Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Базовые этапы

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Опытные хозяйки дают следующие рекомендации по запеканию картофеля по-французски:

Как правильно нарезать картофель для блюда картошка по-французски. Картошка по-французски

В овсянке содержится масса ценных веществ. Это кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, калий, медь, кобальт, хром, алюминий, бор, сера, хлор, белки, жиры, сложные углеводы, витамины А, К, Е, группы В, клетчатка, органические кислоты.

Именно благодаря клетчатке и сложным углеводам эта каша так полезна для похудения. Ведь эти вещества способствуют длительному насыщению. Сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, а значит, насыщение придет не сразу, но будет длиться несколько часов. Что касается клетчатки, она не только создает ощущение сытости, но и прекрасно очищает кишечник, что тоже немаловажно при похудении.

При всех этих полезных свойствах овсяная каша насытит организм витаминами и минералами. Что ценно и для фигуры, и для здоровья .

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

Тушеные куриные ножки с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Куриную грудку отвариваем и остужаем в подсоленной воде. Лук очищаем, мелко шинкуем. Курицу тоже нарезаем как можно мельче - в запеканке не должно быть крупных кусков мяса: это грубо, некрасиво да и невкусно.

Голень с макаронами в духовке. Как приготовить запеканку из макарон и курицы

Готовим сковороду: разогреваем, наливаем оливковое масло (немного, зависит от количества макарон) и выкладываем в горячее масло куриные кусочки и лук.
Обжариваем до золотистого цвета

В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

Голень в духовке с макаронами. Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д.

Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой.

Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце” . Также он подойдёт к бисквитному, медовому тесту, всевозможным кексам и маффинам.

Для крема  нам понадобятся такие продукты:

350 мл. Сметаны (высокой жирности от 20%)

100 гр. Сахара

70 гр. Размягченного сливочного масла (забыла его сфотографировать))

60 гр. Муки

1 яйцо

1 ч. л.  ванильного сахара

Крем мы будем заваривать на водяной бане,  для этого:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
2. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
6. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
7. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
8. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
9. Белорусские драники с салом: рецепт и история
10. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
11. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
12. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
13. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
14. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
15. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
16. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
17. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
18. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
19. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
20. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
21. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
22. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
23. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
24. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
25. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
26. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
27. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
28. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
29. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
30. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
31. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
32. Олия: загадочная итальянская соус
33. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
34. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
35. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
36. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
37. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
38. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
39. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
40. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
41. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
42. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
43. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
44. Бутерброд со свежим фаршем.
45. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
46. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
47. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
48. Хлеб на рассоле.
49. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
50. Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.