Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Приправа из кожуры

Сумак практически универсален и в разных культурах нашел свое удачное применение – от готовки до консервирования.

Среди распространенных восточных приправ сумак входит в первую пятерку. Так, в Иране и Турции принято посыпать молотым сумаком рисовые закуски, а в Египте, Сирии и Ливане красные ягоды заваривают и приправляют получившимся отваром мясные и овощные яства.

Исследователь-ботаник Джон Джерарад, родом из Англии, еще в 1597 году охарактеризовал сумак, как прекрасную добавку к соусам с мясом, после которых исчезают любые неприятные ощущения в желудке.

For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?

Сумах (или сумак) – это весьма популярная в странах Востока пряность. Она имеет бордовый оттенок и кисленький, слегка вяжущий вкус.

Аромат у неё не особо выражен.

Особо популярна специя сумах в мусульманских и иудейских кухнях.

Благодаря тому, что эта специя имеет кислый вкус, его часто используют в качестве лимона.

А благодаря его тёмному красному цвету – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей.

) — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые(лат.  ).

Описание растения сумах и из чего делаю приправу?

Делается специя сумах из молотых ягод красного цвета, которые собирают с небольшого кустарника, именуемого зачастую «уксусное дерево» за его своеобразные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
2. Какие новые парки построены в последние годы
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Нежный кальмар в сметанном соусе.
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
29. Куриное Филе в кляре.
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
31. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
32. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
33. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
34. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
35. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
36. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
37. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
38. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
39. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
40. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
41. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода