Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Скумбрия на мангале.
6. Пышные манные кексы.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
17. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
20. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Самое классное тесто для корзиночек.
23. Курочка в кефире.
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
26. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Картофель по-деревенски в духовке.
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
35. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир