Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Праздничный слоеный салат.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Творожный торт "слёзы ангела".
9. Булочки с изюмом в молочной заливке.
10. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
11. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
12. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Наивкуснейшая творожная запеканка.
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Праздничные бутерброды со шпротами.
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
31. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Салат из куриной грудки.
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.