Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
13. Творожное печенье с изюмом.
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
20. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Куриное Филе в кляре.
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
33. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
38. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво