Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джема из черники

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
2. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
3. Самый удачный рецепт жареной печени!
4. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
5. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
6. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
7. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
8. Вкуснейшее чебуречное тесто.
9. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
10. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
11. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
12. Куриные котлетки с плавленными сырками.
13. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
14. Простое песочное печенье.
15. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
16. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
17. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
18. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
19. Самса. Себе рецептик сохрани!
20. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
21. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
22. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
23. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
24. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
25. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
26. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
27. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
28. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
29. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
30. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
31. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
32. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
33. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
34. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
35. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
36. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
37. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
38. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
39. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
40. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
41. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
42. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
43. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
44. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
45. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
46. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
47. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
48. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
49. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
50. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой