Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Домашний варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
2. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
3. Рулет, который не ломается.
4. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
5. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
6. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
7. Закуска сыра из селедки и плавленого.
8. Соус чесночный. Ингредиенты:
9. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
10. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
11. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
12. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
13. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
14. Куриные котлетки с плавленными сырками.
15. Простое песочное печенье.
16. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
17. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
18. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
19. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
21. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
22. Группа Бутырка: где и когда выступают
23. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
24. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
25. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
26. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
27. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
28. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
29. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
30. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
31. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
32. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
33. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
34. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
36. Борщ с курицей в мультиварке
37. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
38. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
39. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
40. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
41. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
42. Лечо: история и культура в 16 рецептах
43. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
44. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
45. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
46. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
47. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
48. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
49. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
50. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом