Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
10. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
11. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Простая и вкусная намазка на хлеб.
14. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
15. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
16. Нудли. Какая же это вкуснятина!
17. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
18. Соус чесночный. Ингредиенты:
19. Пирожное "Картошка" заварное.
20. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
21. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
22. Бананово - клубничный коктейль.
23. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Простое песочное печенье.
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
28. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
30. Анастасия Высоцкая: история успеха
31. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
32. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
33. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Рулетики из скумбрии в духовке.
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво