Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Домашний варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
2. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
3. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
4. Группа Бутырка: где и когда выступают
5. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
6. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
7. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
8. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
9. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
10. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
11. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
12. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
13. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
14. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
15. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
16. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
17. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
18. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
19. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
20. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
21. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
22. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
23. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
24. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
25. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
26. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
27. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
28. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
29. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
30. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
31. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
32. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
33. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
34. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
35. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
36. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
37. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
38. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
39. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
40. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
41. Любимые "Секретные" котлетки.
42. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
43. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
44. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
45. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
46. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
47. Свекла острая на Зиму. Маринованная свекла с уксусом – очень вкусный рецепт в домашних условиях
48. Чем заменить майонез?
49. Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом.
50. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму