Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Самое классное тесто для корзиночек.
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
26. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
27. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина