Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Домашний варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Пышные манные кексы.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
15. Ребрышки свиные из духовочки.
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
19. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
20. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
21. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
22. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
24. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
25. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
26. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
30. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
31. Рулетики из скумбрии в духовке.
32. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
33. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
34. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
35. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
36. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
37. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы