Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Headlines:
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Тонкие хрустящие вафли.
18. Простой рецепт приготовления теста для мантов
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
23. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
27. Простое и быстрое печенье на кефире.
28. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
29. Вкуснейшее чебуречное тесто.
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
32. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
40. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина