Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
2. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
3. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
4. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
5. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
6. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
7. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
8. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
9. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
10. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
11. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
12. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
13. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
14. Домашний мармелад. Ингредиенты:
15. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
16. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
17. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
18. Нежный кальмар в сметанном соусе.
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
21. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
22. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
23. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
24. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
25. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
26. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
27. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
28. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
33. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
34. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
36. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
37. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
38. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
39. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
40. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
41. Вкус Индии: рецепты с фасолью
42. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
43. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
44. Шашлык из свинины в фольге в духовке
45. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
46. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
47. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
48. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
49. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
50. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво