Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Густое варение

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
15. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
16. Какие исторические особенности московских улиц
17. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
18. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
19. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
20. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
21. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Оладьи из творога и сыра.
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
30. Хачапури по аджарски.
31. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
47. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
48. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
49. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
50. Фасоль по-русски с индийским акцентом