Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
2. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
3. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
4. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
5. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
6. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
7. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
8. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
9. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
10. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
11. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
12. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
13. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
14. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
15. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
16. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
17. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
18. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
19. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
20. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
21. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
22. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
23. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
24. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
25. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
26. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
27. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
28. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
29. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
30. Рецепт ленивые вареники без творога.
31. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
32. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
33. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
34. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
35. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
36. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
37. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
38. Булочки с изюмом в молочной заливке.
39. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
40. Картошка в сметане. Нам понадобится:
41. Печеночно - картофельные котлетки.
42. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
43. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
44. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
45. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
46. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
47. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
48. НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ чахохбили из курицы. Чахохбили из курицы по-грузински
49. Вкус этого салата невозможно забыть. Цветная капуста и грибы - необычное сочетание в одной банке
50. Постное заварное тесто для пирожков в духовке. Опарное дрожжевое тесто на воде для пирожков