Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Гульчехра из курицы.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Пышки на кефире.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Headlines:
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
24. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
27. Закуска сыра из селедки и плавленого.
28. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Cупер тесто на пельмени и вареники.
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Быстрый пирог к чаю.
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
43. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
46. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»