Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
2. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
3. Headlines:
4. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
5. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
6. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
7. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
8. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
9. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
10. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
11. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
12. Нудли. Какая же это вкуснятина!
13. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
14. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
15. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
16. Горбуша, запечённая под сыром.
17. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
18. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
19. Салат капустный (в горячем маринаде).
20. Вкус детства - печенье "Орешки".
21. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
22. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
24. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
25. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
26. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
27. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
33. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
36. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
39. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
40. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
48. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
49. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
50. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом