Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Вкуснейшее чебуречное тесто.
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
32. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт