Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Главные принципы

Хлеб на закваске – это не просто продукт питания, но целая философия. Он сочетает в себе природную простоту, аромат и полезные свойства. Добавление солодом и тмина делает его еще более уникальным и ароматным. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления такого хлеба, его полезные свойства и историю.

История хлеба на закваске

Хлеб на закваске имеет древние корни. Первые упоминания о нем датированы Древним Египтом, где люди научились использовать природные дрожжи для приготовления хлеба. Со временем рецепт эволюционировал, и в него начали добавлять различные ингредиенты, такие как солод и тмин, которые придавали хлебу особый вкус и аромат.

Почему добавляется тмин в хлеб на закваске. Технология приготовления самого простого ржаного хлеба

1. Этап

Для этого хлеба понадобится ржаная закваска. Если вы достали её из холодильника, то покормите свежим тестом 1:1 и оставьте на 2-3 часа до увеличения в 2 раза.

Можно ли приготовить этот хлеб без использования закваски. Бездрожжевой хлеб без закваски

2. Этап

В 300 г. закваски добавить 500 грамм теплой (30С) кипяченой или минеральной воды,

3. Этап

300 г. ржаной муки,

4. Этап

Серый хлеб на закваске — это не только вкусная альтернатива традиционному хлебу, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Закваска, которая является основой этого хлеба, обогащает его уникальным вкусом и ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Скумбрия на мангале.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
8. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
9. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
14. Настоящий татарский вак беляш.
15. Соус чесночный. Ингредиенты:
16. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
17. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
20. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
21. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
22. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
23. Картофель по-деревенски в духовке.
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
29. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
33. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
34. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
35. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
39. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре