Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Выпечки в домашних условиях

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Пышные манные кексы.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
11. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
12. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
13. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
14. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
15. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Какова история Тульского государственного музея оружия
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
21. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
22. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
23. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
24. Рулетики из скумбрии в духовке.
25. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
26. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
27. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
28. Самый удачный рецепт жареной печени!
29. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
30. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
31. Маринованные шампиньоны "2 часа".
32. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
33. Рыбка в кляре на минералке.
34. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
35. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
36. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
37. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
39. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
40. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
41. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
42. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
43. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
44. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
47. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
48. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
49. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки