Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
13. Рогалики из творожного теста.
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Хачапури по аджарски.
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
38. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
40. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
43. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром