Работы на пивзаводе | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Заварные блины на минералке.
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Какова история Тульского государственного музея оружия
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
13. Простой рецепт приготовления теста для мантов
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
16. Торт медово - маковый.
17. Рогалики из творожного теста.
18. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
19. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Бананово - клубничный коктейль.
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Простое песочное печенье.
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
38. Крем "Мокрое Безе".
39. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
40. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
41. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
44. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
45. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке