Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
5. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Клубника с сахаром на зиму без варки.
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Самый удачный рецепт жареной печени!
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
26. Рыбные очень вкусные котлеты.
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
30. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
31. Какие временные выставки проводятся
32. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
33. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
34. Простое песочное печенье.
35. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
36. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
37. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
43. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
44. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
45. Салат из куриной грудки.
46. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы