Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
6. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
25. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
26. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
30. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
31. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
32. Пирог с замороженными ягодами наливной.
33. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
34. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами