Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сухой засол

Квашеные помидоры с горчицей. Квашеные томаты с горчицей

Когда хочу засолить томаты впрок под железную крышку, закатываю их в банках на зиму сгорчицей. Такая консервация подходит для хранения в квартире.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,8-2 кг помидор;50 г корня хрена;1-2 шт. зонтов укропа со стеблями;1 шт. лука репчатого;2-3 шт. зубцов чеснока;1 ст. ложка порошка горчицы;1 шт. кислого яблока;1 л воды;2 ст. ложки соли;1,5 ст. ложки сахара;Листья вишни, смородины – по вкусу.

Как готовим:

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Квашеные помидоры с сухой горчицей в банках на зиму. Рецепт квашеных помидоров с горчицей Здравствуйте, уважаемые читатели. Осень уже полноправно вступила в свои права. За окном уже холодно, и многие собрали со своих огородов последний урожай. К такому урожаю можно отнести и помидоры. Обычно помидор собирается больше, чем мы можем их съесть, и люди начинают задумываться, по какому же рецепту их можно засолить. Кто-то солит по проверенным рецептам, ну а кто ищет новый рецепт. Сегодня я вам расскажу рецепт квашеных помидоров с горчицей на зиму, которым с нами поделились наши друзья около 10 лет назад. С тех пор мы часто делаем именно по этому рецепту.

Когда инвентарь и ингредиенты подготовлены, самое время приступать к приготовлению вкусного, ароматного и полезного зимнего лакомства. О том, как приготовить помидоры под крышкой пошагово — далее.

Закладка помидор

Выкладывать помидоры нужно в несколько слоёв. На дно банки выкладываем соцветие укропа , по 3 листика вишни и смородины .

Далее нужно правильно разложить помидоры: выкладываем их до половины банки, далее опять повторяем слой из укропа, вишневых и смородиновых листьев.

Квашеные помидоры на зиму в банках с горчицей под закатку. Квашеные помидоры на зиму в банках как из бочки

Сначала поделюсь рецептом, как заквасить помидоры в банках как бочковые. Лучше брать крепенькие овощи небольшого размера, идеально – сорт «сливка». Это холодный засол в трехлитровой банке под капроновую крышку.

Ингредиенты на 3 л банку:

1,5-1,8 кг помидоров;2 листа хрена;6 шт. листьев смородины черной;6 шт. листьев вишни;2 зонта укропа;6 шт. перца горошком черного;2 шт. лаврового листа;5-6 зубцов чеснока.

Рассол для квашеных помидоров на 1 л воды:

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
2. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
5. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
6. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
7. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
8. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
9. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
10. Вкус Польши: рецепт грибного супа
11. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
12. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
13. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
14. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
15. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
16. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
17. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
18. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
19. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
20. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
21. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
22. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
23. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
24. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
25. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
26. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
27. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
28. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
29. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
30. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
31. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
32. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
33. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
34. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
35. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
36. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
37. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
38. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
39. Пицца очень быстрая.
40. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
41. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
42. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
43. Картфель фри без масла.
44. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
45. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
46. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
47. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
48. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
49. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
50. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку: