Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
21. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
22. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
25. Простое песочное печенье.
26. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
27. Какие места в Перми связаны с русской литературой
28. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
33. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
34. Рисовая запеканка с рыбой.
35. Салат из куриной грудки.
36. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре