Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
2. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
3. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
4. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
5. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
6. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
8. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
9. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
10. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
11. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
12. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Бананово - клубничный коктейль.
17. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
18. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
19. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
20. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
21. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
22. Самса. Себе рецептик сохрани!
23. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
24. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
25. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
26. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
27. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
28. Рисовая запеканка с рыбой.
29. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
30. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
31. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
32. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
33. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
34. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
35. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
36. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
37. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
38. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
39. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
40. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
41. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
42. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
43. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
44. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
45. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
46. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
47. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
48. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
49. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
50. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история