Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Пирог с бананами.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Куриные грудки по - восточному.
11. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
14. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
15. Headlines:
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
18. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
19. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
20. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
21. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
22. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
23. Какова история Тульского государственного музея оружия
24. Оладьи на кефире с зелёным луком.
25. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
26. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
27. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
28. Пасхальный кулич в хлебопечке.
29. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
30. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Хачапури по аджарски.
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы