Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
2. Отличные печёночные котлеты.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
6. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
7. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
8. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
10. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
11. Нудли. Какая же это вкуснятина!
12. Обалденная курочка в медовом соусе.
13. Соус чесночный. Ингредиенты:
14. Пирожное "Картошка" заварное.
15. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
16. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
17. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
18. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
19. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
20. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
21. Куриное Филе в кляре.
22. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
23. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
24. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
25. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
26. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
28. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
29. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
30. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
31. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
32. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
33. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
34. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
35. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
36. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
42. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. Пшеничная каша, как в детском саду
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
49. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
50. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни