Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
8. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
13. Ароматное творожное печенье с корицей.
14. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
15. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
32. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
35. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
36. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
39. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
40. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
43. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
46. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
47. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
48. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
49. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото