Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
2. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
3. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
4. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
5. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
6. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
7. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
8. Пирог с замороженными ягодами наливной.
9. Headlines:
10. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
11. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
12. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
13. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
14. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
15. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
16. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
17. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
18. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
19. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
20. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
21. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
22. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
23. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
24. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
25. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
26. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
27. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
28. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
29. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
30. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
31. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
32. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
33. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
34. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
35. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
36. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
37. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
38. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
39. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
40. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
41. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
42. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
43. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
44. Ленивые вареники без творога
45. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
46. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
47. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
48. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
49. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
50. Куриные бёдра с рисом в духовке.