Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Яблоки на снегу".
2. Пышки на кефире.
3. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
22. Пирог с клубникой.
23. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
25. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
26. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
32. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
33. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
40. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер