Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
14. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
20. Рыба под маринадом.
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
23. Бананово - клубничный коктейль.
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
26. Хачапури по аджарски.
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
39. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
40. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот