Статьи

Уверена, такая эффектная, наивкуснейшая выпечка вам понравится! Мы готовим!

Ингредиенты.

Для сдобного дрожжевого теста:
Молоко 300 мл.
Мука 600 г.
Дрожжи 40 г.
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 150 г.
Растительное масло 50 г.
Сахар 0, 5-0, 75 стакана.
Коньяк или ром 1 ст. л.
Соль щепотка.

Для коньячного сиропа:
Сахар 4 ст. л.
Вода 6 ст. л.
Коньяк 1, 5-2 ст. л.
Для сахарной помадки:
Сахар 250 г.
Вода 150 мл.

Ингредиенты:
- Курица - 2000 граммов.
- Перец черный горошек - 20 штук.
- Соль - 20 граммов.
- Лавровый лист - 4 штуки.

Приготовление.
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, мы используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

Банки стерилизуем тщательно.

Вам потребуется:

- 1 пачка творога.
- Примерно 300 г муки.
- 2 яйца.
- 100-120 г сахара.
- 1, 5 ч. л. разрыхлителя.
- Щепотка соли.

Как готовить:

1. взбить яйца, добавить сахар и снова взбить. Затем добавить соль, разрыхлитель и творог. Тщательно перемешать.
2. всыпать муку и замесить липнущее к рукам тесто.

Ингредиенты:
- 1, 5 стакана муки.
- 3 ст. Ложки какао - порошка.
- 1 ч. ложка соды.
- Щепотка соли.
- 1 стакан сахара.
- 1/4 Стакана масла.
- 1 стакан воды.
- 1/2 ст. Ложки ванильного экстракта.
- 1 ст. Ложка белого винного уксуса или лимонного сока.
- 1/4-1/2 ч. ложки растворимого кофе.

Приготовление:
1. нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.

Шампиньоны, запеченные по этому рецепту, получаются ароматными и очень вкусными. Таким образом, если нет бальзамического уксуса - можно обойтись без него или заменить, например, яблочным уксусом или соевым соусом. Такое блюдо особенно кстати в дни поста будет.

Ингредиенты:
Шампиньоны 800 г.
Чеснок 3 зубчика.
Смесь прованских трав 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.
Бальзамический уксус 40 мл.
Оливковое масло.

Приготовление:

Предлагаю приготовить горбушу, запечённую с овощами. Рыбка сочной и очень вкусной получается. Это блюдо можно по дать к столу и в будни, и в праздники. Уверена, такая рыбка многим придётся по вкусу!

Ингредиенты:

Горбуша 1 шт.
Сыр 50 г.
Маслины 30 г.
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры черри 3-4 г.
Растительное масло 1 ст. л.
Петрушка (зелень) 1 пучок.
Смесь перцев 1/2 ч. л.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Хотите приятно впечатлить любимого человека своими кулинарными навыками? Тогда обязательно приготовьте тушеное мясо в сковороде. Рецепт с фото готовьте с использованием хорошего вина. Для этого блюда хорошо подходит как белое, так и красное вино.

При выборе большее значение имеет качество продукта. Напиток-фальсификат способен попросту испортить блюдо. Хорошее вино даст замечательный аромат с виноградным послевкусием. Алкоголь в процессе тушения выпарится. Соединяясь с запахом мяса, создаст в процессе готовки приятный вкусовой акцент и невероятно аппетитный аромат.

Из обычных продуктов можно приготовить восхитительные блюда. Предлагаю фантастически удачный рецепт. Нежные, аппетитные, с чуть хрустящей корочкой шарики из картофельного пюре с сыром внутри и сочные мясные фрикадельки, запеченные в духовке, создают удивительно вкусное блюдо, которое и насытит, и точно понравится всей семье.

Ингредиенты:
Для мясных шариков:
Фарш свиной - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 4 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.

Хочу предложить вам к новогоднему столу 2020 года, символом которого является крыса, приготовить простое и очень вкусное пирожное "Мышки". В основу десерта положен рецепт пирожного "Картошка". Готовится это лакомство без выпечки, его основу составляют печенье, сгущённое молоко и орехи. Пирожное формируется и украшается в виде мышек и покрывается шоколадом. Печенье можно использовать любое песочное, у меня - шоколадное

Ингредиенты:
- 3 чашки теплой воды.
- 1/2 Чашки сахара.
- 6 столовых ложек растительного масла.
- 1 столовая ложка соли.
- 2 столовых ложки дрожжей.
- 2 яйца.
- 7-9 Чашек муки.

Приготовление:

Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.