Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
14. Секреты идеального теста для мантов
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
30. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
31. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
32. Белорусские драники с салом: рецепт и история
33. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
34. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
35. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
36. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
37. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
38. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами