Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Тесто для беляшей.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
12. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
13. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
14. Молочные коржики по госту.
15. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
18. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
19. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
24. Песочный пирог со смородиной.
25. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
26. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
27. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
28. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
29. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
30. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
31. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
32. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
33. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
34. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
35. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
36. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
37. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
38. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
41. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
42. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
43. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
44. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски