Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Густое варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Идея к праздничному столу.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
16. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
17. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
18. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
19. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
20. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
21. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
22. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
23. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Картофель по-деревенски в духовке.
31. Кекс с изюмом.
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
46. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке