Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
2. Самый удачный рецепт жареной печени!
3. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
4. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
5. Какие рекорды и достижения связаны с городом
6. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
7. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
8. Бананово - клубничный коктейль.
9. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
10. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
11. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
12. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
13. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
14. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
15. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
16. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
17. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
18. Грибной жюльен. Ингредиенты:
19. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
20. Вкус Польши: рецепт грибного супа
21. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
22. Вкус Польши: рецепт грибного супа
23. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
24. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
25. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
26. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
27. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
28. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
29. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
30. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
31. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
32. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
33. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
34. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
35. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
36. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
37. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
38. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
39. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
40. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
41. Рис с креветками по-тайски. С овощами
42. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
43. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
44. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
45. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
46. Олия: загадочная итальянская соус
47. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
48. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
49. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
50. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами