Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Пышные манные кексы.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Торт из печенья без выпечки.
21. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
22. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
23. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
24. Куриные котлетки с плавленными сырками.
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
28. Анастасия Высоцкая: история успеха
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
42. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
43. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
44. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
45. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
46. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
47. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
48. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом