Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Домашний варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
2. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
3. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
4. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
5. Печеночный торт со сметанным соусом.
6. Простая и вкусная намазка на хлеб.
7. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
8. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
9. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
10. Какие рекорды и достижения связаны с городом
11. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
12. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
13. Кекс столичный. Нам потребуется:
14. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
15. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
16. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
17. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
18. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
19. Какие музеи популярны среди туристов
20. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
21. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
22. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
23. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
24. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
25. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
26. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
27. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
28. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
29. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
30. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
31. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
32. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
33. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
34. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
35. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
36. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
37. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
38. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
39. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
40. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
41. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
42. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
43. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
44. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
45. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
46. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
47. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
48. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
49. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
50. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара