Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Пирог с бананами.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Пушистый кекс "Секретарский".
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Пирог "Замарашка" с черникой.
11. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
12. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
18. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
21. Самое удачное дрожжевое тесто.
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
25. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
26. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Куриная грудка в шубке под сыром.
29. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
30. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
31. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Пирог с замороженными ягодами наливной.
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
36. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
37. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить