Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
11. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
20. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
21. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
22. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
23. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
24. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
30. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
42. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
46. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
47. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
50. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты