Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Кекс с изюмом.
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Домашний сыр за 3 часа.
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
32. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
33. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
35. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
36. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
39. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
40. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
41. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой