Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия на мангале.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Пышки на кефире.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. История Сургута: от древности до современности
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Рулет, который не ломается.
16. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
22. Бананово - клубничный коктейль.
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
25. Салат капустный (в горячем маринаде).
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Куриное Филе в кляре.
28. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
35. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
36. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
39. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Фасоль по-русски с индийским акцентом
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода