Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Куриные крылышки запечённые в духовке.
19. Торт медово - маковый.
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Рецепт вергунов на кефире.
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Какие временные выставки проводятся
26. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
43. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами