Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Милашино тесто (супер - экспресс).
5. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
6. Самая вкусная в мире шарлотка.
7. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
8. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
11. Кекс на кефире.
12. Сочное куриное Филе по-французски.
13. Курица по-аджарски на сковороде.
14. История Сургута: от древности до современности
15. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
19. Супер тесто на пельмени и вареники.
20. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
21. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
22. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Пирожное "Картошка" заварное.
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Пирог из киселя.
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих