Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Домашний варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
10. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Наивкуснейшая творожная запеканка.
14. Печёночные рулетики с начинкой.
15. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Пирожное "Картошка" заварное.
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Кекс столичный. Нам потребуется:
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Салат "Простушка". Ингредиенты:
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
29. Песочный пирог со смородиной.
30. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
34. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
38. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Салат из куриной грудки.
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот