Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
15. Секреты идеального теста для мантов
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
20. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Салат "Простушка". Ингредиенты:
24. Бисквит на кефире.
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
27. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
39. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
40. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
41. Салат из куриной грудки.
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
46. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
47. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина