Статьи

Не первая я и не последняя. Но хочу вам предложить свой вариант приготовления мяса в горшочках, вкус получается не земной.

Мы берём горшочки.
Берем обычную свининку и режем ее соломкой, мяса на жалеем, берем огурчики соленые, свои, с осени заготовленные, также режем их соломкой.
Ну а теперь самое вкусное, перемешиваем огурцы, с мясом, перчим, добавляем любимые специи, солим.

Для теста:

Молоко тёплое - 250 мл.
Яйцо взбитое - 1 шт.
Масло сливочное растопленное - 65 г.
Вода тёплая - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Мука - 3 1/3 стакана (стакан граненый).
Соль - 3/4 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.
Дрожжи сухие - 2 ч. л.

Для начинки:

Коричневый сахар - 1 стакан (стакан гранёный).
Корица молотая - 4 ч. л.
Сливочное масло (комнатной температуры) - 45 г.

Для глазури:

Поскольку печенье надо крошить не до конца, его кусочки чувствуются в колбаске и аппетитно хрустят. Всем советую попробовать! Готовится считанные минуты, а удовольствия море!

Ингредиенты:
Печенье (любое) - 600 г.
Какао - 3 ст. л.
Молоко - 150 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 8 ст. л.

Приготовление:
1. печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. какао перемешать с сахаром.

Ташир пицца

Если максимальная температура вашей духовки 180–200 градусов, то время выпекания, конечно, должно быть увеличено (примерно на 10–15 минут).

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

Вам потребуется:

400 г моркови.
5 зубчиков чеснока.
1/2 Ч. л соли.
1 ст. л сахара.
1/2 Ч. л черного молотого перца.
1/3 Ч. л молотого кориандра.
2 ст. л уксуса.

Мясо по-грузински со сметаной, приготовленное в духовке, получается ароматнейшим и необычайно вкусным. Дополнить его можно овощным салатом или запечённым картофелем.

Ингредиенты:
Мясо (свинина) - 1 кг.
Сметана (15% жирности) - 1 ст. л.
Мёд (лучше липовый) - 1, 5 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, розмарин) - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ч. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Дрожжи сухие - 1. 5 ч. л.
Масло слив. - 2 стол. л.
Масло раст. - 1 ч. л.
Мука - 3 стакана.

1. замесить тесто, накрыть его и убрать в тёплое место ( на 40-50 минут.
2. когда тесто поднимется, опустить его и разделить на шарики, в каждом вырезать серединку (с помощью стопки.
3. пышки уложить на стол, накрыть пищевой плёнкой и дать им немного подняться (10 минут.

Отличный салатик, который станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Это блюдо можно с белокочанной капустой или с пекинской приготовить. При желании, в него можно добавить и консервированную кукурузу.

Ингредиенты:
500 г капусты, 4 куриных яйца, несколько зубчиков чеснока, пучок зелени (укроп и зеленый лук, так же, можно добавить петрушку), 200 г сыра твердого сорта (или плавленого), майонез (или другая заправка, которую любите больше), соль и молотый перец - по вкусу.

Ингредиенты:
Фарш любой.
Соль.
Перец.

Для панировки:
Яйца.
Мука.

Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Приготовление:
1. в фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0. 5 см. Придать им форму отбивных.
2. в тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.

Ингредиенты:
Филе курицы - 2 штуки.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Сахар - 1 Ст. Ложка.
Кориандр - 1 Ст. Ложка (сухой или свежий).
Соевый соус - 1 Ст. Ложка.
Перец Чили, соль - по вкусу.

Приготовление:
1 шпажки мы замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное Филе нарезаем длинными полосками.