Салат с крабовыми палочками, огурцом, корейской морковкой и грибами.

Пикантный, сочный, и очень вкусный салат, в котором идеально сочетаются жареные шампиньоны, крабовые палочки, корейская морковка и свежий огурчик.

Ингредиенты:
250 г крабовых палочек.
400 г шампиньонов.
2-3 Луковицы.
200 г корейской моркови.
1 средний свежий огурец.
1/2 Банки консервированной кукурузы.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление:

1. лук нарезать полукольцами и обжарить, в небольшом количестве растительного масла, до легкой золотистости. 2. добавить шампиньоны пластинами, посолить, поперчить и жарить до испарения влаги и готовности.
3. после чего добавить крабовые палочки нарезанные вдоль полосками. Обжарить на небольшом огне помешивая 3-5 минут. Остудить.
4. крабовые палочки с грибами и луком переложить в салатник. Добавить корейскую морковь, кукурузу и огурец, нарезанный мелким кубиком.
5. заправить салат по вкусу майонезом, солью и перцем, перемешать.
6. подавать к столу можно сразу же.
7. по желанию еще можно добавить твердый сыр или свежую зелень по вкусу. Приятного вам аппетита!