Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
2. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
3. Headlines:
4. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
5. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
6. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
7. Ароматное творожное печенье с корицей.
8. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
9. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
10. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
11. Простая и вкусная намазка на хлеб.
12. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
13. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
14. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
15. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
16. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
17. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
20. Пирог из киселя.
21. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
23. Минтай, тушеный в сметане.
24. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
25. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
26. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
28. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
32. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
33. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
34. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
35. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
36. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
37. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
38. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
39. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
40. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
41. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
42. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
43. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
44. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
45. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
46. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво