Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
15. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Ароматное творожное печенье с корицей.
19. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
26. Домашний мармелад. Ингредиенты:
27. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
28. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
29. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
32. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
33. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
40. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось