Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Скумбрия на мангале.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
17. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
20. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
27. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
35. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом