Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
2. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
3. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
4. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
5. Секреты идеального теста для мантов
6. Какие уникальные памятники есть в городе
7. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
8. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
9. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
10. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
11. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
12. Рыба под маринадом.
13. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
14. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
15. Рецепт вергунов на кефире.
16. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
17. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
18. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
19. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
20. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
21. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
22. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
23. Песочный пирог со смородиной.
24. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
25. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
26. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
27. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
28. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
29. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
30. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
31. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
32. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
33. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
34. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
35. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
36. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
37. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
38. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
39. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
40. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
41. Шашлык из свинины в фольге в духовке
42. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
43. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
44. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
45. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
46. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
47. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
48. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
49. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
50. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков