Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Домашний варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Тесто для беляшей.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Рогалики из творожного теста.
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Молочные коржики по госту.
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Бисквит на кефире.
30. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
31. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
32. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
38. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба