Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Пышки на кефире.
3. Какие новые парки построены в последние годы
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
13. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
19. Молочные коржики по госту.
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
31. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?