Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Конфеты из творога.
5. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
12. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
13. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
14. Ребрышки свиные из духовочки.
15. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
16. Пирог с клубникой.
17. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
18. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
19. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
20. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
21. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
22. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
24. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
25. Анастасия Высоцкая: история успеха
26. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
29. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
30. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
31. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
32. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
33. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
34. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
35. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
36. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
37. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
38. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
39. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
42. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
43. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
44. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось