Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
8. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
9. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
10. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
11. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
12. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
13. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
14. Нежный кальмар в сметанном соусе.
15. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
16. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
17. Куриные котлетки с плавленными сырками.
18. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
19. Хачапури по аджарски.
20. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
21. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
22. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
23. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
24. Какие места в Перми связаны с русской литературой
25. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
27. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
28. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
33. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
34. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
35. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
42. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
44. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно