Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Густое варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Селедка под шубой (роллы).
9. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
10. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
11. Любимые "Секретные" котлетки.
12. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
13. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
14. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
15. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
16. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
22. Самое классное тесто для корзиночек.
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Домашний мармелад. Ингредиенты:
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Нежная куриная грудка в духовке.
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
35. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления