Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
2. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
3. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
4. Рыбка в кляре на минералке.
5. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
6. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
7. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
8. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
9. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
10. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
11. Какие места в Перми связаны с русской литературой
12. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
13. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
14. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
15. Вкус Украины: рецепт драников с салом
16. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
17. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
18. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
19. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
20. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
21. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
22. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
23. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
24. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
25. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
26. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
27. Шашлык из свинины в фольге в духовке
28. Салат с куриной печенью и сыром.
29. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
30. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
31. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
32. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
33. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
34. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
35. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
36. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
37. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
38. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
39. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
40. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
41. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
42. Ленивые вареники без творога
43. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
44. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
45. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
46. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
47. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
48. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
49. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
50. Картофельные ватрушки с грибами.