Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Домашний лимонад. Ингредиенты:
3. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
4. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
7. Какова история Тульского государственного музея оружия
8. Печеночный торт со сметанным соусом.
9. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Рулет, который не ломается.
14. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
17. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
18. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
19. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
20. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
21. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
22. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
23. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
24. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
25. Пирог с вареньем из песочного теста.
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
27. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
32. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
35. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки