Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Дружная Семейка".
2. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
3. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
4. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. История Сургута: от древности до современности
7. Какие исторические особенности московских улиц
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
12. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
16. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
19. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
20. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
21. Headlines:
22. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
23. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Как жарить мойву в духовке.
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Рыбка в кляре на минералке.
32. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
33. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
34. Рулет из свиной рульки.
35. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
37. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Белорусские драники с салом: рецепт и история
43. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
44. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
45. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
46. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
47. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот