Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
17. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
18. Наивкуснейшая творожная запеканка.
19. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
20. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
21. Рулет, который не ломается.
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Простой и вкусный - пирог капустный.
24. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Рыбка в кляре на минералке.
27. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
28. Бисквит на кефире.
29. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
30. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
31. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
32. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
33. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
34. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
35. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
36. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
37. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
38. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
39. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
42. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
43. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
44. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
46. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
47. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты