Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Тесто для беляшей.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
20. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
21. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
22. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Рецепт вергунов на кефире.
26. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
27. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
28. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
33. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
34. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
42. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем