Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. История Сургута: от древности до современности
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
15. Простой и вкусный - пирог капустный.
16. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
19. Тёртый пирог с творогом и маком.
20. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
23. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
24. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
29. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
30. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
31. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
32. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
33. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
42. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
43. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов