Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Пышные манные кексы.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Кекс на кефире.
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Самый удачный рецепт жареной печени!
19. Бутерброды "Крабовые Цветы".
20. Мраморный рулет из курицы.
21. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
24. Салат капустный (в горячем маринаде).
25. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
32. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
33. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
34. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
38. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы