Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Headlines:
15. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
16. Куриная грудка в шубке под сыром.
17. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
18. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
19. Рулет из свиной рульки.
20. Картофель по-деревенски в духовке.
21. Пирог с вареньем из песочного теста.
22. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
23. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
24. Домашний сыр за 3 часа.
25. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
26. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
27. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
30. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
31. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
32. Группа Бутырка: где и когда выступают
33. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
34. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы