Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
18. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
21. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
22. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
23. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
24. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
25. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
26. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
27. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
29. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
31. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
32. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
36. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
37. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Салат из куриной грудки.
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
44. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки