Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Разница между ржаной и

Выведение закваски и затем ее ведение требует огромного эмпирического опыта. Живая хлебная закваска должна поддерживаться в динамическом равновесии, возможном благодаря постоянному регулированию процесса. Для получения качественных воспроизводимых хлебобулочных изделий необходимо контролировать большое количество параметров.

Выведение закваски основано на спонтанном брожении, происходящем в смеси муки и воды, которая регулярно возобновляется. Такое полунепрерывное внесение новых питательных веществ (вода, сахара и т.д.) участвует в установлении микробной экосистемы. Материнская закваска используется для выведения возобновляемой, позволяющей засеять тесто.

Разница между ржаной и пшеничной закваской. Закваска – полезная альтернатива хлебопекарным дрожжам. Часть 2

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
2. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
3. Праздничные бутерброды со шпротами.
4. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
5. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
6. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
7. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
8. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
9. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
11. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
12. Чебуреки на заварном тесте.
13. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
14. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
15. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
16. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
17. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
18. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
19. Вкус Польши: рецепт грибного супа
20. Салат из куриной грудки.
21. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
22. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
23. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
24. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
25. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
26. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
27. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
28. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
29. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
30. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
31. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
32. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
33. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
34. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
35. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
36. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
37. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
38. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
39. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
40. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
41. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
42. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
43. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
44. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
45. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
46. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
47. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
48. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
49. Сладкие рисовые биточки на сковороде
50. Рецепт соуса "Ранч".