Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Конфеты из творога.
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
6. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
7. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
10. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Какие советы по шопингу для туристов
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
16. Как жарить мойву в духовке.
17. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
20. Салат "Простушка". Ингредиенты:
21. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
22. Пирог с клубникой.
23. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
24. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
25. Минтай, тушеный в сметане.
26. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
27. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
28. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
31. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Группа Бутырка: где и когда выступают
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
43. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт