Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Наивкуснейшая творожная запеканка.
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Печёночные рулетики с начинкой.
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. Бутерброды "Крабовые Цветы".
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
27. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
42. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
43. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
44. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво