Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
11. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
17. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
18. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
19. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
20. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
21. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
22. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
23. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
24. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
25. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
26. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
27. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
28. Творожное печенье с изюмом.
29. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
30. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
31. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
32. Рыбный пирог "Все Сыты".
33. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
34. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
35. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
36. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
37. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски