Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Густое варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
2. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
3. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
4. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
5. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
7. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
8. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
9. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
10. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
11. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
12. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
13. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
14. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
15. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
16. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
17. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
18. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
19. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
20. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
21. Шашлык в духовке с дымком
22. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
23. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
24. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
25. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
26. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
27. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
28. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
29. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
30. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
31. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
32. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
33. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
34. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
35. Блинный пирог с творогом.
36. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
37. Ленивые вареники без творога
38. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
39. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
40. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
41. Картофельные ватрушки с грибами.
42. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
43. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
44. Куриное Филе кусочками в духовке.
45. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
46. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
47. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
48. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
49. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
50. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!