Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Печеночный торт со сметанным соусом.
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
36. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре