Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
2. Группа Бутырка: где и когда выступают
3. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
4. Белорусские драники с салом: рецепт и история
5. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
6. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
7. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
8. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
9. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
10. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
11. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
12. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
13. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
14. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
15. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
16. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
17. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
18. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
19. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
20. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
21. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
22. Пирог с творогом и маком
23. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
24. Лимонное песочное печенье.
25. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
26. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
27. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
28. Закусочный пирог с плавленным сырком.
29. Пышный манник с яблоками.
30. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
31. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
32. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
33. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
34. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
35. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
36. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
37. Кутабы с брынзой и зеленью.
38. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
39. Тесто для мантов в хлебопечке
40. Тесто слоеное на сметане.
41. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
42. Свинина в томатном соусе в духовке.
43. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
44. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.
45. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
46. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
47. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
48. Какие преимущества гарантирует промокод клиентам?
49. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
50. Салат из кабачков с помидорами "Анкл Бенс" на зиму.