Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Рогалики из творожного теста.
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Какие рекорды и достижения связаны с городом
24. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
25. Пирог с клубникой.
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
30. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
41. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом