Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. "Язычки" из баклажан.
4. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
5. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
6. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
7. Пирог с бананами.
8. Пирог "Лень - Матушка".
9. Пицца очень быстрая.
10. Салат "Шишки". Ингредиенты:
11. Салат "Новогодние Часы".
12. Куриные желудочки по-корейски.
13. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
14. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
15. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
18. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
19. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
20. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
21. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
23. Десерт из кукурузных палочек.
24. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
25. Сергей Трофимов: Голос Выборга
26. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
27. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
28. Самый удачный рецепт жареной печени!
29. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
30. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
31. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
32. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
33. Рецепт вергунов на кефире.
34. Горбуша, запечённая под сыром.
35. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
36. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
37. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
38. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
39. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
40. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
41. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
42. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
43. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
44. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
45. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
46. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
47. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
48. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
49. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
50. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке