Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
12. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
16. Обалденная курочка в медовом соусе.
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
19. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
20. Кекс с изюмом.
21. Простое песочное печенье.
22. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
23. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
24. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
25. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
26. Анастасия Высоцкая: история успеха
27. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
32. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
33. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
39. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт