Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
8. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Сырные пышечки - за 10 минут.
15. Печёночные рулетики с начинкой.
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Обалденная курочка в медовом соусе.
19. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
20. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
27. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
28. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
32. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Салат из куриной грудки.
36. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
37. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления