Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
12. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
18. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
19. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Какие временные выставки проводятся
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт