Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Пирог "Дружная Семейка".
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Невероятно нежное песочное печенье.
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
7. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
8. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
9. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
10. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
11. Творожные завитушки. Ингредиенты:
12. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
13. Какие уникальные памятники есть в городе
14. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
15. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Простой и вкусный - пирог капустный.
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
23. Оладьи из творога и сыра.
24. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Бисквит на кефире.
27. Мы готовим дома шашлык в банке.
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
31. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть