Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Рецепт быстрого пасхального кулича.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Праздничный слоеный салат.
7. Медовик с заварным кремом.
8. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Бисквит на кефире.
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
29. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
30. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Простое песочное печенье.
35. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
36. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
37. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
38. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
39. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
40. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
41. Крем "Мокрое Безе".
42. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
43. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
44. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
45. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
46. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт