Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Какие исторические памятники подлежат охране
4. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
5. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
11. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
14. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
15. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
16. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Тёртый пирог с творогом и маком.
21. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
25. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
27. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
28. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
29. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
30. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
36. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
45. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
46. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
47. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
48. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
49. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов