Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Курица по-аджарски на сковороде.
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Headlines:
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
12. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
13. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Печёночные рулетики с начинкой.
19. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
20. Горбуша, запечённая под сыром.
21. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Хачапури по аджарски.
32. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
33. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата