Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
6. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
7. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
8. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
9. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
10. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
11. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
14. Наивкуснейшая творожная запеканка.
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Headlines:
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
25. Песочные кольца с орехами.
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Куриное Филе в кляре.
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
43. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке