Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
6. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
11. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
12. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
13. Самый удачный рецепт жареной печени!
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
16. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
17. Кекс с изюмом.
18. Песочный пирог со смородиной.
19. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
20. Куриное Филе в кляре.
21. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
22. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
23. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
24. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
25. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
26. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
27. Салат из куриной грудки.
28. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
29. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
30. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
31. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
32. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
33. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
34. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
35. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
36. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
37. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
38. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
39. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
40. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
41. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
42. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ