Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Пицца очень быстрая.
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Тесто для беляшей.
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
26. Пирог из киселя.
27. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
33. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
34. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
35. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
36. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
41. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре