Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Невероятно нежное песочное печенье.
4. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
5. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
7. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
8. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
10. Какие советы по шопингу для туристов
11. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
12. Самый удачный рецепт жареной печени!
13. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
14. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
15. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
16. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
17. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
18. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
19. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
20. Cупер тесто на пельмени и вареники.
21. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
23. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
24. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
25. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
26. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
27. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
41. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
47. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
48. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами