Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Какова история Тульского государственного музея оружия
18. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
29. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
30. Cупер тесто на пельмени и вареники.
31. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!