Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухая приправа

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
4. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
6. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
7. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
8. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
9. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Торт медово - маковый.
13. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
14. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
15. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
16. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Бутерброды "Крабовые Цветы".
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Мы готовим дома шашлык в банке.
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Куриное Филе в кляре.
32. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
36. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво