Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.
Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.
Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.
![](https://domashnierecepty.info/sites/default/files/i/27619/5-10/84fb67e85b4b.jpg)
//youtu.be/R2WBWAAlD10
Ингредиенты: