Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Пышки на кефире.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Где можно прогуляться вечером в центре города
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Headlines:
32. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Борщ с курицей в мультиварке
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки