Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
2. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
3. Клубника с сахаром на зиму без варки.
4. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
5. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
6. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
7. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
8. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
9. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
10. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
11. Печёночные рулетики с начинкой.
12. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
13. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
14. Тёртый пирог с творогом и маком.
15. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
16. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
17. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
19. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
20. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
21. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
22. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
23. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
24. Самса. Себе рецептик сохрани!
25. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
28. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
29. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
30. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
31. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
32. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
33. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
34. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
35. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
36. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
37. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
38. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
39. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
40. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
41. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
42. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
43. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
44. Шашлык в духовке с дымком
45. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
46. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
47. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
48. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
49. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
50. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью