Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
2. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
3. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
4. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
5. Белорусские драники с салом: рецепт и история
6. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
7. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
8. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
9. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
10. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
11. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
12. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
13. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
14. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
15. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
16. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
17. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
18. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
19. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
20. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
21. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
22. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
23. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
24. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
25. Шашлык из свинины в фольге в духовке
26. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
27. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
28. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
29. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
30. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
31. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
32. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
33. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
34. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
35. Шашлык с беконом на мангале.
36. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
37. Маринованная мойва в домашних условиях.
38. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
39. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета
40. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
41. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
42. Выбор магазина для покупки товаров шеф-кондитером: на что обратить внимание
43. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
44. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
45. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
46. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
47. Самые вкусные и сочные чебуреки.
48. Супер тесто на пельмени и вареники.
49. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
50. Торт из печенья с заварным кремом.