Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Конфеты из творога.
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
12. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
19. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
20. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
21. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Сардина: польза и вред для организма
25. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
26. Простое и быстрое печенье на кефире.
27. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
28. Оладьи из творога и сыра.
29. Торт из печенья без выпечки.
30. Нежный кальмар в сметанном соусе.
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
38. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
39. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
43. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
44. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
45. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
46. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
47. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке