Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Пышные манные кексы.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Секреты идеального теста для мантов
18. Творожные завитушки. Ингредиенты:
19. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
23. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
24. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
25. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
26. Грибной жюльен. Ингредиенты:
27. Анастасия Высоцкая: история успеха
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
30. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
32. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
35. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
36. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре