Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
29. Пирог с клубникой.
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
32. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. Самса. Себе рецептик сохрани!
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
41. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
44. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
45. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
47. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
48. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
49. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
50. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке