Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Густое варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Очень вкусный салат.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Идея к праздничному столу.
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Капуста в горячем маринаде.
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
17. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Какова история Тульского государственного музея оружия
20. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
21. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
22. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
23. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
24. Простое и быстрое печенье на кефире.
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Пирог "Чернушка" с вареньем.
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
32. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
36. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
37. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!