Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Пицца очень быстрая.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
11. Пирог "Яблоки на снегу".
12. Домашний лимонад. Ингредиенты:
13. Какие новые парки построены в последние годы
14. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
15. Какие театры есть в Ижевске
16. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
18. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
19. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
20. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
21. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
22. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
23. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
24. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
25. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
26. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
27. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
28. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
29. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
30. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
31. Нудли. Какая же это вкуснятина!
32. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
33. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
34. Нежный кальмар в сметанном соусе.
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. Куриные котлетки с плавленными сырками.
37. Картофель по-деревенски в духовке.
38. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
39. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
40. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке