Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
2. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
3. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
4. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
5. Настоящий татарский вак беляш.
6. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
7. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
8. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
9. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
10. Вкус детства - печенье "Орешки".
11. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
12. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
13. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
14. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
15. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
16. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
17. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
18. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
19. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
20. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
21. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
22. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
23. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
24. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
25. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
26. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
27. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
28. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
29. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
30. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
31. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
32. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
33. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
34. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
35. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
36. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
37. Рулетики из свинины на гриле
38. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
39. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
40. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
41. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
42. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
43. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
44. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
45. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
46. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
47. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
48. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
49. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
50. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами