Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Идея к праздничному столу.
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Супер тесто на пельмени и вареники.
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
20. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
23. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
24. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
25. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
26. Сардина: польза и вред для организма
27. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
28. Оладьи из творога и сыра.
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
34. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот