Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
2. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
3. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
4. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
5. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
6. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
7. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
8. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
9. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
10. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
11. Фасоль по-русски с индийским акцентом
12. Борщ с курицей в мультиварке
13. Пшеничная каша, как в детском саду
14. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
15. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
16. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
17. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
18. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
19. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
20. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
21. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
22. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
23. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
24. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
25. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
26. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
27. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
28. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
29. Рецепт ленивые вареники без творога.
30. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
31. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
32. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
33. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
34. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
35. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
36. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
37. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
38. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
39. Рулет за 15 минут!
40. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
41. Постная кофейная коврижка.
42. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
43. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
44. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
45. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
46. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
47. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
48. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
49. Чахохбили из куриной грудинки. Чахохбили из куриной грудки
50. Маринованная цветная капуста с перцем быстрого приготовления. Маринованная цветная капуста — очень вкусно. Рецепты приготовления