Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Тесто для беляшей.
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
15. Оладьи на кефире с зелёным луком.
16. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
24. Мраморный рулет из курицы.
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Вкус детства - печенье "Орешки".
32. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
33. Анастасия Высоцкая: история успеха
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
37. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
38. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы