Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
5. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
14. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
15. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
16. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
17. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
18. Настоящий татарский вак беляш.
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
25. Песочные кольца с орехами.
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
27. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
28. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
29. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
30. Домашний сыр за 3 часа.
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось