Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
2. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
3. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
4. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
5. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
6. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
7. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
8. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
9. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
10. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
11. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
12. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
13. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
14. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
15. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
16. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
17. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
18. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
19. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
20. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
21. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
22. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
23. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
24. Пшено рисовая каша в горшочке.
25. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
26. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
27. Бутерброд со свежим фаршем.
28. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
29. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
30. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
31. Тесто слоеное на сметане.
32. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
33. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
34. Перец для фарширования на зиму без СТЕРИЛИЗАЦИИ без уксуса супер рецепт. Описание
35. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
36. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
37. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
38. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
39. Драники из вареной картошки
40. Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом.
41. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
42. Курица, запеченная с медом и горчицей.
43. Классический рецепт чахохбили из курицы по-грузински. Способ приготовления
44. Финский суп с лососем и сливками.
45. Постное тесто для пирожков без дрожжей. Универсальное постное бездрожжевое тесто
46. Рецепты постного заварного теста. Постное заварное тесто
47. Рецепт быстрого пасхального кулича.
48. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
49. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.. Пошаговый процесс приготовления
50. Драники картофельные рецепт пп. Низкокалорийные драники из картофеля