Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Медовик с заварным кремом.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Пушистый кекс "Секретарский".
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
12. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
16. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
17. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
18. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
19. Тонкие хрустящие вафли.
20. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
21. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
22. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
23. Рогалики из творожного теста.
24. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
28. Соус чесночный. Ингредиенты:
29. Маринованные шампиньоны "2 часа".
30. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
31. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
32. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
36. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
39. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
40. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба