Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Горбуша, запечённая под сыром.
30. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
31. Праздничные бутерброды со шпротами.
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
35. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
36. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
38. Грибной жюльен. Ингредиенты:
39. Анастасия Высоцкая: история успеха
40. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
41. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
42. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
43. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво