Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
7. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
8. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
9. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
12. Куриные крылышки запечённые в духовке.
13. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
14. Рогалики из творожного теста.
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Рыбка в кляре на минералке.
25. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
38. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот