Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хрен для холодца

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Последние обновления на сайте:

1. Семейный яблочный пирог.
2. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
3. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
4. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
5. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
8. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
9. Секреты идеального теста для мантов
10. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
11. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
12. Пирожное "Картошка" заварное.
13. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
14. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
15. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
16. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
17. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
18. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
19. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
20. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
21. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
22. Простое песочное печенье.
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
31. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво