Семейный яблочный пирог.
9. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. История Сургута: от древности до современности
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Рогалики из творожного теста.
20. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
21. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Рыба под маринадом.
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
30. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
31. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Какие временные выставки проводятся
34. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
35. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
36. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
37. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
41. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
49. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?