Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
14. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
17. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
19. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
20. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
21. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
22. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
23. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
26. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
27. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
28. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
29. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
30. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
31. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
33. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
34. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
36. Кекс с изюмом.
37. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
38. Какие места в Перми связаны с русской литературой
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке