Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
2. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
3. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
4. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
5. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
6. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
7. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
8. Торт медово - маковый.
9. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
10. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
11. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
12. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
14. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
15. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
16. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Пирог "Чернушка" с вареньем.
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Cупер тесто на пельмени и вареники.
21. Кекс с изюмом.
22. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
23. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
26. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
36. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
39. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде