Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Тесто для беляшей.
5. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
17. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
18. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
19. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
20. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
24. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
25. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
26. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
27. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
28. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Рисовая запеканка с рыбой.
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов