Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
2. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
3. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
4. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
5. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
6. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
7. Тонкие хрустящие вафли.
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
9. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
10. Самое удачное дрожжевое тесто.
11. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Какие уникальные памятники есть в городе
14. Печёночные рулетики с начинкой.
15. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
16. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
17. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
18. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
21. Куриные котлетки с плавленными сырками.
22. Простое песочное печенье.
23. Песочный пирог со смородиной.
24. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
25. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
26. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
27. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
28. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
30. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
33. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
34. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
36. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
37. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
38. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
39. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
40. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
41. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
42. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
43. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
45. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
46. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
49. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
50. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять