Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
3. Клубника с сахаром на зиму без варки.
4. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
5. Супер тесто на пельмени и вареники.
6. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
7. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
8. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
9. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
10. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
11. Рогалики из творожного теста.
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
15. Печёночные рулетики с начинкой.
16. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
17. Ребрышки свиные из духовочки.
18. Пирожное "Картошка" заварное.
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
21. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Куриная грудка в шубке под сыром.
24. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
25. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
26. Быстрый пирог к чаю.
27. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
28. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
29. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
30. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
31. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
32. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
35. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
36. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
37. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
38. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
39. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
40. Пшеничная каша, как в детском саду
41. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
42. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
43. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
44. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
46. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
47. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
48. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой