Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Медовик с заварным кремом.
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
14. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
18. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
19. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
20. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
22. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
23. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
26. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
27. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
28. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
29. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
30. Маринованные шампиньоны "2 часа".
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
33. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
34. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
35. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
36. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
37. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
38. Салат капустный (в горячем маринаде).
39. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
40. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
41. Домашний сыр за 3 часа.
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
44. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
45. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
46. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
47. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться