Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Бутерброды "Крабовые Цветы".
25. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
26. Настоящий татарский вак беляш.
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Рыбный пирог "Все Сыты".
29. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
30. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
31. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
32. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
33. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
34. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
35. Салат капустный (в горячем маринаде).
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
38. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
43. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью