Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
2. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
3. Нежный кальмар в сметанном соусе.
4. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
5. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
6. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
7. Пирог из киселя.
8. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
9. Простое песочное печенье.
10. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
11. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
12. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
13. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
14. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
15. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
16. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
17. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
18. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
19. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
20. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
21. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
22. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
23. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
24. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
25. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
26. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
27. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
28. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
29. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
30. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
31. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
32. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
33. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
34. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
35. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
37. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
38. Пирог с творогом и маком
39. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
40. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
41. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
42. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
43. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
44. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
45. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
46. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
47. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
48. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
49. Укропный соус с чесноком на зиму.
50. Пеку каждые выходные.