Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Праздничный слоеный салат.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Супер тесто на пельмени и вареники.
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Где можно прогуляться вечером в центре города
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Пирог из киселя.
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Куриные котлетки с плавленными сырками.
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом