Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Семейный яблочный пирог.
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Какова история Тульского государственного музея оружия
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Ароматное творожное печенье с корицей.
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
15. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Пирожное "Картошка" заварное.
18. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Куриная грудка в шубке под сыром.
21. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Кекс с изюмом.
24. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
29. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
30. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
31. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
32. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
33. Рулетики из скумбрии в духовке.
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
36. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке