Статьи

Ингредиенты:

Для бисквита:
5 яиц.
5 ст. Ложек сахара.
5 ст. Ложек муки.

Для крема:
20 г желатина.
10-11 ст. Ложек воды.
300 гр творога.
5 ст. Ложек сахарной пудры.
250 мл сливок.
1 банка консервированных персиков.

Способ приготовления:

Бисквит:
1. взбить яйца до образования пышного крема. Добавить сахар и взбить еще немного. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать ложкой. Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Если к вам неожиданно должны прийти гости, то следующее блюдо сможет выручить вас, так как сегодня набор куриных бёдер и рис можно купить в любом ближайшем к дому магазине.

Это блюдо можно готовить в казане, кастрюле с толстым дном. Можно использовать мультиварку. Я готовлю в казане.

Ингредиенты:

Гриль ассоциируется людей с углями. Однако данная функция есть и в СВЧ печи. Она помогает сделать пищу более сочной и ароматной, даёт возможность готовить быстро, с хрустящей корочкой, без добавления масла. С её помощью можно быстро и вкусно приготовить мясо и птицу, аппетитно запечь овощи. Так давайте разберёмся, что же эта функция собой представляет, и как ею пользоваться.

Нам понадобится картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.

Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст. Ложек муки.

Помытую, но не просушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

1. нежирная свинина (вырезка) - 600 г.
2. репчатый лук - 2 шт.
3. сливочное масло - 100 г.
4. пшеничная мука - 3 ст. л. с Горкой.
5. молоко (у меня - 2, 5% жирности) - 600-700 мл.
6. сырые шампиньоны - 300 г.
7. помидоры - 2 шт.
8. сыр - 100 г.
9. соль 10. Черный молотый перец.
11. мускатный орех.

Приготовление:

Печеночная запеканка в духовке считается диетическим продуктом. С одной стороны, это полезное мясное блюдо, с другой, его можно приготовить так, чтобы в нем было минимум калорий.

Польза запеканки с печенью в духовке объясняется тем, что в составе самого продукта много полезных веществ. С другой стороны, это довольно тяжелый продукт, который может накапливать вредные вещества.

Рулька запеченная . Рулька запеченная – блюдо из особой части туши свинины. Порционное блюдо. То есть приготовление одной рульки обычно рассчитывается на одного едока за столом. Рулька – традиционное блюдо в Чехии. Здесь ее подают с различными гарнирами, самостоятельно, под пиво и прочие напитки.
Рульку перед тем, как запечь, иногда отваривают в воде с овощами и специями, затем запекают в духовке, поливая соком, вытопившимся из нее, бульоном, другими ингредиентами.
Чтобы рулька получилась сочная, мягкая – готовить ее следует в целом 3-4 часа. Однако больших трудностей с этим блюдом у хозяйки не возникнет. Например, рульку в пиве по-чешски, запеченную в духовом шкафу, без предварительного отваривания следует так.

Часто бывает так, что осталось тесто после лепки пельменей, а фарш закончился. В таком случае не выбрасывайте тесто, его можно использовать как основа для пиццы. Пицца из остатков пельменного теста получается тоненькой и вкусной, как в ресторане. Даже если такое тесто заморозить, то через 2-3 дня также можно разморозить и испечь пиццу, от такого блюда никто не откажется.

Именно про такую выпечку говорят: "тает во рту! Пирог достаточно просто готовится. В нём бесподобно сочетаются чуть похрустывающее тесто и нежнейшая творожно - шоколадная начинка. Бесподобная выпечка для всей семьи!

Ингредиенты:
Тесто:
250 гр сливочное масло (замороженное).
320 гр мука.
2 ч. лож разрыхлитель.
50 гр сахар.

Начинка:
500 гр творог (у меня 18%).
2 шт яйца.
150 гр сахар.
1 ч. лож ванильный сахар.
2-3 ст. Лож какао.
Щепотка соль.