Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Польский маковый рулет.
3. Пирог с бананами.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Праздничный слоеный салат.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Воздушная запеканка с тыквой.
8. Пирог "Яблоки на снегу".
9. Пышные манные кексы.
10. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
13. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
17. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
24. Пасхальный кулич в хлебопечке.
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
27. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
28. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
29. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
30. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
31. Пирожное "Картошка" заварное.
32. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
33. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
34. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
35. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
36. Куриные котлетки с плавленными сырками.
37. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
38. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
39. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
40. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
41. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
42. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
43. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
44. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
45. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
46. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
47. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
48. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
49. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша