Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джема из черники

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
2. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
3. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
4. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
5. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
7. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
8. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
9. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
10. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
11. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
12. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
13. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
14. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
15. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
16. Шашлык из свинины в фольге в духовке
17. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
18. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
19. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
20. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
21. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
22. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
23. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
24. Лимонное песочное печенье.
25. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
26. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
27. Солить или не солить: как правильно солить еду
28. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
29. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
30. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
31. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
32. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
33. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
34. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
35. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
36. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
37. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
38. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
39. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
40. Рыбные котлеты с морковью и луком.
41. Куриное Филе в сливочном соусе.
42. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
43. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
44. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
45. Маринованный болгарский перец с маслом на зиму.
46. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
47. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
48. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
49. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
50. Безе из белков и сахарной пудры.