Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
2. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
3. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
4. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
5. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
6. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
7. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
8. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
9. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
10. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
11. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
12. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
13. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
14. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
15. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
16. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
17. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
18. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
19. Шашлык в духовке с дымком
20. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
21. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
22. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
23. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
24. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
25. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
26. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
27. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
28. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
29. Блинный пирог с творогом.
30. Жареные пирожки на заварном тесте.
31. Пшено рисовая каша в горшочке.
32. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
33. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
34. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
35. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
36. Пицца очень быстрая.
37. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
38. Куриные бёдра с рисом в духовке.
39. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
40. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
41. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
42. Картфель фри без масла.
43. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
44. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
45. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
46. Рыбный пирог на скорую руку.
47. Куриные крылышки запечённые в духовке.
48. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
49. Слойки на кефире.
50. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.