Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Домашний варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Заварные блины на минералке.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Headlines:
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
17. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Сырные пышечки - за 10 минут.
20. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
21. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
24. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
25. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
26. Рецепт вергунов на кефире.
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
29. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
36. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы