Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Какие уникальные памятники есть в городе
13. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
14. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
15. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
16. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
17. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
18. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
21. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
22. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
23. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
24. Песочные кольца с орехами.
25. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
26. Минтай, тушеный в сметане.
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
32. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
45. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
46. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы