Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Идея к праздничному столу.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Скумбрия на мангале.
11. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
12. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
13. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
14. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
15. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
16. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
17. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
18. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
19. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
20. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
21. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
22. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
23. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
24. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
25. Рулетики из скумбрии в духовке.
26. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
27. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
28. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
29. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
30. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
31. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
32. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
33. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
34. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
35. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
36. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
37. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
38. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!