Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
4. Гуляш из печени со сметаной.
5. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
6. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
7. Салат "Шишки". Ингредиенты:
8. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
9. Картофель "фри" (без жира и масла.
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Какие театры есть в Ижевске
13. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
14. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
24. Простой и вкусный - пирог капустный.
25. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
28. Маринованные шампиньоны "2 часа".
29. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
30. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
31. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
32. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
33. Куриная грудка в шубке под сыром.
34. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
35. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
36. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
37. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
38. Какие временные выставки проводятся
39. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
40. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
41. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
42. Анастасия Высоцкая: история успеха
43. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
44. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
45. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
46. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне