Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
19. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
22. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
23. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
24. Самый удачный рецепт жареной печени!
25. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
28. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
33. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
37. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Белорусские драники с салом: рецепт и история
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
45. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
46. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
47. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем