Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
7. Пицца очень быстрая.
8. Свекольный салат с сыром и чесноком.
9. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
10. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
11. Пышки на кефире.
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
13. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
14. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
15. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
17. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
18. Секреты идеального теста для мантов
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
32. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Песочные кольца с орехами.
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
37. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
38. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей