Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Густое варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Пицца очень быстрая.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
22. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
23. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
24. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
27. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Кекс с изюмом.
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
34. Быстрый пирог к чаю.
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
37. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов