Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
2. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
3. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
4. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
5. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
6. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
7. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
8. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
9. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
15. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
16. Обалденная курочка в медовом соусе.
17. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
20. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
21. Где можно прогуляться вечером в центре города
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
40. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
45. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
47. Рецепт блюда из овощей. Описание
48. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
49. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
50. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт