Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Праздничный слоеный салат.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Самое удачное дрожжевое тесто.
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Пирог с клубникой.
28. Куриное Филе в кляре.
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
40. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот