Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Как Калининград развивался в советский период
5. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
7. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
24. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
25. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Салат капустный (в горячем маринаде).
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
34. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
40. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
41. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
47. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
48. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
49. Баклажаны с луком в сливках.
50. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая