Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Тёртый пирог с творогом и маком.
2. Кекс столичный. Нам потребуется:
3. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
4. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
5. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
6. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
7. Простое песочное печенье.
8. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
9. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
10. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
12. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
13. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
14. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
15. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
16. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
17. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
18. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
19. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
20. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
21. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
22. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
23. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
24. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
25. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
26. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
27. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
28. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
29. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
30. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
31. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
32. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
33. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
34. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
35. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
36. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
37. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
38. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
39. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
40. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
41. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
42. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
43. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
44. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
45. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
46. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
47. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
48. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
49. Рецепты 5 самых вкусных супов.
50. Картофельные ватрушки с грибами.