Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
15. Headlines:
16. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Какие музеи популярны среди туристов
28. Нежная куриная грудка в духовке.
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
36. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре