Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
12. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Простой и вкусный - пирог капустный.
15. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
16. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
17. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
18. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
19. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
20. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
21. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
22. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
23. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
24. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
29. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
30. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
34. Салат из куриной грудки.
35. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
36. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
38. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
50. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем