Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Пышные манные кексы.
3. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
4. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
5. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
6. Какие интересные факты о метро Москвы
7. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
8. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
9. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
10. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
11. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
12. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
13. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
14. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
15. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
16. Торт из печенья без выпечки.
17. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
20. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
21. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
22. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
23. Грибной жюльен. Ингредиенты:
24. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
25. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
26. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
27. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
34. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
43. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
44. Пшеничная каша, как в детском саду
45. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
49. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
50. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно