Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Кекс на кефире.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
13. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
14. Маринованные шампиньоны "2 часа".
15. Как жарить мойву в духовке.
16. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
17. Тёртый пирог с творогом и маком.
18. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
19. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
20. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
21. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
22. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
24. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
25. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
27. Крем "Мокрое Безе".
28. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
40. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво