Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пышки на кефире.
2. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
6. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
7. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Какова история Тульского государственного музея оружия
11. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
13. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
16. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
17. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
18. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
19. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
20. Чебуреки на заварном тесте.
21. Домашний сыр за 3 часа.
22. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
23. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
24. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
25. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
26. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
27. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
29. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
30. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
31. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
32. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
33. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
34. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
35. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки