Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Скумбрия на мангале.
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Творожное печенье с изюмом.
21. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
22. Рыба под маринадом.
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Какие рекорды и достижения связаны с городом
26. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
27. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
29. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
30. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
48. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе