Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
2. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
3. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
4. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
5. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
6. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
7. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
8. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
9. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
10. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
11. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
12. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
13. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
14. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
15. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
16. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
17. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
18. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
19. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
20. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
21. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
22. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
23. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
24. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
25. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
26. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
27. Булочки с изюмом в молочной заливке.
28. Пицца очень быстрая.
29. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
30. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
31. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
32. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
33. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
34. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
35. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
36. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
38. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
39. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
40. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
41. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
42. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
43. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
44. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
45. Бездрожжевой ржаной хлеб с солодом и изюмом на закваске.
46. Домашний черный хлеб на солоде
47. Хлеб заварной с солодом на закваске. Порционный ржаной заварной хлеб на закваске
48. Хлеб на Ржаной закваске с солодом и тмином. Ржано-пшеничный на закваске с солодом и тмином
49. Колбаса узбекская казы рецепт. КАЗЫ - самая лучшая в мире колбаса!
50. Торт медово - маковый.