Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Тесто для беляшей.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Пирог "Дружная Семейка".
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
12. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
13. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
16. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Сардина: польза и вред для организма
19. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
20. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
32. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
33. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
34. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
35. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
38. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
39. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
40. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
41. Вкус Индии: рецепты с фасолью
42. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
43. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
44. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
45. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
46. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
47. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
48. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления