Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Супер тесто на пельмени и вареники.
8. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
9. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
12. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
13. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
14. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
15. Простое и быстрое печенье на кефире.
16. Как жарить мойву в духовке.
17. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Праздничные бутерброды со шпротами.
20. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
21. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
22. Куриные котлетки с плавленными сырками.
23. Простое песочное печенье.
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Грибной жюльен. Ингредиенты:
27. Быстрый пирог к чаю.
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Нежные баклажаны в сливках.