Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Мясо по-грузински в духовке.
2. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
3. Какие исторические памятники подлежат охране
4. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
5. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
6. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
8. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
9. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
10. Самый удачный рецепт жареной печени!
11. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
12. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
13. Куриная грудка в шубке под сыром.
14. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
15. Бисквит на кефире.
16. Мы готовим дома шашлык в банке.
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
18. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
19. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
20. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
21. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
22. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
23. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
24. Быстрый пирог к чаю.
25. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
26. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
27. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
28. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
29. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
30. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
31. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
32. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
33. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
34. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
36. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
37. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
38. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
39. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
40. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
41. Рецепт блюда из овощей. Описание
42. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
43. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
44. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
45. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
46. Салат с куриной печенью и сыром.
47. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
48. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
49. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
50. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке