Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
2. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
3. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
4. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
5. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
6. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
7. Торт медово - маковый.
8. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
9. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
10. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
11. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
12. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
13. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Настоящий татарский вак беляш.
16. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
17. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
20. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
21. Салат "Простушка". Ингредиенты:
22. Бананово - клубничный коктейль.
23. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
26. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
27. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
28. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
29. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
35. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
36. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
37. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
38. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
39. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
41. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
42. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
43. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
44. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
45. Баклажаны с луком в сливках.
46. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
47. Шашлык в духовке с дымком
48. Шашлык из свинины в фольге в духовке
49. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
50. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков