Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Джемы с желатином

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как сделать сливовый джем из желтых слив. Джем из желтых слив на зиму: рецепт с фото

Джем из желтых слив я закатываю на зиму в большом количестве. А все потому, что самая вкусная слива на моем участке — желтая. Плоды у нее медовые, сочные, поспевают рано. Вот и съедаем их свежими, я и муж, а еще наши многочисленные гости на даче. И еще много остается, часто по несколько ведер. Эти плоды я использую, чтобы сварить свой любимый рецепт джема из желтых слив на зиму.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
5. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
22. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
23. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
24. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
25. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот