Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Медовик с заварным кремом.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Пышки на кефире.
7. Кекс на кефире.
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
18. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Какие уникальные памятники есть в городе
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Рулет, который не ломается.
23. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
24. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
25. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
26. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
27. Обалденная курочка в медовом соусе.
28. Курочка в кефире.
29. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
30. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
31. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
34. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
39. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре